自己做的饼干哦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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楼主

发表于 2012-3-22 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 demeng_alps 于 2012-3-22 13:49 编辑

一直想尝试亲手给儿子做点饼干吃，自己做的真材实料比买的放心啊~。
以前一直犯懒没时间做，直到前天才下定决心要尝试做一次，于是赶紧准备材料、找方子。8 w. E6 f  }& m: T9 Z0 N; ?
昨天做的时候感触颇深的是用了好多黄油，满手都是黄油香味，味道非常浓郁，久久不能退去。哈哈……2 N  a: {3 z: J
烤后还算成功，味道不比味多美的差，色香味俱全~ 下面上PP/ X% n+ D# e) B* k8 e/ |$ g
7 L/ S" B  O, V" Q) t. ^
1 a9 L$ F* w- x, B& o0 Z
; \+ D; R5 g% I$ W* T+ [/ Y

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豆豆的点儿

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沙发

发表于 2012-3-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，有图就更好了

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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板凳

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子4 L. X, ]/ H) d5 Y5 C, H

发不出来图啊~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:45 $ m3 ^6 C' ]0 Q. i- X0 y3 U" u
回复豆豆的点儿的帖子* M; S$ H; U& P8 F9 G

! T. B9 o' h9 b6 K( _7 K8 p发不出来图啊~

为什么啊，是不是图片太大了啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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5^#

发表于 2012-3-22 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
6 L* Z& R% s, {5 @
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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6^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作心得：# Z7 G- J9 I9 s' `& x5 u
1、黄油不必放那么多，糖也可根据自己的口味少放一些，我放了50g糖粉还是觉得有点甜，小孩子吃还应该更少一些。2 s' q; H/ |. w! h. v& W! e& \/ ^+ T
2、压膜后挪进烤盘里非常不易，由于黄油面特别的酥，轻轻一碰就容易变形，需要刮板做辅助。' J6 u- ~+ [1 Z3 i( F, P9 h
3、我家的烤箱中层烤6分钟正好，再多就糊了。6 | H% l+ o# R( M3 Z% A' E
4、按上面的方子大概能做出30块饼干，我总共做了28个，第一锅做了12个，由于时间没掌握好，有点糊了，第二锅做了16个，很成功！自己做的饼干哦~

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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7^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作材料:面粉(要底筋的)150克! V$ V7 z" g5 t
      无盐黄油(硬)100克2 S) o; g: `" ^+ u# Q8 ~. k
      糖粉100克  没有糖粉可用锦白糖代替.( N/ \, T) |) S6 \
      蛋黄一个
      盐少许., o: S( h- R" v' J! ?. K6 w+ s

1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.). G. D& R. @4 ^+ E

2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.
8 e+ v5 ?! [7 _7 h5 X" @: L/ s& ]) z2 f! c2 Y" U
3:把面团辗成0.5厘米厚,用小熊摸压出形状．9 q- t5 P9 H1 b9 C9 _! v

  K, D7 D$ t  F9 ~7 w# Q4:烤盘垫油纸,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.3 L* A( x: T. `" y% e* ?$ [% q
& M% H0 e  A- f3 j
5:烤箱预热180度长帝烤箱中层上下管烤18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.( S3 L8 y8 r4 W

1 B+ F1 [  N, E, T! w' ^. }6:取出饼干用巧克力酱点缀眼睛,嘴巴,凉后密封

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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8^#

发表于 2012-3-22 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:50 6 d$ s) w/ J+ c
回复豆豆的点儿的帖子
+ O: P* e; b- s( x. l2 \/ t- H, I+ V
9 G$ x' @1 C' x难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~ ...

2 X& R% W+ _0 @
要用高级模式才能发图

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小

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9^#

发表于 2012-3-22 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱小熊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
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10^#

发表于 2012-3-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子# p# [$ l: t: e, s; D
9 \7 w4 P. L8 z: S& |
哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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11^#

发表于 2012-3-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子
b7 ?: w7 b' t- y
嗯嗯

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招财进宝

12^#

发表于 2012-3-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我也准备买模具，以后也自己做

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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13^#

发表于 2012-3-22 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子! L. N4 T/ k7 Z7 Z( O

加油哦~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-3-22 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 demeng_alps 的帖子8 q6 ^9 Q2 M3 i; b4 G$ |0 o6 I L
% |3 |" e% K& c2 W5 W. u
好嘞，必须滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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15^#

发表于 2012-3-22 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 14:57 ) G6 J$ M; o5 {) E( S- A$ U% q# i
回复豆豆的点儿的帖子2 ?- `# x. l# b0 ]# y2 a2 ~* d; Q% o8 n
6 d7 ^, E: P2 o" p- Z; V. J
哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

) X& l1 Z0 z5 f
客气客气，欢迎多来发帖啊

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
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16^#

发表于 2012-3-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
3 w" G4 L) _- {8 R
好哦

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自己做的饼干哦~

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