kexin

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
. t# d2 ~7 t) A) r: E; _+ H2 [. bhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \  x+ c4 G( m8 i9 v0 |3 b2 O, C; H

; o; G; e2 |3 @3 \9 n+ o2 t) j; o原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html/ }- W& h- Q  k3 z( q1 i
大家看看我做的像不像啊，都来评价哈# M( O% o; y% u- g
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
; E0 n+ }' f$ j. z1 }学会了做它绝对是懒人们的福气啊7 @- D6 v5 x$ n+ z. K
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了" V: Z) j3 `+ O
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kexin

接下来就一步步的来喽* y. Y5 U3 ?% j
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点
$ C8 k/ X7 u8 ]7 i3 }& {老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下$ T% h% t+ r/ P1 y
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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感3 Z! z" Q! N* n, y

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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼' T5 Z4 ~2 s6 ]+ `: x

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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了+ l/ a/ I0 X+ }: g" p4 A1 o
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
" ~, F( C9 ?/ m9 X" p! r' [0 ^这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

% I' u7 D) f, I' w+ b嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
4 |' T# h+ b1 X" N! a# R/ [这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

0 [# K9 V- `. g- v2 v我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多: T) Y0 q( }- `9 Y, j
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50 8 |3 d# }  i0 S
不错不错，就是肉太少了啊

2 m# W! {, d% f/ V; f
头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
$ L" c- Y8 z6 F/ G+ b3 N" w对角擀会比较方方正正的

( A1 C0 g+ L" @' p我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 2 k: A/ Z5 ?+ H, K
对角擀会比较方方正正的

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发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15 6 Y0 x  c8 r. N
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

& _" ]7 B, X. D1 `! B嗯，边的地方有点薄了