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宝宝生日
2012-01-17 
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楼主
发表于 2012-8-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆芽是好东西,可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃,没关系,咱可以自己在家学着发豆芽,超级简单。( P' ~" B& i2 T/ c- ~9 c2 f
先准备好一带眼的蒸屉(其实盆也可以,只不过发出来比较糟乱),一盆或一大碗(用来接淋豆芽的水),蒸笼布1张,豆子(喜欢吃啥就发啥,我喜欢吃绿豆芽,所以就发绿豆吧)。
" P0 L) R: E4 ]8 m# Y第一步:将豆子用水泡一天,然后将发芽的绿豆平铺在屉子里,盖上淋湿的蒸笼布,放在接水碗上。
0 h, W  _$ H( o4 |如果条件允许过2-3小时浇次水,如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子,这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢
* o4 p. d, b2 j' y( Y8 ~* G& f6 q) Y7 N8 q

7 c3 u8 X; X( \- [# T( N: i
/ C( q7 j8 W8 {: H9 y
1 U% ]. }+ P0 c' O4 \- L1 R9 ^
1 @- I  g' C$ V3 x/ ~  S  F3 K这是第二天晚上,豆芽的长度明显长于第一天晚上了5 P8 w6 G9 h$ P& g, s- `! p
' K  `& m3 C$ D" t0 q

3 v: O8 @' {" e& z% h# n0 p. _) V. x: q% I7 e7 T2 a
第三天晚上3 U6 H# b. j% r. o

+ M% `$ s$ C/ L* d0 M4 E/ m* i- w! U7 V( c& b
第四天晚上,这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多,看那豆芽根,长的好长% {  j1 R& z  O: R0 ?

8 x) [" L8 m' q9 O8 W% [( D5 ~2 B# ]6 h6 f* X
* p2 ^) _: ?& a
第五天晚上,豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。8 U0 b# _0 u* w% W5 n' r

! R! y- t4 U; N3 |: e这就是自己发的豆芽,另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽,大家来比较一下。  e( p- a- U" R3 J1 ^( t

  n% S7 o* l' A6 R3 b1 X$ L0 l; e; x
9 ^, ?/ [- w  e) y+ `/ d! v* n9 o4 W
7 M$ u; a' T& \5 S最后以炒芽收尾吧,豆子味很浓。
& j% O; m5 {6 U% o/ l. e: J如果有兴趣,麻麻也可以试着发一回
6 j0 p) P; n5 b0 N9 y/ S1 G7 ~! x. X- U2 {9 M' v
. T2 Z; d' e' x6 f5 Q) i' X

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自己生的比买的好吃吧,呵呵
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2008-01-10 
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还可以发得更长些哈。
! t9 x* O7 A% a, s1 z: J绿豆芽可千万不能见光哈,亲这个有点发红了,口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的,后来严格避光就好多了。呵呵。

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2012-01-17 
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:27 ) K- b4 A1 ~. D- c3 Z& l! D
自己生的比买的好吃吧,呵呵

) `! s! t) b& ~4 z  g" w是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

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2012-01-17 
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hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38 - J7 K, J2 I6 s8 |+ B3 d' H6 @: H
还可以发得更长些哈。/ ~6 }, P* Q% |' g
绿豆芽可千万不能见光哈,亲这个有点发红了,口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

! c. r1 [. b7 q: M: R) k/ D谢谢您的建议哦,学习了

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宝宝生日
0000-00-00 
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豆芽是好东西,可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃,没关系,咱可以自己在家学着发豆芽,超级简单。
. b; p# i$ ]' s2 [3 G% v; u: y% b先准 ...
还是自己发的放心呀1 X4 a" i4 j" y/ ?8 s! K
呵呵
0 m7 f1 c; s+ u& |- ?8 E学习了

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2012-01-17 
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jy11 发表于 2012-8-7 18:42
0 R7 Y9 `) V" t7 ^9 `. h/ E5 p还是自己发的放心呀* f: R! y, B3 P- @1 N% G- \+ x; M
呵呵
/ Z1 ?9 Z- Z. X' B; }学习了

0 \- e/ T  p: ^9 {  H是啊,自己发的,吃得比较放心

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妈网红人 厨神

没用豆芽机?
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2008-01-10 
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回复 vickylxt 的帖子
. B; G$ q3 |' x& @; h8 b8 g' n& F+ U  i) q" [. A8 s% g* m
哈哈,您谦虚了,咱们相互交流。我现在懒了,也不发了,只是也不再去外面买豆芽吃了,哈哈。

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2012-01-17 
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米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 22:16
0 X6 C& T6 ^; E& E# ]7 m没用豆芽机?
5 _& n$ m7 Q) _" J
没有用哦,用最原始的方法,哈哈
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还是自己发的豆芽吃着放心 还健康

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大臭蛋他娘 发表于 2012-8-21 18:13 - {1 B* i6 J) E$ V6 N* B
还是自己发的豆芽吃着放心 还健康
3 Y8 d) k. H% j
是啊,为了健康,大家一起动手做吧
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之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

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我也发过,后来长的有点过了,炒出来有点苦

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牛莲 发表于 2012-8-22 11:03 # L8 d) j8 U$ w7 p+ r
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。
' y) a9 }* |% h/ O% r9 k' u$ p
是的,晚上要浇水的

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2012-01-17 
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wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10 : w& o# F  r) x# ^4 H
我也发过,后来长的有点过了,炒出来有点苦
* S  a. k7 r' C! Q- {
太长会有点苦,之前我也有试过这样
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回复 vickylxt 的帖子
* n1 [8 Y% e; F1 F
, W; d/ `0 E# G一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

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好吧,我也试试吧,看着挺新鲜的

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2012-05-01 
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下次也试试。
+ _7 _* U" R$ X# N3 B, C0 a

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宝宝生日
2013-01-19 
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亲爱的,很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的,我买了个带眼的塑料盆,发豆芽后,豆芽长到眼里后都拔不出来了
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