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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧./ \) }+ I: n# X; @ y, l: _( _
我做的是韭菜+鸡蛋包子
* I% F9 h0 L5 I1 a 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 8 G% U9 G0 h+ c! b0 u
* V' K2 P$ p. P2 i) ~: S& G
切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
* o. H- _# T4 h* F+ S* K$ m我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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; Z; Y3 j& H$ C! h; M把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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: K% N4 ~2 M1 X; `8 }现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿5 \1 {; v- b0 M% q# k3 _# F: ^3 n
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! v$ k1 q$ @' S5 t! P2 n怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.. N. W( v6 c0 L+ I' p. P8 S
好了,现在可以把包子下油锅啦
! F9 d7 F j6 K2 a: K1 i& Q把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢./ z0 Q g! P* l6 U6 c) }
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿0 m' c- a" a' I. r( S
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
- U7 \0 U! |, u5 l$ A6 ]" S8 [呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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" u& F/ \" r v$ l9 d3 I虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.+ I, J) Q* J3 i# X5 t; x- ^! I7 g
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发表于 2012-5-3 08:55
