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白银长老

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楼主
发表于 2012-3-27 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动& l; e$ _. e) V' `% T- d
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
/ F6 ]9 x1 R; L
从小就爱吃韭菜盒子,每次妈妈做的时候我都偷偷的看看,虽然没咋学到精髓,但是唬弄老公和孩子还是没问题的

  \- b! a: g0 x5 ~6 X% V喜欢吃韭菜盒子的看过来吧,咱们交流分享一下,看看大家还有什么更好的做法,都来分享哈' X5 I% K' p) ~# h
先来看看我的成品
' F" d! V  e& l/ R5 a  R1 q) R: ?( ~+ z9 ~2 R: s+ K

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先和面,我就用凉水和的,面比平时包饺子的面稍微软点,然后醒上半个小时
5 |# l5 x$ |$ }1 T8 r; J7 Y, W; c  k1 G3 ~: X$ g

1 v9 \+ G7 R2 g) I; B
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本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-27 10:12 编辑
! B0 Y8 i9 K( [4 G
# s+ @1 C( i- y醒面的时候先把鸡蛋炒了,老公爱吃就多放点
4 I' c5 J* P  X我一般炒鸡蛋的时候就多放些油,在拌馅的时候就不用放油了. T3 p5 S# m/ z

5 ]) r/ I3 j% x1 T1 r" G& t
, D9 E9 P" U6 \: X9 O4 b
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在放凉鸡蛋的时候就把韭菜洗了,然后切碎就可以了: _" [& r6 x- A8 [& `! p

. G& q% K' ^$ z5 j1 T2 ?
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在拌馅之前先把面团拿出来揉揉,揉光滑,之后弄成一个一个的小剂子
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! o! g2 ^# w; |$ G! H' `  |. W
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本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-27 10:18 编辑 & c  c: f1 ~0 d9 u, \+ I
* V: b) W2 i8 ~: k0 C0 K4 o
然后拌馅,韭菜的就吃个鲜和韭菜味,所以我只放了盐和香油,拌匀就行了9 ]* Q- F: x2 I) t& ]
; A) T9 H- A) H

4 ~6 s/ ~1 A  m: ?# W5 r9 H" Y
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之后把小剂子擀成片,把韭菜放里面,然后不管怎么样包上就行3 S5 S. S$ y, j' m2 L0 a

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之后放到小平锅上烙就行了,两面金黄就可以出锅了
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闺女和老公都爱吃的韭菜盒子就出锅了
# B5 X" j: g9 U% |  R: @8 e0 K2 I7 f: y7 u/ G+ E% N  B

; }7 ?) N* @  G, q
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先占个楼,继续看
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幸福萱萱888 发表于 2012-3-27 10:18 7 s, Z% x, I) ~8 Q6 J- a6 ~
先占个楼,继续看

+ g3 d# D0 ~% @* l5 J' O嘿嘿,发完了,吼吼
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真不错,我也爱吃啊,哈哈

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看着很香啊
, m+ D4 ^+ S! ?9 C( I+ p( O. E5 {5 V: s
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这个好吃啊,外皮都是焦的吧
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幸福萱萱888 发表于 2012-3-27 10:58
9 c: Q5 l/ }0 L1 c) i" n& e* a5 e5 E真不错,我也爱吃啊,哈哈

$ y' B- T1 ~! X4 C. E嘿嘿,好吃的哈哈
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薄荷糖龙宝妈 发表于 2012-3-27 12:49 0 F% B8 W8 w" T/ S8 [# z$ I
看着很香啊

) N& m0 _$ Q" R3 |  X恩,味道也还是不错哒
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豆豆的点儿 发表于 2012-3-27 16:45 ; a# V1 L( L( T
这个好吃啊,外皮都是焦的吧
0 @( m  u5 h4 k6 e. \0 m8 e
嗯,外皮焦焦脆脆的好吃
点儿妈 团长编号MW11603

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kexin@bj 发表于 2012-3-27 23:34 , W- R: _7 r3 n2 t. v
嗯,外皮焦焦脆脆的好吃

, k1 `, `* q+ A) J+ I恩,比馅饼好吃
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不错,这个很好吃的,我儿子很喜欢吃
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【吃出最美】+面食系列--韭菜盒子
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