kexin

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3 T. l! \& D( F" t# ]( B“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A' [4 m8 c: q( O' O
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
0 Z" C0 E6 z# i2 w% ]大家看看我做的像不像啊，都来评价哈1 f( G8 c# J; q/ T4 x1 o3 p+ V
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
' ?8 n, Z0 l: {0 o2 |6 J! V学会了做它绝对是懒人们的福气啊1 N" u1 m, C2 Y
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了! g2 m5 s6 P+ A3 b0 k" ~/ C8 e, o

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kexin

接下来就一步步的来喽
. C) d1 _) m3 F肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点+ o$ \" ^" C2 r' Z4 ?# }1 s+ o4 t: J5 [
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下
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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感/ |0 {0 E( H8 v2 d4 H4 A# A

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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了' _- Y7 k8 i% T0 C7 X; l5 N4 ^" w

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蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
; P  S7 E+ g' b% I这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

2 [. G! x( U* r3 b( g2 R) ]5 {嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
5 K6 ]0 |+ S- c4 S! h5 S: z  \3 L这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

5 w3 I' A  J4 a0 B我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多3 V( }" e$ ]+ l8 ]  Z( Z( z
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
) @: O6 a' L) C; u6 t5 x不错不错，就是肉太少了啊

  f; h' P4 B7 s* k# m4 \4 [# f2 a头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 ' N* y' L! `, O
对角擀会比较方方正正的

3 L) k; Y+ d1 C( A8 R# u4 L- ~* N7 x我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 9 Q: v# q( ]' N/ i0 }
对角擀会比较方方正正的

1 [: `$ C1 ~$ g$ s6 }7 J; V发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
3 g* [- y5 g- U: S" T; Z其实问题不大，卷起来也看不出来啊

0 T0 s+ j. w3 R5 y/ a0 f( [1 e% B/ b嗯，边的地方有点薄了