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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 s) r. u8 ?. D, r6 E$ P7 P
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
* {" [( y; m' t" W         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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- ~6 _  V3 h! ]1 u) y2 P7 l( G* V- E, I6 z" Z5 m
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。# T8 Y0 K2 L6 v6 T& l5 [

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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& v& e+ i' G& N# C' _" @7 M9 h: k

  B/ u6 d7 ?2 \" D    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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: g( }  `* a7 q0 h  S! [    豆腐用刀碾成泥,越细越好。3 s% I0 \! R5 L* O: c, k

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑
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1 Z) P) v; b5 r6 h0 M' `# i! J
. g5 I4 \% r: l" e( F+ J1 S    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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; O+ u" B% u! G6 s- L% N

8 Q0 m& p; {2 e0 K! d" V  D9 U+ P    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
2 v, T  x& F& S) f4 q  [4 t% ]

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6 B/ @% N% L# ^3 B* C
& P( S. A) }: m' @/ ~1 U1 `) }- U: Z" X    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。, Z& c$ q4 m+ O; T- D0 n

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) w0 W; R9 K) @% r* r
! K* K8 s0 M# ]0 a9 F& _( V7 B
    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。5 J+ s! o2 `/ G. t

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- G" L5 s6 W& f) K/ ?7 `    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
" P0 e. [5 w# @( e8 y% ~

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宝宝生日
2010-08-01 
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% |! \% T& O" s: B1 t6 v
又看到了亲的美食新花样了
# f3 Q( x& t" p/ g! R太喜欢了1 w0 j0 c. Z$ y, Q" ?+ \

2 X; r1 V5 D- y3 H5 K$ E

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇6 J9 u$ c* C' C( y
看来还是缺少耐心啊) s: S2 k3 x% x( m+ t: A( r

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
2 M& @5 p. y$ V: d: X0 p9 L材料准备都很简单的呢2 u' P, _% h, S: H+ ]& c
正好可以用来做试试
& q% [& ^$ p, d) |: J

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了6 D, d" @, e" n5 @5 ~' H
楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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( z' u2 k. r  Z) c: q0 x2 a) J. L

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
$ p9 E7 W! x" M0 _' q% ?
$ ~- x& m; g' P/ R8 o简直是赤裸裸的诱惑哇
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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
3 m5 m' ?9 |  A  k是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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