【跟豆豆的点儿学美食】+好吃省事的懒龙（有菜又有饭哦），期待豆豆的点儿评价一下哈 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-28 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 kexin@bj 于 2012-4-28 14:15 编辑
- w2 I9 k7 [" O0 ]) `- ?
“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \3 ^. i2 f. D8 T3 j$ ^( \& e: s6 W

0 i. q* H _+ _7 v9 a5 E' W, V原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html+ J3 E5 s9 k. ~4 K
大家看看我做的像不像啊，都来评价哈& `- ]; I+ b# J0 t7 ^
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事" d6 }1 L7 G8 y. k
学会了做它绝对是懒人们的福气啊" b: e5 V1 N3 {, S/ y9 Z
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了7 W8 y7 e: M7 t6 ~* C2 z a& b

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沙发

发表于 2012-4-28 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接下来就一步步的来喽
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下5 |1 n4 B# U( ^' G. S4 _6 a8 w' [" O
6 F3 ?( d1 N6 T( z
) X: U5 h; @7 a3 _# I+ n( T+ E

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板凳

发表于 2012-4-28 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧, m( M5 I) C: \$ o+ }6 C4 E$ N$ j
: Z) C: ~% ?( a5 K0 B3 b' C) N
6 P7 M0 K5 o0 r" G2 c1 L

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-4-28 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感2 w) ^0 P: ^3 k. L D! c

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2012-4-28 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼9 m7 ~( L# d) g) ~$ s/ a1 o7 d
" g+ \; x& ~" `
- j" _3 q, q0 t: D0 i2 w' ~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2012-4-28 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了" z' t. B+ n* C: w: F" ]" f' j

) I+ o' N- n. a* K# C# | [

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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7^#

发表于 2012-4-28 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
6 ]$ g! B: j V" M' F

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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8^#

发表于 2012-4-28 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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9^#

发表于 2012-4-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
' X5 f* h; A6 m6 p9 L7 g, \这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

0 w0 R) V( ? T1 @6 ^+ d* \/ F
嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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发表于 2012-4-28 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
7 D6 l- e" p' t" W( {* Z这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

t& D" ?% ~! T1 e+ `4 j0 Y

我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多! C2 f0 C1 X+ I. B$ r% G# f( s
事实证明肉确实少了不好吃啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

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发表于 2012-4-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，就是肉太少了啊

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发表于 2012-4-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-28 15:50 y9 h( Q8 v5 |/ f1 j& P' U& r
不错不错，就是肉太少了啊

8 \ @$ S M7 _3 v
头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

点评

豆豆的点儿对角擀会比较方方正正的发表于 2012-4-28 16:20

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豆豆的点儿

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13^#

发表于 2012-4-28 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

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发表于 2012-4-28 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-28 16:20
# k* `3 d! T% J3 k6 R! K6 o对角擀会比较方方正正的

8 L/ {, b b% j; r; F
我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

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豆豆的点儿其实问题不大，卷起来也看不出来啊发表于 2012-4-28 17:15

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15^#

发表于 2012-4-28 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-28 16:20
# q; k0 T. ?! _* x. J7 }8 `) x对角擀会比较方方正正的

: r* g( A c+ X, s% o" K) B
发现没，还有一地方露了，哈哈

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豆豆的点儿就是感觉面发的好像不太好发表于 2012-4-28 17:16

豆豆的点儿这个还真没注意啊发表于 2012-4-28 17:15

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豆豆的点儿

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发表于 2012-4-28 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

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豆豆的点儿

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17^#

发表于 2012-4-28 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

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豆豆的点儿

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18^#

发表于 2012-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

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发表于 2012-4-28 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-4-28 17:15 ! F4 j4 L0 _6 ?: U
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

嗯，边的地方有点薄了

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豆豆的点儿还行还行发表于 2012-4-28 20:08

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