- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
% q* S, {7 y% ^& C4 b
8 T" `9 ]* S7 }: f7 u4 g( u& z1 `$ O
9 u* ?: R2 I+ ]) i2 P2 L. n8 n# f8 R
8 h n" i: j ^2 }7 F材料:- y: Q! }4 V+ A' L1 I& q8 h
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
" A1 @+ `" n5 @7 b2 g( C$ n2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
5 Z& ^4 U$ B& B* I
1 G" C7 g1 k( M: }7 P0 V8 i3 H. I. U. Y8 r4 c8 W
, P v& L; b; |7 K5 s
制作程序:
; u0 Q! _5 [5 Z4 `+ s1、切成小块用面棒压成小长条
6 i& M$ k4 M! j* r% {: a2、在长条上放一点芝麻酱料$ ?/ x( t$ c4 `$ K6 J
% D+ M/ u# j5 |" v2 F# X, ], {
/ G# k1 C) O$ ?7 L& p+ Q$ N& J* ~! I- C- J/ ^" ^/ h% V
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
2 w# P, h0 E( d+ u- ~6 U) Q9 u9 L9 ?4 N/ Q- V6 m# ?
( [! V6 t& D( u8 L6 v6 ?2 G0 D6 ?' o+ U6 f5 q" N
4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
: @' ~8 v) v$ p) g% Z x0 b6 K# H# X6 P b- I
; ^3 J, K9 v/ D* g! _" ~9 @
7 j( |! O, d' n8 K后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!4 s/ Y" m% O8 @% H, S# R0 h, ]1 D
2 q, V! A2 c" x4 t1 }: n
|
|