- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
8 n2 B2 o! z5 H& P4 U! J
8 C Z, `3 {$ Q. A
7 f4 o7 R5 Z8 o- B0 N1 J" U4 K! e1 a& s8 ~" N$ o6 E: F
材料:
$ W, a3 q; A( o1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水! \* d* z0 }8 z0 T8 J
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
2 ?7 U! q ^: E+ ]; w; x8 k, z( \2 h9 u
" |4 c7 d0 \, S+ n* l9 m/ E0 _9 D8 ^8 u7 p$ K7 U* W
制作程序:& ^, X# m; r6 D' ?
1、切成小块用面棒压成小长条. r* ~. Q% E& s( d9 J
2、在长条上放一点芝麻酱料
: [ e' Y1 X0 \2 C x- U$ G% n9 ^ w' l, C! G
' N$ o! B* G o3 Q+ B4 Z* o
; ~$ \ m3 j# n" O3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)' ^* U8 r% h4 n" X, U
1 B9 O) d& S" s% L4 Q& [7 V
" b4 \1 S+ i- l
, m: W( ]4 s f# t4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!1 _6 {- g4 n- Z* d# _' O
1 R: g w, n/ I! u" Z H" d' t. Z+ n& K- G3 n5 o
/ Q( W+ e, `/ I4 ^ @9 |" k, K后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
9 E0 ^- V. k% e& c
6 s& M8 j0 G; k: a6 m4 H! s
|
|