[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动
8 P0 }( E# s& P" z' o" ], H http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html7 }6 S5 A; `7 i  ?4 K7 x+ j% W
& u4 E2 F8 J% D2 E
  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜.. w$ I. F: t4 D2 X' q, g
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动./ h5 m, T. F2 A8 x, G
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.8 z9 H, R' x$ k
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.
下面开始咯:" w9 O) N0 H7 o2 K) Z
6 ]( I$ x  x3 n6 M- B
先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.% w" k0 @) L: ?6 d: g% p

菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.& m$ R# n: k" ~( ?1 h- M$ u! Y
0 E, M0 F' g8 N# v9 i0 P' m8 P4 _* o
  d4 U1 {. \9 G. E( x& ~# _
- k5 \- {/ C4 F- S! L3 g( p" S

【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~
  J# }" _9 B, l+ p9 B1 Dhttp://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html
: ]9 ~, d6 ~- c7 l" A5 @; M* V0 [  @, q0 K8 `
2 S, h, a5 T4 }7 y+ W$ V% m

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑 # c% z. ~/ E+ w* h# p

1.开始炒底料了.
% N2 Z* C' t5 D$ `' a 生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.
+ g: ~# o* r7 |/ V/ l* T, N8 l5 i- _( }3 v9 T8 j6 n
2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料
+ g/ X$ X& ?# L3 a3 o' a2 b

3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.+ O8 a/ D1 O# m: A6 Z9 n# x, ^# S
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.2 d3 A; S0 P" u+ W8 S" Z* C
c" N: B+ r- t! V
. \4 E% ?( R2 R
4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)
倒入以前我煮腊肉的汤进去.

5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑 8 b3 Z7 O8 @& C* K: J' N

调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐)
9 A3 S5 l5 U. o+ ?. x
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的
4 F9 | R7 D( T
然后开吃啦!!!!!!!' m4 j# S$ p& w' j& M
2 @0 _. E& h5 ~- x) e* L

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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雪妈的厨房

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帖子: 674

地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子

楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: null
帖子: 3364

8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31 1 ~( q! p3 ~, k& i% q1 d9 j
我就喜欢吃肉

2 ?# _: `* T z) n
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33 % ?; ]+ \$ z& a {! n' n& \8 l
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

$ j S- j4 F+ @6 n, ?# L4 C
你压缩了没，大的传不了的

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: null
帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37
' p4 _+ b% W1 H) l* W6 M$ L3 _你压缩了没，大的传不了的

你真棒

( M& q8 I3 E/ C) z. D! {
现在去压缩一下,估计是太大了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42
& I/ [% }! |# t7 a: S你真棒
: x9 z) k- o4 s) t1 I 现在去压缩一下,估计是太大了

( c$ F* ]% ^9 h* b2 s! }
是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
帖子: 3364

12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54 % H+ W+ Q. z. i* P
回复舞蝴蝶的帖子" l# F5 m P$ e5 S
- p- B9 t, \3 U' A; x% |) E
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

' R7 c* |' H' e5 g6 h
不好意思,昨天没有把图片上传成功, i* j9 K1 f N
图片已上传完啦,

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宝宝生日: null
帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00 + `7 |4 F2 M0 w/ d W6 }: r
肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

* w' g4 P: j" N9 H8 _% W8 e
昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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宝宝生日: null
帖子: 3364

14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34
9 ?; c2 v! n! n希望这个不是坑啊

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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