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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 w, Z6 Y- v6 S3 S) O/ Y 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。+ \0 G% S9 L! l  r  Q

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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) A$ L' f6 R0 G/ s& p9 Z' C' i    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。* h' |* N! Q( d2 b

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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 + e% s/ e5 m: i* Z. m+ u/ x
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。3 B8 i9 {' W6 U, B+ C# c

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    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。6 m9 ?) Q6 n! ~  O# d. M# D* W. S

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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。7 s3 U: i4 L- k8 s+ @

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宝宝生日
2010-08-01 
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又看到了亲的美食新花样了
  t+ g9 s0 K/ H) l) ]$ {太喜欢了
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  e2 {9 m7 H7 e! v9 x

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇- O5 p9 u; x1 j* |, c+ F
看来还是缺少耐心啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
7 H8 k8 B' q& Q: B" i材料准备都很简单的呢3 K$ T7 A+ r9 G( K
正好可以用来做试试8 d9 }7 i8 S2 K' K- x% ~8 q8 q

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了4 {# R- H0 z6 u
楼主的美食总是那么的诱惑人哇- o% ~+ X$ D0 H& B! g* ^  ]( g

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
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3 o2 S6 ~3 H% ?4 N' w. Y+ w简直是赤裸裸的诱惑哇9 f! n4 o; S" u& f: t+ i9 k
& m' P, D0 l0 a/ D+ L6 q

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
$ |2 k; h3 Q3 g2 @是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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