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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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0 h; M& y; D6 O6 X G4 [6 s* C 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
: ~7 a/ v/ k6 ]8 [- Z3 p( w \# B我做的是韭菜+鸡蛋包子
* J3 O$ Z7 e# `6 w. {, W 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.8 ^! M b0 v, F% J3 `& O% w
我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全. : e1 U+ c5 ]9 ^
( N6 ^: L N- q把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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. N/ @# R& D6 Y M; D现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿" W8 p+ @/ ~, D1 c# q3 X" \
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.7 C: N9 {/ A$ @3 J. H
好了,现在可以把包子下油锅啦5 e$ w3 l& W3 z
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.1 }% e4 w; {0 c5 E; x4 j7 N7 w/ d
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
' y+ L. q& [# m3 a# M; T. j先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
0 r2 ^( H& l: E: v呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~" h4 Y: e7 X: S# O: j
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- E9 _9 J: U! w& X4 @虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.+ L& T: { v2 J1 {* j: @
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发表于 2012-5-3 08:55
