【吃出最美】+大盘鸡 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【吃出最美】+大盘鸡

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1406 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【吃出最美】+大盘鸡 [复制链接]

Rank: 10

宝宝生日: 2012-08-19
帖子: 61

楼主

发表于 2012-3-25 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
/ y6 ]5 K/ X& t, ^# s. G2 S0 Dhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html : L( E3 Q" b7 t2 c. q
( R( {& G) u& Y+ O/ P/ e% E

老公爱吃各种鸡肉，所以我就学习做各种鸡肉的做法，大盘鸡，我也超爱，里面的土豆是大爱# d) Y5 n5 d( U0 Q3 x& M1 S
% ` |# w) B$ h* s
三黄鸡一只，土豆3-4个，柿子椒2-3个，大葱头1个。葱姜蒜，花椒，辣椒，生抽，老抽，料酒，啤酒，盐，糖。5 w# y% [0 F/ ]( W
2 U8 }* o7 p# T1 E+ V* {
鸡剁块，焯水，捞出备用，做一些热水备用。

少油，放糖，鸡块儿炒下糖色，加少量料酒，和老抽，翻炒均匀，盛出。

锅刷干净，少油，葱姜蒜炝锅，爆香，倒入鸡块儿翻炒，加入花椒，辣椒，加入盐，翻炒均匀，加半杯啤酒，翻炒均匀，加入土豆（也可加完水炖一会儿再放土豆），加水，基本没过鸡块儿，再加半杯啤酒。: m- ]$ S- G' e* j9 m
/ b) E5 X0 d9 Z; k6 M2 m$ O
这会儿的味道还不香，应为还没加洋葱，但是洋葱加早了容易烂，可以先加1/3洋葱，中小火炖15分钟，再加剩下的洋葱。1 c) ^: v2 @- Z* Q$ z

喜欢汤多的可以多留点儿，或者大火收汤，放入青椒，翻匀，大概1分钟关火，出锅。( C8 v( m0 N6 l) @( c5 w, `% B

. z( d5 s& T% x& a9 G

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 20

总评分: 经验值 + 20 查看全部评分

回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2012-3-25 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还行
1 w9 r! R. t" {! N4 X
我用啤酒做过鸭子，排骨

点评回复引用

豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

板凳

发表于 2012-3-25 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错，还加了啤酒啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

地板

发表于 2012-3-25 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲，再配上葱花饼就美味了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

5^#

发表于 2012-3-26 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也会，哈哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2012-05-28
帖子: 33

6^#

发表于 2012-3-26 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃，好吃，好吃~~~ 口水都留下来了~~~~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 11

宝宝生日: 2012-06-08
帖子: 117

7^#

发表于 2012-3-26 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才了，我报名去你家搭伙吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2012-08-11
帖子: 22

8^#

发表于 2012-3-26 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【吃出最美】+大盘鸡

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部