- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
那天无聊妈妈做馒头，我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉，我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包，照个板斧自己也弄一弄！
) k z0 M. P, O4 x) U. l/ c" K& b; u" \& o( w' V
1 g3 I8 `% Y8 ^+ X! J% g! U& W
2 y; [: H% g. r6 L1 U4 M' A, Y, w材料：5 { X) ]3 S% @) c+ d
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
) r2 n+ d3 a, d2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖（个人喜爱）+水才匀后20分钟
+ \) Y$ e9 H& C5 V! D* }
9 o, O6 z" b" i/ N9 H' b8 Q9 V$ P0 [$ ^! `& U
9 G6 h( ~' H% k, v8 n2 H% J制作程序：% h$ L5 o: I8 Y6 Q6 ?* _4 c. W, ], i
1、切成小块用面棒压成小长条+ ?( k$ g W8 E1 D y' F
2、在长条上放一点芝麻酱料
( _$ H% A% }6 a7 P8 f
+ q- {* f" B: I2 D% [* |7 \
Y& q# z8 @0 Z0 f% k
0 s6 Y" B0 T' O) i' ]. A3 f: F9 _3、慢慢卷起来，完成后竖着放像包花一样（记得托盘要抹点油或者放包纸）# l& C0 Q; }0 Z' z/ z4 E
% M3 M3 v7 n8 V$ j9 l6 Q6 K# A- n5 ]9 n1 ]7 x5 ~$ v
) K: p4 x" a+ z* t
4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点，因为会发大的！0 o6 r; n1 f' P
8 |, d0 {. |* t( V U7 j
9 j, {0 H3 a# N. H% P8 E% G, k8 c5 ~" p5 N& h! C R: y7 x
后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行！
' d6 R+ z8 l4 O' } @) u+ Q% H0 Q+ i4 P) G
|
|
发表于 2012-8-1 13:32
哪里有包子？~
拍拍~~~~5 ^, Z+ ]& S: {1 N
木有包子
