[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动
% q5 }  l6 y7 W4 I8 U+ v http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
) _9 G! R- y& ~) Q3 d5 \
  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜./ E5 v* i# M' j/ ?& s, T6 C
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动.
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.0 G* U! v% F1 c$ p- o! K
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.
下面开始咯:

先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的.

菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.
) q/ `+ U* T$ s5 L; Q: r. S" |  y  O, B3 W1 O0 E# X
5 M2 Q6 q5 E3 H6 X0 [1 s' [
' ~8 Y/ I& R& j2 P4 n0 p7 q1 Z
  Z) v) Z# s# A% l
【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~* E1 j3 y% g. F* g& y
http://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html8 `; t6 @# E5 q/ I  y: S$ Q

) j" Q- @6 ~; E

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑

1.开始炒底料了.
* `9 N3 m* x' r+ K  ~; }+ Z# i! p  生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣.$ l$ _/ x6 K3 ]: \; K
  O" j# ?' S6 |2 Q
2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料( Q) b$ z' P0 u( s6 g; n' b9 Y( ^9 J
8 O, Z5 ?' |4 d. G$ z( S

3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.+ s0 c$ R  j( d6 t1 p
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.) M! s6 m1 s! u5 @$ n/ S

4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病). @7 S8 w$ Z. ?" y
倒入以前我煮腊肉的汤进去.0 R5 N* j" b4 f  S4 X) Q

5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.
) k6 v$ e- J5 T- W- Q, z5 f% R
7 Y1 z% k- X. d9 K/ L! G& R

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑

调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐) R( ~' S! i% y- m5 T1 @
, N1 Q4 U: u, _) t
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的

然后开吃啦!!!!!!!! x2 ^! @9 M$ }; h3 h6 C# G& r! r1 ]9 o

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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雪妈的厨房

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地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子7 D6 S1 ] {; m3 k9 ]; _0 ?: y
1 p' ^' ~# O% N" K- l( h
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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欢欢妈

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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31
! L! s+ @1 t' Q T3 T我就喜欢吃肉

; S" \8 ^1 \1 s8 G6 Y
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
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9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33 # @3 Z# L$ S0 ^% t, L8 d" W
早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

3 F- a9 e' ]# H2 G1 H3 A
你压缩了没，大的传不了的

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: null
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10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37 5 N6 R; p5 C4 b& Q3 Z; m
你压缩了没，大的传不了的

你真棒

0 ?; R8 S. ^; U: Z/ r/ E
现在去压缩一下,估计是太大了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42
# e1 ~5 {' @* B* |4 v你真棒
+ l. U. \; a& A7 P, h. I% O 现在去压缩一下,估计是太大了

6 v6 d" p: i2 }; A4 N
是的，好像每天有上传上限的

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帖子: 3364

12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54
; \2 V* |3 J7 a1 y# b4 h回复舞蝴蝶的帖子
, w# ^; ^. l h* d1 n$ ~
* D: J- g- x; I+ E+ p8 L楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

; G2 S3 y# E; R2 g2 w4 C2 \
不好意思,昨天没有把图片上传成功,; [& I8 `, ^; D% O4 G; K: d
图片已上传完啦,

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13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00
1 D+ q. R8 s# U _- W肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

, s; @7 d' I: `
昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34 8 G& H8 _% ]7 t& U& l
希望这个不是坑啊

( c7 Z. H3 h* u0 T# `( z% j5 D( [
亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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