自己做的饼干哦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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楼主

发表于 2012-3-22 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 demeng_alps 于 2012-3-22 13:49 编辑 2 r6 n2 n. a. `* T' r  Q

一直想尝试亲手给儿子做点饼干吃，自己做的真材实料比买的放心啊~。4 ?5 ^) }, z8 A6 u% G( E% _4 x
以前一直犯懒没时间做，直到前天才下定决心要尝试做一次，于是赶紧准备材料、找方子。
昨天做的时候感触颇深的是用了好多黄油，满手都是黄油香味，味道非常浓郁，久久不能退去。哈哈……" k  K! e+ E* r
烤后还算成功，味道不比味多美的差，色香味俱全~ 下面上PP7 l& q! W1 ?0 M/ @0 K$ j! o

6 }3 b5 S; b4 w1 C  @
: E* H- m& g% g0 f: R2 |

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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沙发

发表于 2012-3-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，有图就更好了

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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板凳

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子$ {" v7 {* u$ P. o* t0 a1 k
0 w" \9 ~0 `/ n* ?; D# [) B
发不出来图啊~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:45
/ [& D% Z; v7 y回复豆豆的点儿的帖子! U: [% s5 ]5 H5 C

9 `$ ^4 f, a; N0 \' Y' C发不出来图啊~

0 A" i0 `: @& n; H) f4 q
为什么啊，是不是图片太大了啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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5^#

发表于 2012-3-22 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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6^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作心得：
. e1 Z w) T' A' S0 H% H W1、黄油不必放那么多，糖也可根据自己的口味少放一些，我放了50g糖粉还是觉得有点甜，小孩子吃还应该更少一些。1 _$ P. e; Z" Q
2、压膜后挪进烤盘里非常不易，由于黄油面特别的酥，轻轻一碰就容易变形，需要刮板做辅助。4 _4 I) k( G" P, S
3、我家的烤箱中层烤6分钟正好，再多就糊了。
' ]' r- c. A% e/ y8 W8 Q% o4、按上面的方子大概能做出30块饼干，我总共做了28个，第一锅做了12个，由于时间没掌握好，有点糊了，第二锅做了16个，很成功！自己做的饼干哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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7^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作材料:面粉(要底筋的)150克+ w/ }4 |6 F* V5 N
      无盐黄油(硬)100克
      糖粉100克  没有糖粉可用锦白糖代替.; e  n- f4 @) `
      蛋黄一个- B7 Y+ u: ^' y8 @# D( S* F: e
      盐少许.
' \! b  F5 I& d' T: J% m7 h
1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.): [9 D# x/ q* }& H; u- T% Y6 l

2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.
( W2 F2 }" ~5 K- H- J' b( p* \, @/ F4 g% g: k
3:把面团辗成0.5厘米厚,用小熊摸压出形状．1 @$ s% ]! w' R
* c; X, ~/ G# i; m
4:烤盘垫油纸,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.
. C6 `$ f. U, t" C2 n' u% C  Z5 g, L. m  r4 m0 x) }
5:烤箱预热180度长帝烤箱中层上下管烤18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.* Q% ~7 W& U: T" H! I' ~
$ ]' P( ?. X8 D
6:取出饼干用巧克力酱点缀眼睛,嘴巴,凉后密封

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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8^#

发表于 2012-3-22 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:50
( c9 ?8 ?* j- u& P2 j' n回复豆豆的点儿的帖子
. a9 m1 I, j/ W- ?
: R% t/ ~9 Y2 A5 y' R, R难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~ ...

+ x0 i- N: H3 E! C# ?+ |
要用高级模式才能发图

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小

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9^#

发表于 2012-3-22 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱小熊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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10^#

发表于 2012-3-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子6 t" p Y \6 t
: m5 f+ p) G/ C( n3 F) I2 c5 @
哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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11^#

发表于 2012-3-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子% O+ R) b0 H- A5 D% j+ _1 d
5 Q3 a5 j% M7 m- S
嗯嗯

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

12^#

发表于 2012-3-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我也准备买模具，以后也自己做

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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13^#

发表于 2012-3-22 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
+ C* T- Y+ E1 Q$ c
加油哦~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-3-22 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 demeng_alps 的帖子

好嘞，必须滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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15^#

发表于 2012-3-22 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 14:57
6 B" y: z# G( J2 C6 x回复豆豆的点儿的帖子
. g) c" R" O; B( m$ n
( y% `' L u* X2 R# |1 m) z哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

客气客气，欢迎多来发帖啊

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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16^#

发表于 2012-3-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子" W/ N1 Z# S! n

好哦

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自己做的饼干哦~

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