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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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# Y3 g" i1 e& U8 P" ]3 U9 x. Q 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
^ `, ^; [% \3 b我做的是韭菜+鸡蛋包子 2 L6 A v! J6 ~! Y |& Z! p- j% p+ d
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 : h& ~$ M3 u9 z/ Q
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
' j- N6 b" D$ B/ I5 u) ^% q0 b) a我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿 t; u0 J6 J3 v& i& a
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
" A& \4 W; ], e2 J% ]+ J H好了,现在可以把包子下油锅啦
: K* N( _5 ?' i9 I把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.7 _. j* p& e# O9 k: ^ r4 e! N
& f9 m! I' c4 v& D注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿/ j( t7 s+ i* D7 x
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,+ G) F6 a# c: T3 J4 j" A; ^
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~' p% }+ N" U9 |* s/ {
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.
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发表于 2012-5-3 08:55
