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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑 9 e6 w$ N$ d1 G
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# Z' M7 H% R+ ~! ]8 a, f 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
. e9 ~) w) [- l+ r K我做的是韭菜+鸡蛋包子 ) v+ [& s5 ~3 N" t7 Z+ K
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
0 _% c1 ]: e, T$ R9 v( }. l我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全. 6 s3 M1 L9 S6 p+ {, c( Z; ^% [
. ^# c' B9 w) N) T把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿
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" o8 H9 ~! v/ s. L; b, S( _) C怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.5 g9 g( u& P. k, l
好了,现在可以把包子下油锅啦
2 \: e* d* R: M8 q! T把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
2 r/ a! k4 A$ E: r先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
( r# x$ ?8 X3 b呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~/ x* k5 w* Y. z0 m5 ^3 D
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( b0 X7 A, i5 C. `" O虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.4 U) F* z. r: y2 t+ ]) c
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发表于 2012-5-3 08:55
