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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-19 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动+ ?( k; w5 D+ d1 K$ f
, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做., p/ c% I# J6 X2 ^1 {5 D7 z; m6 v
很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
! F0 u, n0 S( p+ N: W$ f这次是做了,大人和宝宝都能吃.3 \9 w. v  J$ m
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.
) E4 h; k; }, s* g; D做法很简单:1 W2 t, X8 u/ o# T8 _# K, @$ G
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.5 v7 C9 k1 p5 S1 B* C

) T5 s: n8 T* C$ F排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.* [  z! N8 h7 n/ X/ i5 d' t

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先入开水焯一下.
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加入到砂锅里." l. D- {& G0 G

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加入水,最好是白开水.
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藕削皮洗净.
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1 f* W' \; x( @. I/ l, b
' m8 h- [5 b; W9 D' }9 ~4 v% d切块. Y* _8 F% B3 v% ^- l, Z% ~
0 w# G) S/ N( O  t- a) O
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入锅- f4 C. P% ~7 e9 i( n6 l' _

  z# ~3 [% c& H9 R! a' [0 p6 H
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  O! H/ `1 H3 r9 Q) Y9 }熟了,欢迎大家品偿., {% t" j# z8 h4 [8 y

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宝宝生日
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肯定很好喝
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
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油菜花

看着简单,这可有营养,不错
) l* k/ T. ]0 K, N$ ?知道藕是好东西,总想不起来吃
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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这一锅全是好东西啊,又有肉还有汤啊

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宝宝生日
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回复 有个好心情哦 的帖子/ r6 W4 D0 n% |7 G& ?. g) T

3 @7 H6 a& E% x  @+ t我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

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宝宝生日
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回复 shuaishuai2006 的帖子, b! g- B* b, o

. H8 e) {% l, x8 M, \" d藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

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宝宝生日
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回复 豆豆的点儿 的帖子
* p3 o) E2 F; S' N. H0 O4 h
  J% r! h- B" s( J/ e% N5 n9 I合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

点评

豆豆的点儿  对对,呵呵呵  发表于 2012-4-23 17:24
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
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回复 豆豆的点儿 的帖子* b/ P& n7 x, D7 e, a) b7 w! s

/ b2 @% }& r5 q. `合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.
对对,呵呵呵

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宝宝生日
2008-12-13 
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很好喝,我老家是武汉的,特别喜欢
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

这实惠,都是我爱吃

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宝宝生日
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回复 桔色勺子 的帖子  ?2 N+ ]* y5 |3 w  O

6 x* D0 t1 `9 U$ D; M: X+ M谢谢支持呀!!
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【跟逸语学美食】+排骨藕汤
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