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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
' g H: _: k0 ~6 p2 M我做的是韭菜+鸡蛋包子
# Y; k- A% {/ l 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 % ^2 k! d- f- p& `3 ]( d1 k8 J/ o
! r8 p9 o& d; N% c$ @0 p ^切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了. V3 z# j0 j/ g
我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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2 J( _$ K* ?7 J; Y. {" q" ~把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐7 C* W. K3 c& D4 v H
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" X* ?4 }7 N0 C& f$ r现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿$ ^3 l3 o. U% \
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* h$ A' \) l+ w6 K2 w( a+ d8 b1 J4 H怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
7 C8 S. v1 A( u) M好了,现在可以把包子下油锅啦
6 i a- ^9 v- F V/ m4 {& J4 m把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿, v3 M5 E8 k" F) ?$ r
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
, @# ^. P0 L0 ?& [7 f3 A呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~6 t6 }+ N) \1 A
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.% r' c; G- f! h0 |; {8 N9 w
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发表于 2012-5-3 08:55
