【吃出最美】+鲜美可口的鱼头豆腐汤

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kathydidi

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楼主

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 17:18 编辑 + \1 @9 Q' ^) F; O5 }

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “- % M7 q- v7 U7 j* C) k& i3 q
前一阵子团购了点海鲜，先吃了虾仁，今天吃了鱼头。一直说发私家菜参加活动，今天终于有时间了，赶上个活动的尾巴也算不错了。. t# W# |: x5 H6 D
现在还在全母乳，所以经常喝各种各样的汤汤水水。今天做的是鱼头豆腐汤。鱼头是在木子那团购的。" c' n: g+ U5 |
先上个成品，除了鱼头豆腐，后来老公又要求放点白菜。
5 i& g+ \% v0 @+ p6 r

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kathydidi

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沙发

下面写写做法，我觉得做汤很是简单。今天为了要奶白色的鱼汤，特意还用油煸了一下鱼头。, e# u7 D+ _; F4 [
做法：1.锅内放油，等油开了放鱼头，两面煸到金黄。
正面煸一下' v, S% e( B. V3 G5 H0 N
1 b$ L/ {5 R* G# i
翻过来再煸一下3 t3 I( ]1 G8 U$ D) w; m6 R* I0 p

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 288	参加闻香识女人活动奖励大米

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kathydidi

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板凳

等两面都金黄了以后加开水。我记得说做鱼要加开水。$ p) [/ J) ?( ^* X- l) i: a( f
/ {& Z/ Q+ R& R/ ?

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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kathydidi

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地板

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 17:26 编辑

后面我是用电砂锅炖的汤。怕直接倒入热水，砂锅会炸，我先把砂锅预热了一下。鱼汤开锅后倒入砂锅。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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kathydidi

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5^#

因为电砂锅比较慢，炖了大概2个小时，鱼汤就好了。看看在砂锅里的样子。

: E8 \7 q4 q7 ~: Z! {! n7 X
怎么样，还挺奶白色的吧。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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kathydidi

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6^#

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 18:18 编辑
1 |. F2 r' r, a" B) i
炖好的鱼汤留出一半。我是一个人在家看孩子。所以一般趁着我老公休息的时候多做一些吃的。等他上班了我一个人做饭也方便。剩下的一半就下豆腐和白菜了。- V5 Y t& ]& J+ y! }

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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