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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.: ]( K, Y' z) B _: C* z& c2 S+ q
我做的是韭菜+鸡蛋包子
3 M$ G) G" S& q! \9 k" e2 T1 K 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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+ | M) w$ B$ W+ O6 j8 h4 {切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.( t* B5 n2 Z+ P+ t. D* W
我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐6 T8 Q! e1 x; J
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
9 s0 P3 o6 n# N- z* `# q好了,现在可以把包子下油锅啦
4 F0 L% Z8 q. T( n把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.# H6 s, S* t, T! O8 w) r$ z
, n* N+ i a! E: r9 @注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
; X- j. t7 O/ t- Q" S先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,* p* n: r: S9 \$ w% U1 `% q
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.6 a+ E+ u# q3 l- Z/ C( k
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发表于 2012-5-3 08:55
