自己做的饼干哦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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楼主

发表于 2012-3-22 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 demeng_alps 于 2012-3-22 13:49 编辑 ; H$ z( M; c# I) A) B" w$ v; u
: \3 \9 Z# a3 y7 |% X) g
一直想尝试亲手给儿子做点饼干吃，自己做的真材实料比买的放心啊~。
以前一直犯懒没时间做，直到前天才下定决心要尝试做一次，于是赶紧准备材料、找方子。
昨天做的时候感触颇深的是用了好多黄油，满手都是黄油香味，味道非常浓郁，久久不能退去。哈哈……: f3 C) Y; b8 W* Q! n1 F; r. m
烤后还算成功，味道不比味多美的差，色香味俱全~ 下面上PP

6 x+ `6 _/ d2 o" H! R" o' `, O

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豆豆的点儿

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沙发

发表于 2012-3-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，有图就更好了

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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板凳

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子9 P; {4 o) A" {8 _3 c
! x8 X9 C: [# o/ M: h/ E
发不出来图啊~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:45 1 O$ O" K, Y5 M( c( l9 t
回复豆豆的点儿的帖子5 v& i2 l2 g: a7 u

t" t. h7 [. n6 M/ A2 @5 t2 g发不出来图啊~

为什么啊，是不是图片太大了啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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5^#

发表于 2012-3-22 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子. ~2 B: O0 q4 B( C ?" j
+ S# X& u8 b6 _+ ]. }# ?0 U( | ], a) U
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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6^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作心得：
$ o" I- {% X R* X( n6 l1、黄油不必放那么多，糖也可根据自己的口味少放一些，我放了50g糖粉还是觉得有点甜，小孩子吃还应该更少一些。
, k# m1 i- w2 |& c2、压膜后挪进烤盘里非常不易，由于黄油面特别的酥，轻轻一碰就容易变形，需要刮板做辅助。# ~, n) T. }7 e& r* ^: Z) u
3、我家的烤箱中层烤6分钟正好，再多就糊了。. B* l+ m" j& u
4、按上面的方子大概能做出30块饼干，我总共做了28个，第一锅做了12个，由于时间没掌握好，有点糊了，第二锅做了16个，很成功！自己做的饼干哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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7^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作材料:面粉(要底筋的)150克
      无盐黄油(硬)100克& T1 Z+ H: ~- t' V' ?
      糖粉100克  没有糖粉可用锦白糖代替.
      蛋黄一个
      盐少许.
6 L! w% s" v: l/ _5 p
1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.)

2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.- R* H$ Y' v6 X( L

  ^7 o" s& Z3 a3 |4 J3:把面团辗成0.5厘米厚,用小熊摸压出形状．
" @; |- Y% S7 |9 C
9 U* W# [8 m+ S, p6 G4:烤盘垫油纸,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.
. L* Z% o  J3 ?, z9 E8 \4 o% K$ K) i5 R5 O3 u4 |  f
5:烤箱预热180度长帝烤箱中层上下管烤18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.
" X  v" Y4 y4 v9 M$ D* Q
! K6 H1 k& S6 b  R% n9 k8 J' `6:取出饼干用巧克力酱点缀眼睛,嘴巴,凉后密封

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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豆豆的点儿

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8^#

发表于 2012-3-22 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:50 3 O: S. S8 Z+ n9 W4 z
回复豆豆的点儿的帖子
2 o0 [; }( S1 C( R6 m* L* S- I$ _. _& b( _# B
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~ ...

$ H5 Z5 h5 X4 Y/ s9 m* L
要用高级模式才能发图

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小小

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9^#

发表于 2012-3-22 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱小熊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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10^#

发表于 2012-3-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
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11^#

发表于 2012-3-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子4 J1 j) L- D) R/ w. \9 i* F# ]

嗯嗯

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招财进宝

12^#

发表于 2012-3-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我也准备买模具，以后也自己做

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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13^#

发表于 2012-3-22 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子' e- |7 |" ?) L& L8 ?, b, ]

加油哦~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-3-22 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 demeng_alps 的帖子
/ K/ Y k# e6 }5 x+ k7 q& V
好嘞，必须滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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15^#

发表于 2012-3-22 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 14:57
+ O/ ^, Q2 m, c# t回复豆豆的点儿的帖子2 U5 ]3 p0 R# O D& C; p2 Z

5 Z$ E7 k$ j& ?: N哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

, P/ E2 v8 u5 k* f/ Z
客气客气，欢迎多来发帖啊

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
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16^#

发表于 2012-3-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
7 i6 [ {+ P' a- K# n9 Y
好哦

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自己做的饼干哦~

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