【第一期美食大赛】营养美味快速简便的菠菜鸡蛋大力汤 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 22771

楼主

发表于 2010-1-4 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

HOHO，家里东西不多，外面又很冷怎么办？$ [ I) s( M0 ?* B6 ^8 Y
只要调料够，蔬菜鸡蛋汤，用我们的秘密武器调制成超级美味汤！: V) x: x1 \. e/ J! a; f3 f
其实用白菜啥的也行，不过菠菜更正点一些！

准备材料，当然是菠菜，鸡蛋。。。其他调料是葱，盐，五香粉，淀粉，鸡精，香油+（秘密武器）
$ e4 V  t3 G, @& p! b' T
菠菜洗净切碎，大小均一（我们的中国地图版！哈哈）4 s' a4 a2 k  c/ c/ b: m
' Y* Q6 J- f, t/ e& Z
鸡蛋打散，什么都不用加) S" x4 E, \5 Z  S" h+ S3 L+ ~
4 @, s9 V. ^' C8 F4 e9 n6 y
淀粉可以提前准备好

已有 5 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 300	谢谢亲参与美食大赛
雪中慢舞	+ 24
糖糖@bj	+ 21		很简单常见的一道汤
甜甜@bj	+ 24		又是一款菠菜汤，很详细，继续努力：）
一湖静水@bj	+ 21		快捷简单的美味蛋汤

总评分: 经验值 + 90 妈米 + 300 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 22771

沙发

发表于 2010-1-4 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在开始做！
首先把水烧开

开了之后就要放入我们的秘密武器啦！出场！5 K: R7 v% O" P5 J- \) i; }3 q
: `8 I9 M/ _' ]/ l' Y" u1 j
嘿嘿，自从用了蚝油，就觉得味道特鲜，而且方便，什么都能加一点, x8 _3 ]7 R; }# G0 Q, A
在烧开的水里放入耗油，加点五香粉，加一块葱调调味道

然后加入菠菜$ B3 ?: X# U% B; J4 u
D0 R; h4 g D; Y M; R
之后加淀粉，看汤的浓度适中了，就可以加鸡蛋了。鸡蛋用筷子挡着点，这样出来的蛋花更好看2 X+ k) u1 D- j; W: v* Y" G, `! E" p1 J

已有 1 人评分	经验值	收起理由
雪中慢舞	+ 24	很详细哦！继续努力

总评分: 经验值 + 24 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 22771

板凳

发表于 2010-1-4 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅时候加一点香油，于是我们美丽美味的菠菜鸡蛋汤诞生了！' h5 x2 ~+ Z* g
% i6 z. [) t. v- U$ w$ P7 P% R) r
是不是看起来很诱人呢~味道可是很不错的！5 M# q5 [" |2 M% F

千万别以为菠菜鸡蛋汤没什么营养4 @! o" ^& C" O, g% L
其实我们经典的菜式也是有很多说法的~( S- x/ w6 @4 c% a# b
菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘凉，有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。
此汤的功效是：: n! p% l8 d& ]
补血补铁，调中利肠。) @1 T |: G' q$ F
所以对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食也是有好处的！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

地板

发表于 2010-1-4 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着就好喝，我也去买点蚝油去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

5^#

发表于 2010-1-4 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好喝，不过听说鸡蛋和菠菜不能一直炒着吃，不知道做汤能不能放在一起？

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-06-24
帖子: 2595

6^#

发表于 2010-1-5 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& ^+ \$ Q8 g8 f8 n% p& Z7 q) j
蚝油) _6 N" ^+ s% V4 t; i* w( A
这个做法没有用过( s- e% a: [9 Z: R) J
试试去
不赖啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

7^#

发表于 2010-1-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不错呢，还是大力汤呢。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 11

8^#

发表于 2010-1-5 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做人要厚道，看帖要回帖，先顶一下！！
* O$ K4 V$ G+ h! l. C; \' c

) P R, @ w4 b: C( x& P
5 x( F6 y9 S4 C4 N3 x$ a# r

Signature--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------# r' A8 ^; v& G/ Q/ y% ]. v
Nothing is impossible for a willing heart.
ugg bailey button
ugg classic cardy

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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盖盖儿妈

Rank: 21

宝宝生日: 2009-06-22
帖子: 14349

9^#

发表于 2010-1-5 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单易学~~~~

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2008-07-08
帖子: 425

10^#

发表于 2010-1-5 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，很有营养啊！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2008-03-13
帖子: 4477

11^#

发表于 2010-1-5 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单实用的一款汤！7 k7 u3 w* V3 g' n8 T( n4 E$ T

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宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 22771

12^#

发表于 2010-1-5 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得耗油这个材料是懒人专用啊~省的备其他乱七八糟的东西
这个多方便，啥都能加
就是做肉啊啥的加点也不错呢~

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宝宝生日: 2008-03-13
帖子: 3698

13^#

发表于 2010-1-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大力汤

方便

有营养

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Rank: 13

宝宝生日: 2008-08-26
帖子: 485

14^#

发表于 2010-1-5 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2010-1-4 23:53 发表 ! g8 [2 L' u, w% j' y; N% J
看着就好喝，不过听说鸡蛋和菠菜不能一直炒着吃，不知道做汤能不能放在一起？

4 H8 |4 Y4 a8 `- L# @

偶一直把菠菜和鸡蛋一起做汤呢,今天才知道有可能不可以一起吃哦,回头查查去,; Q/ X0 y) w; J: d, k7 ~
喜欢这个汤

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 11271

15^#

发表于 2010-1-5 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2010-1-4 23:53 发表 ) i! A: z& O" |1 o5 P
看着就好喝，不过听说鸡蛋和菠菜不能一直炒着吃，不知道做汤能不能放在一起？

为啥？？？？？？

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 11271

16^#

发表于 2010-1-5 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢耗油滴味道嘿嘿~

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-03-27
帖子: 6138

17^#

发表于 2010-1-5 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来牦牛这个就是大力呀。。。西西。。不过我喜欢这个，简单。。

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Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 284

18^#

发表于 2010-1-6 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这汤太太太简单了

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团长编号 MW10096

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-23
帖子: 8317

19^#

发表于 2010-1-6 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然俺没权力打分,但俺来顶贴,这个汤又简单,又有营养,给宝宝喝最好

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