自己动手发豆芽,绿色食品 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

楼主

发表于 2012-8-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。! U2 y6 r/ c+ U
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。+ @3 Q; s/ O1 |
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢9 S& S. [$ v2 Y- S1 J- ^6 ~5 J9 z$ A# \

' E Q$ F* s1 w+ Y* D4 V. D* e: d

: m7 z; i0 u1 B Z0 W( q9 A% m

9 X6 O3 h. a# A; N0 p ~+ X: l
; r0 |( s5 c* A& d; f
这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了6 b$ D, r: l# ~# Y1 C$ ]
% N- z3 R2 j2 F: d

3 N7 t R, S7 }8 j2 t
2 r, Z: Z8 i# q
第三天晚上) P& y" g& ] i1 M

第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长

5 x8 X6 p: b* I' t7 K

, G; J, x3 F4 T2 o( P
第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。

这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。) w" I4 X8 s% J1 c, n& |

! b- o! u5 ]6 X( P$ N! D( V3 b

8 M! S1 M) {: ^ i7 {; s
. z( x/ y* ^( ?4 U; G5 A' o
最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回

( U }( W9 j) Y D) r

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通州葡萄紫

团长编号 MW10423

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宝宝生日: null
帖子: 13435

沙发

发表于 2012-8-7 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己生的比买的好吃吧，呵呵

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优妈团长编号mw10688

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宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

板凳

发表于 2012-8-7 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还可以发得更长些哈。- h2 T: T& v E! u Z2 M
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

地板

发表于 2012-8-7 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-8-7 08:27
8 N' }0 u! F/ _5 [自己生的比买的好吃吧，呵呵

是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

5^#

发表于 2012-8-7 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
# `* j9 Y* |, y) N4 q+ @还可以发得更长些哈。- E2 F; V+ w) M, [6 w+ K
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

谢谢您的建议哦,学习了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 3041

6^#

发表于 2012-8-7 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。: c8 a* z7 @; z* ~, u& _; d" J0 a
先准 ...

还是自己发的放心呀5 l: d# D7 |. W, q. ]8 O- d! w
呵呵
学习了

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

7^#

发表于 2012-8-7 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 8 {+ k3 p9 Z5 D( ^- {
还是自己发的放心呀
! L6 [; i( r! m; K呵呵3 q5 G, V& T3 e
学习了

是啊,自己发的,吃得比较放心

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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米米鱼儿飞

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 3803

妈网红人

8^#

发表于 2012-8-7 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没用豆芽机？

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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优妈团长编号mw10688

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宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

9^#

发表于 2012-8-8 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vickylxt 的帖子) ~- H2 U' ~, V
6 w" |3 W, `! p+ F+ K' }7 M
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

10^#

发表于 2012-8-21 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米米鱼儿飞发表于 2012-8-7 22:16 # |0 e- u% X# i
没用豆芽机？

没有用哦,用最原始的方法,哈哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大臭蛋他娘

编号MW11776

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宝宝生日: 2007-02-27
帖子: 536

11^#

发表于 2012-8-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是自己发的豆芽吃着放心还健康

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

12^#

发表于 2012-8-21 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大臭蛋他娘发表于 2012-8-21 18:13 1 K2 c5 ^0 N9 S- t* c% j# [
还是自己发的豆芽吃着放心还健康

* p: o( d! h" @/ w; Y# `
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

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团购编号MW11756

Rank: 13

宝宝生日: null
帖子: 386

13^#

发表于 2012-8-22 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

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宝宝生日: 2009-05-24
帖子: 32

14^#

发表于 2012-8-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

15^#

发表于 2012-8-27 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛莲发表于 2012-8-22 11:03
2 d7 O) d+ ?( L! ]" i$ A! H* S之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

' h+ d" v$ ~" B, ~, l: l
是的,晚上要浇水的

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

16^#

发表于 2012-8-27 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
* F5 W- X$ Z/ l- {, q/ O我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

太长会有点苦,之前我也有试过这样

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团购编号MW11756

Rank: 13

宝宝生日: null
帖子: 386

17^#

发表于 2012-8-28 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vickylxt 的帖子
" G y) Z9 D5 R6 z5 [8 J" D
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

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宝宝生日
帖子: 27

18^#

发表于 2012-8-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

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宝宝生日: 2012-05-01
帖子: 398

19^#

发表于 2012-8-28 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次也试试。6 `% e) y% J1 O$ a" ]! K

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宝宝生日: 2013-01-19
帖子: 833

20^#

发表于 2012-8-31 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

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