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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! c; r6 `  n. L% F8 ] 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。$ \) n7 A9 E8 D: I" q1 ?
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136$ Y  L" |, h- W$ b: f# Z

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7 @* p2 d* h+ H0 ?0 b" E
) X' [$ i$ Z, b% J6 V  V; ^! w
, R/ ^8 ~8 n3 P! R5 i    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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: \. Q  B% p9 _# D2 [9 x& h    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
  e1 }# M4 g# A. R* a7 ?

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    豆腐用刀碾成泥,越细越好。3 d7 M( [4 d& I5 \. b

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 ( t2 b2 q& U( B7 L- t" o

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0 q; z7 ?* d: A  Y$ A4 i  Q
    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。+ h0 t/ [: Y1 h3 p! H8 e

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7 C1 C$ M/ Y3 t$ b8 x    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。0 v3 Z5 }9 X6 T' g

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8 h4 W' |) E- l# a    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。
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    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。; G2 w1 V. V) z6 T: p4 _

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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。/ ?. ^! H3 h) q) ]2 D+ p

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2010-08-01 
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  n% q% |- }3 b1 [; O0 n# v9 i又看到了亲的美食新花样了
! U3 }/ L- r- v4 Z太喜欢了
7 B6 O) f# B& S. V# O
1 |3 n1 y- `0 v' U0 ~7 l! a

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宝宝生日
2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇4 L& d7 H: _' e% v
看来还是缺少耐心啊
6 r4 ]8 f, o8 v

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宝宝生日
2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
7 @. Y, ^8 G- u4 ~0 P# h材料准备都很简单的呢4 u9 D% n0 A( V0 _$ }! Y' l) P
正好可以用来做试试* o: j9 \8 Z3 N' G. B9 h; q. Z

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宝宝生日
2009-08-01 
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吃货也来报道啦了5 [, [& O+ A7 P- H
楼主的美食总是那么的诱惑人哇
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3 N1 l  D) J7 M, g9 h5 v, k4 I

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子
" d' _+ c6 ]9 P4 X/ Q
. I: v5 Z+ a/ R- T$ y3 B简直是赤裸裸的诱惑哇/ o2 D! c. Y0 i

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下
% l* e8 L* s. I$ Q; }是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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宝宝生日
2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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