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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
: Y. I% D  h4 J         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136# |* G4 I$ a, m& [9 l

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  m' x7 f4 S- T$ ]! w
: e4 Z' H: ~% ~0 e
8 m6 q9 C) K+ ^% n4 z7 X    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。. R5 q( ]! \. s/ L; z

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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: d  g5 Q+ j3 q( }, u5 S2 C- |" f* a# _3 o2 `  m
    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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( K! u; r; j, x8 J# c# i9 C    豆腐用刀碾成泥,越细越好。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 ; S# z% o0 u: |3 D
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* m! s& S" d* `' m7 H& ?" P  s* r  `0 q( {
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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, r' h) k7 Q& j* S2 n
" f2 T1 t% P4 U: o. q    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。
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  K4 h0 [6 b6 D  ?

5 n8 X' \. {9 t* Z% E8 p' ?    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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( G6 F9 q0 C# a- L, ^( {1 o

4 B8 A; |# z! B- p2 P% m  U    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。; i0 y5 O3 k! Z! [( u

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* P# y# x7 ^8 q. c8 I6 V; V

6 I/ O3 ]/ Z5 |3 G3 o    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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& O+ f' I7 L7 ]: q3 ~4 w又看到了亲的美食新花样了0 z! q0 S3 R  k7 Y  z+ a% I$ Z1 j. y
太喜欢了# {9 [: ~! ?5 U" d9 `9 ~

3 f* d. G" }' r

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
就是怎么都做不出这美的食品哇
# E/ |( n0 u5 u5 S" `  s. {看来还是缺少耐心啊
' P! H; A3 V% s7 n- o6 {( ]

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
; q* r7 @% T7 M# P, O& W材料准备都很简单的呢
* t. C7 z% d" G) f8 R, A/ p正好可以用来做试试
( I8 j" f# ^2 t5 o4 B

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
  z5 z& W1 B( L/ q( W0 e楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子- d* `3 j9 F+ b1 d- [8 P5 \
' p. M2 a3 J- Y+ n( s$ w
简直是赤裸裸的诱惑哇9 y) Z) x3 W1 P

' m, M# b4 l2 V! w

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
2 T" T" a( A) M是道好吃好做好看的菜!

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宝宝生日
2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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