[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动( F4 K" X# c' `/ g6 I
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
+ D7 u, \0 B/ q
  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜./ z, h( e  E+ _8 Z& V
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动./ n& |* \( B0 R1 [7 Q4 V/ v
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.* m6 u4 _  Q5 D
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.5 X2 V( U0 [" U' m
下面开始咯:1 a( h+ S% d& u& ]8 @6 G$ y, \) M
; l5 O% p" }8 W1 n7 p
先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.

菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.7 _! z3 Q- a. ?5 D1 [8 o- p  \  }
2 D! I& B7 I+ r0 Z
8 I6 o% N8 {  W5 \! q

& H. R# T( |6 i3 s9 o
【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~
2 E* y7 }5 \! i0 u4 bhttp://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html$ H) ^3 ]( l' W* Q2 p
1 y/ J! t  Q- m- C, \
4 N" u5 u( G3 n) |

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑
/ R$ {, o" ^' a# j, Y
1.开始炒底料了.! E5 R" d) R2 R: ] T# z7 s
生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.; ~! C5 ^- ~/ M9 e
9 m9 M; ]4 a8 f" e1 p+ T
2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料7 G3 @8 Q! M. i2 m3 X4 U

0 [7 h5 s6 t* g# o6 U2 a3 s6 A
3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.& d& {+ f( ~3 h; J6 b- ~6 B
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.
! n1 R* q& T1 v4 C

4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)9 `& d: O, f# |
倒入以前我煮腊肉的汤进去.
( `- }. O! e# H4 S* c/ x
5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯., i; L+ B* v& s1 }. k
/ d5 e9 i; e6 u' t( v4 J

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑 ! o, K. U6 j* ?: k

调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐)- r$ t. [% u" l0 z
, E/ } Q. T& d* M/ V& f0 S
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的+ u- D) V: H0 }4 W% U( [1 M
f3 [: Z4 W. [. a
然后开吃啦!!!!!!!
8 T& F3 |5 S7 p1 \' `( t

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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雪妈的厨房

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帖子: 674

地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子

楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: null
帖子: 3364

8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31 % m5 x9 S% ], ?2 x
我就喜欢吃肉

( k' v( s+ N' x Q2 {! ~' d& f
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33 # W/ s: _$ p1 j2 C! C% {
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

你压缩了没，大的传不了的

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: null
帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37
. l; A; S) I' A4 K L4 K+ Q9 a你压缩了没，大的传不了的

你真棒

# l: c" n. [$ Y* R9 y! u+ Z+ B6 O
现在去压缩一下,估计是太大了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42
. V7 u% l2 A8 ^' {2 G9 `' R1 C8 O8 I你真棒
& _: B5 ~+ l1 Q1 `) F 现在去压缩一下,估计是太大了

是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
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12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54
" Q0 @; L" E5 a, c7 D, U% k1 P回复舞蝴蝶的帖子
0 k8 W" ?5 R; T% i( n9 p3 U% }/ `+ h9 c q
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

! `6 d9 G4 o9 y
不好意思,昨天没有把图片上传成功,' O/ o) E9 ?" \5 s% E
图片已上传完啦,

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帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00
; M+ `, a9 z0 s/ f肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

1 z* u$ M. J1 m2 b! u4 D. ~% q
昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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帖子: 3364

14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34
# ~0 c1 L! t* v' Z l& }/ \希望这个不是坑啊

5 B; [$ b+ d: I
亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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