【吃出最美】朋友请客吃香锅，把馋虫给勾引出来了，咱也可以在家自制麻辣香锅，捧场喽 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-3-21 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

春季养生，吃点儿鸡肉、青笋最好了，前天朋友聚餐吃了顿麻辣香锅，结果把我的馋虫给勾引出来了，还想去吃，最好决定在家咱自己DIY麻辣香锅，与亲们分享哦，食材和调料都是精心挑选的，自己在家做少油很健康哦，独家秘笈，辣椒、花椒、麻椒用开水浸泡过，再炒香，既麻辣又避免了春燥哦

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先准备调料

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已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小象嘟嘟		+ 50	流口水啊感谢分享推荐到首页了.
豆豆的点儿	+ 34		诱惑力太大了啊

总评分: 经验值 + 34 妈米 + 50 查看全部评分

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-3-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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接着上过程( a- Y8 O4 i, i" h2 G& ~2 ^( J. `
将麻椒、花椒、辣椒洗净，用开水浸泡10分钟，再煮5分钟后沥出，煮好的麻辣汤备用

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准备食材
紫皮洋葱、莴笋、黄豆芽、翅根（黑胡椒+少许盐盐渍后微波熟）、北极虾洗净去头，很简单，爱吃的亲可以随便添加自己爱吃的菜

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2012-3-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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将平底锅中加入少许黄油，然后码入切好的葱头、青笋、黄豆芽

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2012-3-21 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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下面炒制7 t" E$ i% q# k( p# ~" K7 \
1、锅中加入少许底油，炒香郫县辣酱，加入姜片、蒜粒继续炒香，
2、下入北极虾、翅根炒香，. L; g; }( D4 Y4 R+ Y9 V+ Z' ^! K
3、加入少许白酒、酱油、翻炒透，将煮好的麻辣水加入，大火烧开后小火炖10分钟，倒入铺好食材的平地香锅中6 I7 R0 T4 a% J% v- p

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-3-21 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将煮过的辣椒、麻椒、花椒放入铁锅中小火翻炒，待水分炒干，加入油小火炒成麻辣油，烹入铺好的麻辣锅中，将麻辣锅移至电磁炉上小火煨着即可开饭喽

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来张最后的卖相，有没有流口水啊~

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点评

成人达己看着就有胃口呀！发表于 2012-3-25 16:46

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-08
帖子: 4434

6^#

发表于 2012-3-21 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，我也馋这口呢。

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有个好心情哦昨天还看小我妈妈你的美食来的呢，做的可真好啊发表于 2012-3-22 11:49

有个好心情哦呵呵，我是超级馋啊发表于 2012-3-22 11:49

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-3-21 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃，今天中午刚吃一顿，明儿我也自己炒一锅，辣椒花椒他们为啥先煮一下啊

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有个好心情哦今天也自己做？发表于 2012-3-22 11:49

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-3-21 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是辣的我就喜欢啊

点评

有个好心情哦哈，我也爱吃辣的发表于 2012-3-22 11:49

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-10-20
帖子: 746

9^#

发表于 2012-3-21 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好香，好香，怎么让我联想到了香辣虾呢....

点评

有个好心情哦看来亲是馋香辣虾了发表于 2012-3-22 11:50

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

10^#

发表于 2012-3-21 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有诱惑力了啊

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有个好心情哦嘻嘻，谢谢斑竹来支持喽发表于 2012-3-22 11:50

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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可爱兔宝儿

小雨妈

Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-18
帖子: 936

11^#

发表于 2012-3-21 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就流口水了~~太有诱惑力了

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有个好心情哦呵呵，就是馋的，就自己做了发表于 2012-3-22 11:50

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一朵黑桃花儿

麒妈团长MW10981

Rank: 26

宝宝生日: 2008-08-29
帖子: 2031

12^#

发表于 2012-3-22 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

无辣不欢的来也~

点评

有个好心情哦呵呵，亲爱的是怎么个无辣不欢呢，也来辣辣我们喽发表于 2012-3-22 11:51

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MW11371

Rank: 14

宝宝生日: 2007-03-24
帖子: 770

13^#

发表于 2012-3-22 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很馋这口，得定期解馋才行。

点评

有个好心情哦哈哈，说的是呢，必须定期解馋才行呢发表于 2012-3-22 11:51

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 1305

14^#

发表于 2012-3-22 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天晚上刚和老公吃的拿渡，两个人花了130块，刚好吃完，老公说油太大，以后我也在家做做看，少放些油，在家吃干净还省钱

点评

有个好心情哦恩，还是在家里做的吃的舒服，还想怎么吃都行发表于 2012-3-22 11:52

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团长编号：MW12320

Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-17
帖子: 3255

15^#

发表于 2012-3-22 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快饭点了，很想吃。

点评

有个好心情哦呵呵呵，今天就去解馋吧发表于 2012-3-22 11:52

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

16^#

发表于 2012-3-22 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这做的简直就是大师级得啊

点评

有个好心情哦亲爱的真是过奖了发表于 2012-3-22 11:52

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Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2012-06-26
帖子: 13

17^#

发表于 2012-3-22 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害啊，看着就好吃

点评

有个好心情哦亲爱的赶紧去解解馋啊发表于 2012-3-22 11:54

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雪妈的厨房

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 674

18^#

发表于 2012-3-22 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，麻辣香锅可是我最爱的啊

点评

有个好心情哦哈哈，那赶紧去做试试喽发表于 2012-3-22 11:54

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