- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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& Q1 ]3 G0 z& b. z/ K* g' P& O: C3 S+ o6 f/ D+ I' |. R( Y
材料:
( r* x2 M9 c- F" H+ f/ D' E1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水/ d9 h s3 y* \, N: J0 C
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
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; \& _6 P8 G: ^1 r+ y% {) K4 ?+ X" K: G k制作程序:
2 [/ V! s/ @+ Y) ?3 T1、切成小块用面棒压成小长条. j5 ]) y. L" `/ z
2、在长条上放一点芝麻酱料' P5 g6 ?2 z8 K6 r0 _
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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5 g% X5 L! w0 O* C+ g6 P* a5 C$ {4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!" s# M5 d* d/ r. F6 L& ^/ T& v; r
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