- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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6 d, h; L2 m. C: R9 ]9 T* v6 w l5 ?1 q" ^( m9 ~
材料:
, y# k& M: V h, V* o/ E0 h# J# [1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水% B( i4 }# V* F8 i
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟" {* t7 q1 T* }9 p$ t6 L" p9 r
4 g, y8 x& A2 p2 G( w& Y
, t ]9 _# F5 \0 e! p" M' h
; T) G; ]+ \: M$ M6 s R/ ?9 @制作程序:0 r: g, n& g4 `% ^' O0 w+ D/ b7 s
1、切成小块用面棒压成小长条
3 O& I# \ R, y% v2、在长条上放一点芝麻酱料
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9 q( Q8 e" W& q/ u% M9 N' M! ]4 X( s- Y3 e& `6 P9 K/ ?" @
* a8 `) Z7 G5 T& M3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)' L0 I0 Y' K# u0 h1 q+ A a
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* f9 O: i/ T3 H, E/ Y& u# Q$ h" \4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!" o$ h0 k) \( X* a# k! R4 x) d
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; D3 @# O) V3 y
6 h' V" y8 Q( F, ~: |后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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