自己动手发豆芽,绿色食品 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

楼主

发表于 2012-8-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。
先准备好一带眼的蒸屉（其实盆也可以，只不过发出来比较糟乱），一盆或一大碗（用来接淋豆芽的水），蒸笼布1张，豆子（喜欢吃啥就发啥，我喜欢吃绿豆芽，所以就发绿豆吧）。
第一步：将豆子用水泡一天，然后将发芽的绿豆平铺在屉子里，盖上淋湿的蒸笼布，放在接水碗上。 ? b& Z: i5 z+ i4 c
如果条件允许过2-3小时浇次水，如果不行一天2次水还是要浇的。建议大家星期四或星期五泡豆子，这样周末在家就可以给豆子多浇水啦。发这么一屉子可以吃两顿呢6 L$ y1 J6 e) b* K$ s+ h

; F% I4 _1 R# w% t

这是第二天晚上，豆芽的长度明显长于第一天晚上了8 D) q+ E& P/ o" {6 Z8 {2 V* [
3 ^; L; N6 s& p7 \/ e% H

第三天晚上

第四天晚上，这时候豆芽的长度差不多到蒸屉的一半多，看那豆芽根，长的好长7 Y% v# y7 c& M! ?" A

$ ?; C! m/ _- U. x; |' H R

" b! N! t) f$ X. f n
; |! d0 _* a9 O6 E7 h. Y/ U
第五天晚上，豆芽已经长的快和屉子差不多高啦。

这就是自己发的豆芽，另外我从网上找了一张菜市场发的豆芽，大家来比较一下。

" o2 G% W6 v# b/ c9 D% z/ u' V5 @

最后以炒芽收尾吧，豆子味很浓。
如果有兴趣，麻麻也可以试着发一回

2 K/ F d& D) n

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通州葡萄紫

团长编号 MW10423

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宝宝生日: null
帖子: 13435

沙发

发表于 2012-8-7 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己生的比买的好吃吧，呵呵

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优妈团长编号mw10688

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宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

板凳

发表于 2012-8-7 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还可以发得更长些哈。" P1 c4 z- H* F5 K
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是红红的，后来严格避光就好多了。呵呵。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-01-17
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地板

发表于 2012-8-7 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-8-7 08:27
: M( Z/ Z) i) G8 q自己生的比买的好吃吧，呵呵

是啊,我也是这么认为的,所以就自己发了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

5^#

发表于 2012-8-7 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hjxbei 发表于 2012-8-7 08:38
0 Z' X: ~/ \6 E还可以发得更长些哈。6 s6 u% Y* a. \& o, [
绿豆芽可千万不能见光哈，亲这个有点发红了，口感会有些苦味。我第一次发的豆芽也是 ...

+ _* D- M; E O
谢谢您的建议哦,学习了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 3041

6^#

发表于 2012-8-7 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆芽是好东西，可是现在菜市场卖的豆芽实在是不敢吃，没关系，咱可以自己在家学着发豆芽，超级简单。/ C. t2 z" v1 G1 h t" ~
先准 ...

还是自己发的放心呀( C! J% q$ m$ }& l8 C2 b
呵呵
学习了

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2012-01-17
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7^#

发表于 2012-8-7 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jy11 发表于 2012-8-7 18:42 # ]& n/ X7 |, i. S. S
还是自己发的放心呀
# @( g) v$ U! Y s# `+ B呵呵! F' { l. q2 x0 `
学习了

. x# l5 Y; c, J# o% {
是啊,自己发的,吃得比较放心

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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帖子: 3803

妈网红人

8^#

发表于 2012-8-7 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没用豆芽机？

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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优妈团长编号mw10688

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宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

9^#

发表于 2012-8-8 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vickylxt 的帖子/ M9 f' i0 H5 v( _8 k6 G
0 u8 C: T% Y) ?! l# B
哈哈，您谦虚了，咱们相互交流。我现在懒了，也不发了，只是也不再去外面买豆芽吃了，哈哈。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

10^#

发表于 2012-8-21 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米米鱼儿飞发表于 2012-8-7 22:16 & N: m7 [5 u& n2 w0 p7 G- D i& V
没用豆芽机？

& v0 z, d) C# Z/ i. C- E
没有用哦,用最原始的方法,哈哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大臭蛋他娘

编号MW11776

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宝宝生日: 2007-02-27
帖子: 536

11^#

发表于 2012-8-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是自己发的豆芽吃着放心还健康

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

12^#

发表于 2012-8-21 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大臭蛋他娘发表于 2012-8-21 18:13 5 \( L9 B+ k& h* `& K) F, ~
还是自己发的豆芽吃着放心还健康

4 v5 n6 K1 J j" C, D. h4 ~, G
是啊,为了健康,大家一起动手做吧

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团购编号MW11756

Rank: 13

宝宝生日: null
帖子: 386

13^#

发表于 2012-8-22 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

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宝宝生日: 2009-05-24
帖子: 32

14^#

发表于 2012-8-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

15^#

发表于 2012-8-27 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛莲发表于 2012-8-22 11:03 7 k: G J- ~# Y- b4 |0 g* ]
之前听人家说晚上还要浇水的呢。看你弄的挺简单的。

是的,晚上要浇水的

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宝宝生日: 2012-01-17
帖子: 31

16^#

发表于 2012-8-27 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wang_yanfen 发表于 2012-8-22 15:10
8 N4 K; n% L( L# F我也发过，后来长的有点过了，炒出来有点苦

" u8 ?0 `* y+ _8 F4 C8 w2 F# K
太长会有点苦,之前我也有试过这样

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团购编号MW11756

Rank: 13

宝宝生日: null
帖子: 386

17^#

发表于 2012-8-28 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vickylxt 的帖子
5 j% F3 T9 H$ x- v# [5 M1 ?, e( z
一个晚上要浇好几次说的。你不是很辛苦的说。。。

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宝宝生日
帖子: 27

18^#

发表于 2012-8-28 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吧，我也试试吧，看着挺新鲜的

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宝宝生日: 2012-05-01
帖子: 398

19^#

发表于 2012-8-28 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次也试试。5 ]2 r1 G% l3 U8 S% j$ ~! `' y

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宝宝生日: 2013-01-19
帖子: 833

20^#

发表于 2012-8-31 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，很想知道你用来发豆芽的容器在哪里买的，我买了个带眼的塑料盆，发豆芽后，豆芽长到眼里后都拔不出来了

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