kexin

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4 q0 B7 x. T/ a% z( M* ]* d7 T“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
0 C) _4 M  I& xhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html0 ]. o2 G! |/ j& z" B) b' F0 v+ W
大家看看我做的像不像啊，都来评价哈; H- L9 U9 o& m
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事2 r9 w, q: k+ |& s' V7 t
学会了做它绝对是懒人们的福气啊  V/ W) d; [. s: f% \8 O; R0 |4 x
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了: o( q8 i! B) D

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kexin

接下来就一步步的来喽- i, p0 d$ N% U% I% W
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点' y5 l/ W! P( @7 b5 d
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下: T4 B: B2 y! }
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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感! P4 z: S8 J* a
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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了4 D+ J- G: e% e5 _  L% }5 d
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 " U- b6 ?& ]! H
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

' l( B0 _- _& h0 {! v嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
. k* I' J) O  l8 O# s这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

' L# i' L/ h8 ^% t" C, \5 c我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多6 R5 L7 W5 n( ]& x1 a3 Q
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50 8 b: T  s6 A5 }
不错不错，就是肉太少了啊

; N6 S0 A! H% r- y/ T0 Y; ?+ H  }( h, V头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 0 T& W3 x& Y+ {/ S5 x) `
对角擀会比较方方正正的

  H" O# s2 v( F1 F# D9 T我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 4 q; v- M, ~% ?3 G5 \- E* A! N) z
对角擀会比较方方正正的

4 r. y9 ~8 _7 o; S! I7 V
发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
9 A- A( d+ s3 C8 K其实问题不大，卷起来也看不出来啊

' v- f* E9 ^9 J5 B6 o9 u6 B# T嗯，边的地方有点薄了