- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!3 L: w) M' ?1 Y7 w3 _
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+ w* n4 N. V `) ]* k; I4 U
& a4 \7 W% u& x. L$ ^- A0 F材料:
1 `/ l, g) o, c1 ^3 ^% {1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
8 N+ v. U$ A7 a) H& ]+ t2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟% f, d7 | y- p4 b; I; @/ _7 g
, k' T# U2 m6 g x: R4 m, y& }
+ z" A6 S9 M( ?! ?; b
+ Z4 ^/ J- s, L8 J, ^+ P. z制作程序:6 \ l( X4 s4 C1 H7 D
1、切成小块用面棒压成小长条0 k, M! u' K2 ~0 \8 @* X
2、在长条上放一点芝麻酱料
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3 E8 O+ K% A: ~8 M- @7 H
, N% R, d7 u: G/ w. h* ]& @
$ k: X4 b- d1 U0 S2 h: H l$ u3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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/ j9 z: W: Q" l" N& B" i" d* y/ a) B4 A; Y, C8 H$ M
$ ~% B1 H/ |- Y3 g5 W! F2 U4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!; M1 w5 C3 |; J- i2 }1 k+ I
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3 p! y/ m; ~( d+ F: X后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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