kexin

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
: `" x  U" A( r+ M" |/ Vhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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9 r- d: n$ O" ^原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
. p$ a$ z! j3 B2 I2 ?2 m大家看看我做的像不像啊，都来评价哈- P8 F0 ]& }% b8 y8 c
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事8 {/ W2 ^; ?: \5 y. {$ R
学会了做它绝对是懒人们的福气啊
' j5 M. O# [' e7 c- ~$ J/ @第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了
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接下来就一步步的来喽0 e5 U" q9 f) {1 ~" t- @; d5 r
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点4 D$ S; k. i/ e- L- U& z$ C- Z
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下0 b" k+ Y5 p+ q1 S" z  |. o

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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃  \( l$ b" D3 l0 K5 l- v
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
! N7 @# |; M9 d; e% l& h' }这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

+ D3 `+ _8 e( g嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
5 p* l- A: b# Q2 \+ [这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

2 a7 M( x+ R6 @& W1 U& }
我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多
6 T  H- w' C" O4 l& n, A) _( D事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
6 a3 Y; A6 Y2 m不错不错，就是肉太少了啊

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头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
7 a0 c" X; k4 H7 S! c+ @对角擀会比较方方正正的

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我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 5 ^: O& T  Y/ s: o# ~3 L& y( S1 U+ M
对角擀会比较方方正正的

8 a2 x$ M3 I5 C$ T6 u% G发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
7 ^' [8 i1 F' Y; r( i: K8 ]其实问题不大，卷起来也看不出来啊

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嗯，边的地方有点薄了