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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
$ ?2 A* c8 Q% m' R9 O我做的是韭菜+鸡蛋包子 6 k% u5 P; o. W, U- X
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
f! z2 p# z- F我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全. 3 [. L5 i0 P" M! ?3 Z
/ W! ]; k3 ?: F把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
; p( z* h. w* B3 O( Y+ e1 {" A好了,现在可以把包子下油锅啦. o8 A) } R9 M( Q- U! G/ }2 ^* t3 T
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.0 o! c% d& `9 w: Z+ I ^' z
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
+ D @3 e7 n3 o先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,* H" ]* a" D/ p% q
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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: V' `1 c7 ~; |( U1 ^, b1 i/ N- D# b虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.
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发表于 2012-5-3 08:55
