[跟舞蝴蝶学美食]+自制火锅 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2012-4-17 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动5 x: L5 J  c* U& `% o% }& j
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html2 y$ q7 L' t( U+ ~. L9 }# r) h

  跟同事约好去我家吃饭,她们要吃我做的火锅,我做的火锅是她们必点的一道菜.
话说上周六人自己太不给力了,从早上起床人就很不舒服没力,超不想动." T7 Z0 ^/ U# m3 ^* h
   别指望她们,她们只会吃不会做的.我一个人边做边拍照,不是很详细,大家见谅.$ Y2 U# H. S3 u5 L9 Y" h
上次来参加美食是自己用料和黄油做的,这次黄油没有了,就买的火锅底料,其实不用炒的,但炒了会更香,也不是很辣.
下面开始咯:2 P0 @  n6 a( A* f

先来个当天煮好的肉肉,是专门为我两朋友留到现在的., t3 f3 r8 U# M0 e, W" x. D, i2 g
+ r  b0 Q! @* L( y; h. O
菜不多,足够我们三人吃了,这是我们全部的菜菜.
6 p" ]1 Y" f: ^
2 ^- e7 j* R# g* B% S8 b# S+ w

【今日有奖互动】做饭总是有人挑剔，你家谁更挑剔呢？谁的嘴更刁呢？都来随便侃侃吧~~% q( r* {) k/ G1 ^9 }
http://www.bjmama.com/thread-1135534-1-1.html
' K1 H: g5 k1 R9 k% `7 X# J! E* k1 B2 a/ @+ ]) {" `$ u5 T
" D& @6 u  s$ P/ j* q& q' b/ |

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	巧妈做的可真不错哦，肯定比呷铺好吃，奖励.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-17 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:05 编辑

1.开始炒底料了.! @# C6 U) ]( ?8 T* G
生姜,蒜,辣椒必备的,想辣点就多放些辣椒.因为炒的火锅底料不辣./ \+ N/ W; b( T+ C! g

4 E( f" l6 R: |9 T' l3 t2.锅里放油,温热把姜,蒜,辣椒炒香,然后在放入火锅底料
. k! r4 `: J4 z
! O% m0 t2 t8 _2 v$ l( X
) K( H2 S9 d4 u4 Z$ a
3.这里说明一下,我的锅底是鸡翅(翅尖),这个要吃了最后最后在吃,才能体会到,入口即化的感觉.; U3 C6 \- y" s( v' m. s) s' c
把洗好的鸡翅放入锅中翻炒.
' ?2 g: _) H# T) S
H3 e3 @8 U' [' S" s' L& I9 \5 ^
4.翻炒约两三分钟,在加入蘑菇(我个人认为这个不容易熟,生的吃了会生病)
倒入以前我煮腊肉的汤进去.7 e; P( a9 `8 l1 [% j* u' }2 N

5.煮沸腾后就可以下丸子,开吃咯.5 f2 P* ]7 T2 j4 }# C; `/ N% R( p- M
2 B- U9 y4 {6 Z" {; K

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板凳

发表于 2012-4-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由舞蝴蝶于 2012-4-18 09:11 编辑

调麻酱(买的麻酱回来自己调,里面在放点盐)
" Q6 s& p* E! r6 |& f V! E
在碗里放入小葱香菜,酱会更香的
; p K# _9 l/ W4 v$ z7 H9 F
然后开吃啦!!!!!!!( c5 p0 g( z0 K; ]8 z
4 S) n) Z/ {& ]

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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雪妈的厨房

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帖子: 674

地板

发表于 2012-4-17 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舞蝴蝶的帖子. F4 u5 Y. q5 i, }/ m
2 |8 x: j! \4 G! L+ m% f
楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕噜叫唤

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
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5^#

发表于 2012-4-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望这个不是坑啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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欢欢妈

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7^#

发表于 2012-4-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃肉

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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帖子: 3364

8^#

发表于 2012-4-18 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:31 ) W+ O$ Y* j) B# x
我就喜欢吃肉

早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

9^#

发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:33
) j1 J" l0 u0 y/ C6 Q早呀,我这正从昨天就开始传不上图片了,正发愁着呢.

' d6 V7 z( I7 E/ o. V( }
你压缩了没，大的传不了的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: null
帖子: 3364

10^#

发表于 2012-4-18 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-18 08:37 - a( s4 L- R5 _
你压缩了没，大的传不了的

3 ~ ?, I( I5 z4 |6 g
你真棒

现在去压缩一下,估计是太大了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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欢欢妈

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宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

11^#

发表于 2012-4-18 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舞蝴蝶发表于 2012-4-18 08:42
# U: ~& O- O C B8 [( A" y你真棒7 j. n+ A' c! `' H& R8 S. U, d
现在去压缩一下,估计是太大了

是的，好像每天有上传上限的

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宝宝生日: null
帖子: 3364

12^#

发表于 2012-4-18 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雪妈的厨房发表于 2012-4-17 17:54
2 c R5 J( G) S# L- ?( x8 Y0 u回复舞蝴蝶的帖子
3 y" A; L/ `) K) s
4 R/ C" Y1 w4 \( i% q2 l# A* p' h楼主你吊我们的胃口啊，好吧，那我晚上继续来看，要吃饱饭在来看，不然肚子肯定咕噜咕 ...

不好意思,昨天没有把图片上传成功,/ k* ]- m( V) g2 t. `& a2 L
图片已上传完啦,

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宝宝生日: null
帖子: 3364

13^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-4-17 18:00
A- I& v4 `$ H9 J& L肚子饿了，看到这个更咽着口水了，晚上身边放点东西在来看了

! M, q9 J! Z3 _- m" r$ I4 M4 c
昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:28

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宝宝生日: null
帖子: 3364

14^#

发表于 2012-4-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-17 21:34 . Z3 n6 f" T" N: r
希望这个不是坑啊

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

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豆豆的点儿好滴好滴发表于 2012-4-18 09:29

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-4-18 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天没把图片上传上来,是因为图片太大了,刚请教了一下高人,现在全上传上来了. ...

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,呵呵,不是一个炕,刚已全部更新啦.

好滴好滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2012-4-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅啊，香菇啊，还真是搭配的不错啊

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团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

18^#

发表于 2012-4-18 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有喂口.................

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-08-01
帖子: 350

19^#

发表于 2012-4-18 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和闺蜜一起吃多好啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

20^#

发表于 2012-4-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有个全景图啊？

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