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宝宝生日
2012-01-17 
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楼主
发表于 2012-8-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆芽是好东西,可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃,没关系,咱可以自己在家学着发豆芽,超级简单。
/ o, |  p6 B& P8 c& g! }先准备好一带眼的蒸屉(其实盆也可以,只不过发出来比较糟乱),一盆或一大碗(用来接淋豆芽的水),蒸笼布1张,豆子(喜欢吃啥就发啥,我喜欢吃绿豆芽,所以就发绿豆吧)。9 B4 X+ f" [1 X' |6 c6 s
第一步:将豆子用水泡一天,然后将发芽的绿豆平铺在屉子里,盖上淋湿的蒸笼布,放在接水碗上。1 K% p& e/ A8 H: u. r6 s. O; d
如果条件允许过2-3小时浇次水,如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子,这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
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  T. H# b: Z" _) F5 v& Z7 {" a这是第二天晚上,豆芽的长度明显长于第一天晚上了( r9 m* [" e9 `7 j2 j6 L

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第三天晚上4 q( ]7 R0 l* p, c" g

4 V: n+ K3 c3 ?/ X) @. D  \: K) g8 L* o$ r9 X& ^2 \9 h
第四天晚上,这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多,看那豆芽根,长的好长
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第五天晚上,豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。" c7 g. M8 j) [
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这就是自己发的豆芽,另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽,大家来比较一下。
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最后以炒芽收尾吧,豆子味很浓。
8 l# l# c% W2 U6 f+ G如果有兴趣,麻麻也可以试着发一回
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宝宝生日
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自己生的比买的好吃吧,呵呵
优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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还可以发得更长些哈。
! h! c& K( H' w2 t绿豆芽可千万不能见光哈,亲这个有点发红了,口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的,后来严格避光就好多了。呵呵。

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宝宝生日
2012-01-17 
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 1 I( g5 w& }$ X3 p, m
自己生的比买的好吃吧,呵呵
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是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

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宝宝生日
2012-01-17 
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hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
8 Z) `5 b( y- ?( i还可以发得更长些哈。
; G" X3 E- _/ y. c绿豆芽可千万不能见光哈,亲这个有点发红了,口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

2 M  |! p( Q) j谢谢您的建议哦,学习了

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宝宝生日
0000-00-00 
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豆芽是好东西,可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃,没关系,咱可以自己在家学着发豆芽,超级简单。
4 p9 B6 o  J9 ^+ V! O先准 ...
还是自己发的放心呀
' q" D, v; {; [1 N' d呵呵# J: n1 p. l6 Y# K- L! m6 Q
学习了

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宝宝生日
2012-01-17 
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jy11 发表于 2012-8-7 18:42 5 X2 U1 s- ^2 T$ @2 j) w, Q
还是自己发的放心呀5 g$ |) z8 ^( ]* V' \/ ^
呵呵
1 ~, B8 B1 K& K# G1 n; c$ i学习了
2 F  g6 w: g5 i. g8 O- c$ z
是啊,自己发的,吃得比较放心

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妈网红人 厨神

没用豆芽机?
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宝宝生日
2008-01-10 
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回复 vickylxt 的帖子
# z( |" v$ P: o; B0 Z
6 b$ c" K, z4 _& I% Y8 w' r哈哈,您谦虚了,咱们相互交流。我现在懒了,也不发了,只是也不再去外面买豆芽吃了,哈哈。

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2012-01-17 
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米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
$ h- Y6 K7 T; j/ L0 D* b没用豆芽机?

4 w6 c) Y/ U6 ]  J* n, c; }. l没有用哦,用最原始的方法,哈哈
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2007-02-27 
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还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

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2012-01-17 
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大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13   ?1 d6 r7 R# t& ~1 g* s: E
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

+ |( j; q0 R2 d8 n是啊,为了健康,大家一起动手做吧
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之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

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2009-05-24 
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我也发过,后来长的有点过了,炒出来有点苦

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2012-01-17 
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牛莲 发表于 2012-8-22 11:03
8 L1 e& p- \/ S# e0 m4 j1 H之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。
9 m0 j7 X+ Q8 e0 q6 `- O
是的,晚上要浇水的

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宝宝生日
2012-01-17 
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wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 ' b. F9 _" k: [& n
我也发过,后来长的有点过了,炒出来有点苦

3 q8 h7 O5 g' P2 ~5 J太长会有点苦,之前我也有试过这样
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回复 vickylxt 的帖子9 i# e0 J) B  h( b0 Z
3 l- E1 @5 ~# Z) U% O! _2 N2 q
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

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好吧,我也试试吧,看着挺新鲜的

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2012-05-01 
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下次也试试。
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宝宝生日
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亲爱的,很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的,我买了个带眼的塑料盆,发豆芽后,豆芽长到眼里后都拔不出来了
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