- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
! [7 ]7 g6 l( P2 V ^3 r% w y- w% E5 D, ?; [
( k+ a( ~( M* Q Q. a
, d4 ^( d0 S: B* J/ W+ T
材料:$ N4 p b* Y, Z9 V6 Z/ q' P: m
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水6 p2 O1 A' z! M, r* |# @, `% r
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
% w7 N7 i9 H" T1 L1 g( T& O: s! K' u. s9 d8 H8 j6 k4 I
8 h& @& v2 z2 B0 @. ~7 W4 \) Q
0 Y% M. |$ [3 x制作程序:
% |( U1 K1 }4 G* `# U C1、切成小块用面棒压成小长条) M- f3 Y( j o9 p
2、在长条上放一点芝麻酱料
1 a2 ]3 ?7 j" l( p2 V3 Y7 `2 V
0 S' ^. y$ O" l! k0 Q: x# G0 f' z2 r' J: I& g
8 k, y6 ?5 M" B+ I7 {
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
3 T2 p K- `& O& E' D3 e( S, f! t( z. O* M! ^3 d v9 j6 `
. a$ E! f- p0 ^, `, L
1 b( s" g) j3 V6 r4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!9 D$ }+ Q1 h, b# |+ W/ `( a7 w. j4 i
8 Z4 [* J- Z1 r6 ?6 t/ R6 n3 {! u, m
_! }6 e0 |9 x( }3 q3 \ o5 y5 n+ i! t: p$ V U$ y
后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
- S8 ?. x" a- Y( {9 `
# D- ^6 U% X5 O* M
|
|