- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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2 ~* w x1 l/ q3 R9 [, q; n* \% {6 G- N, t
2 o. J2 K# T1 w$ r+ Y材料:% [! u0 K% \' j- e- w
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水3 V( @. C7 W4 h- \! o1 _9 l
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟" R* R# ?. M7 [8 A2 w/ D# Z( Q( V
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1 F. `; Q( R/ c: W2 r7 r制作程序:
6 c- z& h1 W& K( l& ^1、切成小块用面棒压成小长条
" \0 v- y5 }& z* m& u4 g: u/ c( ]2、在长条上放一点芝麻酱料
) }, {, y* F/ H) b' z3 N6 j6 e6 n. J7 Q6 O6 e- d0 c# a
9 O5 U: v4 k/ m8 q/ G2 _, ?1 ]) d; D8 V* X6 l7 Y; z
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!7 n. x& |5 W L3 b: L
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' t p, B8 a* R. {. Z2 E. g
/ B% Z) L. p8 v; t后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!7 ~( j9 D' M* H: S
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