【吃出最美】+鲜美可口的鱼头豆腐汤

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kathydidi

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楼主

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 17:18 编辑 . q5 x9 y5 g) C; K/ D C' r
( p( ^5 K2 u. O5 n" F7 Z7 \
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “- $ U; a) Y6 W; T& U+ ~ ~
前一阵子团购了点海鲜，先吃了虾仁，今天吃了鱼头。一直说发私家菜参加活动，今天终于有时间了，赶上个活动的尾巴也算不错了。
现在还在全母乳，所以经常喝各种各样的汤汤水水。今天做的是鱼头豆腐汤。鱼头是在木子那团购的。* R4 m6 Z; e2 y! K/ @$ ?) k+ }7 t3 f
先上个成品，除了鱼头豆腐，后来老公又要求放点白菜。' s: t8 n* D( c
- S, M0 j- z/ R) x

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kathydidi

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沙发

下面写写做法，我觉得做汤很是简单。今天为了要奶白色的鱼汤，特意还用油煸了一下鱼头。
做法：1.锅内放油，等油开了放鱼头，两面煸到金黄。
正面煸一下

翻过来再煸一下
4 x* c! `" Y! e/ _" v' \

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 288	参加闻香识女人活动奖励大米

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kathydidi

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板凳

等两面都金黄了以后加开水。我记得说做鱼要加开水。) x/ J- w/ d. d! q& i: Z/ y
- m; @8 i, m- ?* f9 s

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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kathydidi

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地板

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 17:26 编辑
7 _9 G0 ~7 e9 y4 d2 [8 @
后面我是用电砂锅炖的汤。怕直接倒入热水，砂锅会炸，我先把砂锅预热了一下。鱼汤开锅后倒入砂锅。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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kathydidi

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5^#

因为电砂锅比较慢，炖了大概2个小时，鱼汤就好了。看看在砂锅里的样子。: a) K( b: z8 b O4 J( K! I. w; }3 ]
5 p0 r$ M$ |4 t8 s! q* O3 E8 C

怎么样，还挺奶白色的吧。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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kathydidi

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6^#

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 18:18 编辑 ' _& R4 Y- \) B# d8 H/ G% L3 O

炖好的鱼汤留出一半。我是一个人在家看孩子。所以一般趁着我老公休息的时候多做一些吃的。等他上班了我一个人做饭也方便。剩下的一半就下豆腐和白菜了。. ~; O$ k% h5 ]. h/ Y+ \
: X: y E2 s! T
* T; o/ g7 }! u9 z9 K T) Y/ L. S( j& @

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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