kexin

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
8 K. F' R2 d4 g  y0 @2 Shttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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/ B% v8 h- |( T5 s原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html' ~# B+ w  w* c: ~4 [
大家看看我做的像不像啊，都来评价哈
5 K# T6 Z- c  z, H做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
+ w# H1 X9 E* G学会了做它绝对是懒人们的福气啊
5 g: w+ u2 `1 W第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了0 s- l7 w) W: [, d+ ~
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kexin

接下来就一步步的来喽' W! t; q6 M& _: h: m& L3 k
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点
" X& a2 n0 ]6 W  }( i老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下/ w) E) d* m) y
" O1 U1 Q2 z( x: ^  ?
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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧# }2 Y6 F9 A. O  Q9 P
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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼2 w$ b. [1 Q) `7 p& d
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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了! R/ M) l* M! q+ G
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃0 U8 C# h7 `7 K# G. e0 t: X

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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
7 m. L5 [! u( U8 z  W这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

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嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
! F) w* `% Y: e8 c; P这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

8 W+ q6 K, k* s" c- {我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多! l8 y- j* B: L. p$ T
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50 ! H7 B4 s2 _+ z# Q! B4 i
不错不错，就是肉太少了啊

- b; r8 e6 b7 z' h) k# {* U& B头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
0 N  ]4 U8 O7 c) v对角擀会比较方方正正的

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我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 & \4 |) d# y2 E0 M( F4 ^; }
对角擀会比较方方正正的

) L7 m5 o8 u; X发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15 ! A( i3 G) T( U4 O
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

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嗯，边的地方有点薄了