kexin

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4 f: ]4 [1 }; z4 ]. Q“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A. H8 Q0 c/ b% ~  l8 q
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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5 _3 X3 h- Q- `" E原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
* b7 ^) x2 b" c3 q0 S1 z大家看看我做的像不像啊，都来评价哈. ?7 m: s0 K2 t7 b  c" X1 t
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事7 w: g' h6 C2 j2 U1 z, \' c, U
学会了做它绝对是懒人们的福气啊/ P: H0 i* r; q- k6 w6 d
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了
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kexin

接下来就一步步的来喽
+ U0 U2 w( q( N4 u) D7 S5 ^肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点
# J, N7 S* m" W7 ?9 x老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下9 y/ }3 Z/ {1 O# f0 p2 T& K+ a  R

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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感; w: D/ b- J) a
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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼; O; }- A( N: Q1 [# x

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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃" o$ }" n* h" \6 X
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
$ p* [' G3 R* r, t+ i  O这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

/ m. q% F4 C& M) Q2 Y7 E
嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 / V5 ^# ?2 w5 [7 ^  E9 u
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

2 `2 k- k8 z+ v5 S5 }, Q
我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多
6 ]( F- }6 h2 E5 R事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
6 i2 s7 \4 V/ ^% e+ n, w不错不错，就是肉太少了啊

; }, o0 f) O  E- \% I7 h头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 ) t0 x. F+ d* U& s
对角擀会比较方方正正的

$ u1 W) ~3 D! {2 N7 S7 H# y& N. |我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 2 H: n1 J/ }% Q- ^7 U! v6 o
对角擀会比较方方正正的

0 J3 N6 V* {" {+ M$ \( T发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15 9 q0 `  Y, X* S+ R$ E5 @
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

4 r5 w4 ]; E5 N+ h" y
嗯，边的地方有点薄了