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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑 8 E3 f6 j8 o2 J8 O, R \ Q
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做法 :+ C! g6 I3 D8 A# r+ N
1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下
! [$ ^, Z+ t7 R9 F+ J3 {2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。5 f% |4 A1 h a; t$ A3 e
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