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0 }7 p0 L7 C( L5 |; U/ s( _, l* Z( }* l“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A0 ~/ w+ O: @7 j! F9 c) \
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html! i1 w5 {. E2 r( f( \" z
大家看看我做的像不像啊，都来评价哈3 F, M; U% E1 T; d5 Z
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
/ r1 X+ l/ \( W( p7 w学会了做它绝对是懒人们的福气啊
$ Q. j( c7 S' @9 k4 K% W第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了
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接下来就一步步的来喽% Q- \' A8 |$ R/ m- c
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点
6 x: a* t5 Y( g. C/ F老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下
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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了
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蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃$ i" d- Y, P$ H9 y: X4 [- K

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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
3 j/ V/ Y; h  u! q这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

" f' b( @  p- a3 f; K% ^嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
5 p- M4 s3 ^/ K! Z2 ~/ }这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

( X" r' g3 Z& {6 n  h4 |我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多
- r% f* C" U- G; z事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50 & P* ~, T2 _" n- J8 A# |) o
不错不错，就是肉太少了啊

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头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
; {6 w/ R. v- o- N- m$ t  Y* X对角擀会比较方方正正的

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我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
2 ]6 `& P& y8 \- F) {对角擀会比较方方正正的

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发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15 - X, C  |9 k* C( P4 ^
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

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嗯，边的地方有点薄了