自己做的饼干哦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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楼主

发表于 2012-3-22 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 demeng_alps 于 2012-3-22 13:49 编辑 % s& @8 G: R- ?2 Q/ U6 C( h: S
' V8 `0 |. y' L, S
一直想尝试亲手给儿子做点饼干吃，自己做的真材实料比买的放心啊~。
以前一直犯懒没时间做，直到前天才下定决心要尝试做一次，于是赶紧准备材料、找方子。
昨天做的时候感触颇深的是用了好多黄油，满手都是黄油香味，味道非常浓郁，久久不能退去。哈哈……
烤后还算成功，味道不比味多美的差，色香味俱全~ 下面上PP- w1 ^; r5 U6 x {0 ~- d8 }
& ~9 B- ?1 N5 i/ o: ^& U& R

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豆豆的点儿

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沙发

发表于 2012-3-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，有图就更好了

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板凳

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 L8 L% ^3 A4 x$ A* N' n
发不出来图啊~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:45 8 j9 J! V: i& @0 P
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! d5 _0 ?9 m0 D: y; e. D( r) k8 Z5 W5 p
发不出来图啊~

+ Q+ k0 u8 h9 v/ ?, F
为什么啊，是不是图片太大了啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2012-3-22 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子" z( t1 j; x4 n; j) Z- e9 p

难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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6^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作心得：7 k" y! D, o# U$ E
1、黄油不必放那么多，糖也可根据自己的口味少放一些，我放了50g糖粉还是觉得有点甜，小孩子吃还应该更少一些。
$ V" u U9 H: l2、压膜后挪进烤盘里非常不易，由于黄油面特别的酥，轻轻一碰就容易变形，需要刮板做辅助。( N; A0 b$ F4 A& b" o
3、我家的烤箱中层烤6分钟正好，再多就糊了。( ~& {, S% J8 H4 J+ Y0 z' k1 m1 \
4、按上面的方子大概能做出30块饼干，我总共做了28个，第一锅做了12个，由于时间没掌握好，有点糊了，第二锅做了16个，很成功！自己做的饼干哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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7^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作材料:面粉(要底筋的)150克
      无盐黄油(硬)100克
      糖粉100克  没有糖粉可用锦白糖代替.# p; w; B1 R: q" W, l5 O6 }
      蛋黄一个* Z: E" ^! t) y8 `
      盐少许.

1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.)

2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.. m1 E! `/ C% |1 b3 F
4 W  i  ?" h( w) e- K) i+ B: Q. W$ t
3:把面团辗成0.5厘米厚,用小熊摸压出形状．
8 K3 v5 t2 F$ o  I/ U
" N0 f( `; B3 F3 g+ x; ?4 O4:烤盘垫油纸,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.1 i* N% K) O2 D- q8 n
/ V- X# l: I9 k( A
5:烤箱预热180度长帝烤箱中层上下管烤18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.. v( j( d# O5 n+ O$ ~! C- w

5 t/ Q' }& d* q- L2 X6:取出饼干用巧克力酱点缀眼睛,嘴巴,凉后密封

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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豆豆的点儿

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8^#

发表于 2012-3-22 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:50
9 `4 h8 o* J5 j) J7 h回复豆豆的点儿的帖子, k5 J9 z( a6 A/ o

5 p% H# ]" ^0 ^8 ]9 g难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~ ...

要用高级模式才能发图

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小

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9^#

发表于 2012-3-22 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱小熊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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10^#

发表于 2012-3-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子1 Z+ [" G# `/ b3 m# ]4 h0 f% N" T1 p
, W9 {, t Z8 Y( ? j- C: ]6 d
哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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11^#

发表于 2012-3-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子

嗯嗯

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招财进宝

12^#

发表于 2012-3-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我也准备买模具，以后也自己做

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13^#

发表于 2012-3-22 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

加油哦~

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

14^#

发表于 2012-3-22 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 demeng_alps 的帖子

好嘞，必须滴

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豆豆的点儿

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15^#

发表于 2012-3-22 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 14:57
, |; A0 ~: u) U: f# I, ]: \回复豆豆的点儿的帖子- X- F6 P& N- k) p- {

" [% i. q0 A& P3 W* Y& L, }哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

客气客气，欢迎多来发帖啊

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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16^#

发表于 2012-3-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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好哦

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自己做的饼干哦~

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