[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动
) L' p6 ]' r4 N& x' A# ^4 x http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
) f. V8 \: S; B& G" P- w8 r  Y
  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜.
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动.
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.5 Y& T# x+ a( {8 D& K
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.1 H5 \; \4 g( g6 \
下面开始咯:) @; Z* D4 o) K/ y: V
% w& X3 y% S* n; Q& o, j5 g% D
先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.: t  A- T2 b% f: q
# w5 p) e- d6 ~. a' y. l- ~4 A
菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.7 i7 p* {1 d0 J  y$ N
6 h4 Z% E5 h$ _

- b/ Q  `/ e7 B  A2 B0 [

【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~
8 H* y8 m5 I3 k& M' G7 e9 b8 i& w: Xhttp://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html
. w& }8 f  l5 f0 e0 W( F" M6 C: l, l: Q" ?
# E, ~" P" e8 z8 @* k' G$ t

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑
+ ]* D% ~$ O! n' E' T
1.开始炒底料了.
: X0 t$ M+ F2 L! h# y  生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.: c  M% H3 w) M. h9 G0 W

, S/ s* n& J$ A1 x  \2 n4 a$ W2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料1 x2 Y2 I1 a- E
$ z0 |# K; t1 B& t  K; [3 W8 h

3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.6 k  ?* C7 j& l8 V
# m3 D6 u: G0 E. l

4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)( \0 ^8 A4 D) ^6 R3 W
倒入以前我煮腊肉的汤进去.; o- b" t+ N9 f

5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.6 W$ ]7 S' G& x! S% g
. f* X7 t+ a( }
5 X+ @5 H: ]2 h% j

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑 ' s$ q( K1 B1 H) E, X
5 y; Z# j1 n; u: r' [2 O. V
调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐)+ m C9 K+ E7 Y) h
; ]9 Y3 I$ W8 O- a( q2 c9 }& d
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的
: _& M! V! Z8 {! b
然后开吃啦!!!!!!!( \! z0 F% C0 E2 a0 a. D
* d. u4 z }) s7 `# ?' {( B& f

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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雪妈的厨房

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地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子

楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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欢欢妈

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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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帖子: 3364

8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31 8 M+ _1 o8 R& t. x4 K, g
我就喜欢吃肉

: t9 K* P. t% I" c W ~+ ^- {
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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欢欢妈

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帖子: 24561

9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33 6 g, A0 A+ }1 r$ ]# P* O
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

你压缩了没，大的传不了的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: null
帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37 . X1 u3 q4 O. C: N$ q
你压缩了没，大的传不了的

你真棒

现在去压缩一下,估计是太大了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42 9 _+ j- e7 |- C" Q) b+ V, u* f' A
你真棒0 i9 V4 j1 i1 z; a8 A6 i1 l/ D4 j
现在去压缩一下,估计是太大了

是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
帖子: 3364

12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54
& v$ o8 I4 P2 A P& i; r回复舞蝴蝶的帖子
2 |) q3 v9 h2 G/ A! y6 ] P$ z/ D
0 x* X8 J. p( d* U5 a楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

6 V: }, q# V4 D7 H( c
不好意思,昨天没有把图片上传成功,
图片已上传完啦,

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宝宝生日: null
帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00
1 T* `- g$ z$ Y& F( Q |. @肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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帖子: 3364

14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34 8 L ^$ H! C! V$ w
希望这个不是坑啊

^; j- F# o0 D1 F1 y9 j) Z
亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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