- 妈米
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材料：, l6 @3 o9 a7 k: G9 G
" X/ A% ]" n; I5 d% T# U& T南瓜泥200克、面粉380克、盐2克, l3 |3 ^+ }- b& g9 j; L) D
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x. E& F1 N0 e& O$ l$ h. c$ Z
) `) H, q5 _/ F/ w, c$ m做法：
5 z2 a$ z" W& W/ i5 f) Y/ G# p1、南瓜蒸熟后，晾凉压成泥。4 h) V; S4 M! j6 G, W
2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。9 j. S: `! D/ y! q
3、将面团分成几小块，先取其中一小块擀成片状。
! m6 E' F5 u* [9 y) {2 {% k2 w4、将擀好的面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，如果面条比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连。三档过完后是厚点的面条，如果喜欢簿点的可以再用四档，五档。1 @) ?/ d& e0 _5 k5 o% a2 [6 }
5、面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连。 ( C4 e* O: [6 P J
6、配上任何你喜欢的卤，好吃又营养的面条就做好了。
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/ ^2 `$ Z$ u3 Y9 F2 m9 n3 T7、一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮即可。
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发表于 2013-11-2 14:54
