【吃出最美】+鲜美可口的鱼头豆腐汤

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kathydidi

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楼主

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 17:18 编辑 # ^( p- x/ a% ~: c

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “-
前一阵子团购了点海鲜，先吃了虾仁，今天吃了鱼头。一直说发私家菜参加活动，今天终于有时间了，赶上个活动的尾巴也算不错了。) b) _! z9 S7 V" |
现在还在全母乳，所以经常喝各种各样的汤汤水水。今天做的是鱼头豆腐汤。鱼头是在木子那团购的。8 _. ~9 B. b+ h
先上个成品，除了鱼头豆腐，后来老公又要求放点白菜。

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kathydidi

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沙发

下面写写做法，我觉得做汤很是简单。今天为了要奶白色的鱼汤，特意还用油煸了一下鱼头。
做法：1.锅内放油，等油开了放鱼头，两面煸到金黄。/ ^# Y. z& m" y% w+ R. T$ A; W
正面煸一下: M* R3 o# K5 t/ b4 ]7 M* K! J

翻过来再煸一下

已有 1 人评分	妈米	收起理由
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kathydidi

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板凳

等两面都金黄了以后加开水。我记得说做鱼要加开水。2 u6 Z2 l0 Y" }" P0 _/ F' M

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 17:26 编辑
7 o( @8 b4 t+ `+ S: u. ^* f
后面我是用电砂锅炖的汤。怕直接倒入热水，砂锅会炸，我先把砂锅预热了一下。鱼汤开锅后倒入砂锅。7 X- o* |2 P5 H! u% K
& K+ [/ D" Q* _

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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kathydidi

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5^#

因为电砂锅比较慢，炖了大概2个小时，鱼汤就好了。看看在砂锅里的样子。

6 i$ p: u+ Y" y& w. `
怎么样，还挺奶白色的吧。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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kathydidi

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6^#

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 18:18 编辑 8 d, J7 T/ G0 |5 B) X
2 X6 L+ S* V2 l+ W/ P
炖好的鱼汤留出一半。我是一个人在家看孩子。所以一般趁着我老公休息的时候多做一些吃的。等他上班了我一个人做饭也方便。剩下的一半就下豆腐和白菜了。
$ c! N8 ^- G* D: X* P
2 Z! T2 e" Z6 p$ s) ^, |

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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