- 妈米
- 1873
- 经验值
- 5858
- 在线时间
- 889小时
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 注册时间
- 2011-11-4
- 帖子
- 1070
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6747
- 精华
- 0
- UID
- 6542611
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 帖子
- 1070
|
本帖最后由 wanwan8787 于 2012-6-10 09:58 编辑 7 n* Q" {0 J" {2 S6 E. i! G
$ Z: Y# U( w9 T, C% g
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
% z$ P* N# d' k, L5 n
) a4 P, E Q. A6 M/ k 自从生了宝宝后，深受小巫影响坚决奉行母乳喂养的我一直很纠结：自小不爱吃肉，但下奶的食材大都是肉。娃超级爱吃母乳，实在不忍看娃饿得哇哇哭，长期的思想斗争后，终于屈服了,选择了一种还算能接受的食材+比较养眼的卖相+不排斥的味道（猪蹄汤实在难以下咽呀）。实践多次后，发现效果杠杠的，特来推荐给哺乳的姐妹们！希望多多捧场哟！; q- ^0 n2 K# \; k9 W
不废话了，进正题：/ t& s9 @) E) w" c+ q2 \! [. D" G
第一步，凉水下锅，将洗净切块的猪蹄焯一下，去掉多余的油脂和血沫，捞出洗净备用。之后将水倒掉，再次倒入适量凉水，将葱姜和猪蹄一起放入锅里煮（我饭量小，一次连一个猪蹄也吃不完。。。），加料酒，大火煮开，转小火慢炖。因为是乳母吃，所以花椒大料就不放了，否则加花椒大料更能去一些腥味。/ ]/ P) d( u; X- T: H+ @
' {0 J9 Y |3 W! l
. m1 z# o; g+ a5 @. K
第二步，1小时后放入黄豆和花生，再炖半小时后，加盐、酱油。 H: a f/ ~ z
; K. g+ J" R0 x, y& j2 N
9 H# }- X( Z+ g9 u3 C' H; s6 i% g/ _2 D$ ?! W. ]
1 }6 l+ C, g* s# M0 J! @% N" Z3 C! T/ h+ g
4 a% f0 |* R0 g% D
第三步，我的独门绝技：加入豆瓣酱，好味道挡不住呀。1 a5 e; X* s" O g
% t S. p! D5 G8 B' b7 X1 _* n8 O D- R1 \9 X
. X( d/ ^3 G( n& m ^, x
4 I+ e! k2 k) f5 b6 M! |! \
% q% O% W4 v- D: _, Q# ?
( ` y. d7 ]+ V% [0 t 第四步，再炖半小时，大火收汁出锅！色香味俱全呀！猪蹄软嫩，黄豆花生焖香，不光可下奶，爱美的女士都可以试试，养颜美容哦，比啥化妆品都健康呢！# N# }) a) B* g- H
2 g0 }. ?3 G- g, \5 j7 c
- O4 X, ?# Z6 a" z3 T" L6 L1 S, s2 Z3 k& t, ]- |* o
最后，友情奉送自产自销的绿色环保有机无污染的黄瓜一枚！今年的第一个果实呢！) Y2 x4 y6 w* d( F0 g
+ b& O* k8 t) k5 ]- a% V) i
2 X- k" M8 O8 q
|
-
总评分: 经验值 + 56
查看全部评分
|
发表于 2012-6-10 00:10
好好棒耶 辣的吗？宝贝能吃吗？！
