自己做的饼干哦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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楼主

发表于 2012-3-22 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 demeng_alps 于 2012-3-22 13:49 编辑

一直想尝试亲手给儿子做点饼干吃，自己做的真材实料比买的放心啊~。
以前一直犯懒没时间做，直到前天才下定决心要尝试做一次，于是赶紧准备材料、找方子。
昨天做的时候感触颇深的是用了好多黄油，满手都是黄油香味，味道非常浓郁，久久不能退去。哈哈……
烤后还算成功，味道不比味多美的差，色香味俱全~ 下面上PP
0 t6 G, E2 d, l' y; J& b* B$ M

) ?: }! b4 H, j0 U

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豆豆的点儿

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沙发

发表于 2012-3-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，有图就更好了

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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板凳

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子5 z% G6 W; {/ R4 C V& }9 j4 P

发不出来图啊~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:45 % k& g6 y) y% ^) _3 u+ _& K+ d
回复豆豆的点儿的帖子
& f- V5 |% \4 Z" \6 B0 q4 W, A/ z# P& V+ {
发不出来图啊~

为什么啊，是不是图片太大了啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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5^#

发表于 2012-3-22 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作心得：! g9 v) n$ M7 D1 z
1、黄油不必放那么多，糖也可根据自己的口味少放一些，我放了50g糖粉还是觉得有点甜，小孩子吃还应该更少一些。8 I5 E% W/ h* i' u" u( ?
2、压膜后挪进烤盘里非常不易，由于黄油面特别的酥，轻轻一碰就容易变形，需要刮板做辅助。
6 Y( w( H8 N8 t/ U* p- _3、我家的烤箱中层烤6分钟正好，再多就糊了。
/ j; T6 q: J) k. h; ]2 D" G4、按上面的方子大概能做出30块饼干，我总共做了28个，第一锅做了12个，由于时间没掌握好，有点糊了，第二锅做了16个，很成功！自己做的饼干哦~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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7^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作材料:面粉(要底筋的)150克1 V" b% C0 R' S2 y$ D/ a) w
      无盐黄油(硬)100克
      糖粉100克  没有糖粉可用锦白糖代替.! L6 _7 n+ n! v. C2 }
      蛋黄一个: P  n! x9 m" r, ^- K: \. e8 m
      盐少许.; f  }. u! C' ~; I
9 e. u5 Z1 K0 O8 D* ?* B% P' ?
1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.)

2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.: h% M; f( g. [1 u) J

( I; z9 F' n8 `! X( Y3:把面团辗成0.5厘米厚,用小熊摸压出形状．" |% ^7 ~( ?  _# E% v& a% W

) [8 p' [- e( F: Q4:烤盘垫油纸,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.0 K) T+ r# l; w& Y1 f0 T4 [* k, a

. |! ?, l: h' ~4 _0 x7 x5 E9 [" y5:烤箱预热180度长帝烤箱中层上下管烤18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.
; h) y' g% M+ ~; R$ b$ k
' _2 Z: @- N1 H" a/ K6:取出饼干用巧克力酱点缀眼睛,嘴巴,凉后密封

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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豆豆的点儿

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8^#

发表于 2012-3-22 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:50
2 {6 s$ d+ ?( k& j) F+ Q回复豆豆的点儿的帖子
+ O& h z9 U+ U' z6 X/ @% G5 g3 I: x: T' g
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~ ...

9 x- m" `8 e6 R: J0 h
要用高级模式才能发图

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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小小

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9^#

发表于 2012-3-22 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱小熊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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10^#

发表于 2012-3-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
3 d% ]/ b ^) q/ T. h' g$ v4 @
哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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11^#

发表于 2012-3-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子1 X' H( [$ J, I! P; P) B; M

嗯嗯

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招财进宝

12^#

发表于 2012-3-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我也准备买模具，以后也自己做

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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13^#

发表于 2012-3-22 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

加油哦~

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

14^#

发表于 2012-3-22 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 demeng_alps 的帖子* c+ h- Z! H# A1 Q. s: g
, G+ l1 _0 ?0 `7 d2 B! X* I
好嘞，必须滴

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豆豆的点儿

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15^#

发表于 2012-3-22 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 14:57 8 t7 u6 P% m" G# D4 b5 L6 z) i
回复豆豆的点儿的帖子7 G9 O0 F6 I& W, F

) P4 G' r8 }+ Z哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

, r- Y: b9 s) Z
客气客气，欢迎多来发帖啊

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
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16^#

发表于 2012-3-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子; N! u2 y! y0 P8 B- f4 P
% n2 R+ z ^ `4 L3 A2 X( T
好哦

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自己做的饼干哦~

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