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本帖最后由 两只小熊 于 2012-4-10 22:51 编辑 7 b' P: v. r. O1 @' G9 O
, j+ H0 E* t( E; ]) ]# a
做法 :
) d& c/ L) k3 e' |8 r7 _" c# Z1,先用料酒,盐,淀粉和鸡蛋把鱼腌一下- G7 O) z) \3 O' ?+ [' K* h
2,坐锅热油,将花椒姜蒜爆香,下酸菜包炒香;3,加入热水,下鱼头,大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了加胡椒粉,盐,鸡精调味,即可出锅,撒上些葱花。* Q3 G% P. F6 a' q1 |: b
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