kexin

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. w/ M# {! H% E9 f. J“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A1 V& {: Z3 h0 U% V3 z
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \( i% |* @" s7 y: j) O$ e$ k
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原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
1 \$ x5 p+ T% A) U" c0 }" q% h大家看看我做的像不像啊，都来评价哈
+ K( H2 X$ S7 r4 f& V5 X# w. D9 w做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事: H/ O7 n* i+ @. s0 }
学会了做它绝对是懒人们的福气啊
/ m! U0 z" M5 Z* M3 J6 k第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了
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kexin

接下来就一步步的来喽. b! Y2 p  w* j: j
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点
( o1 T/ {/ V- G% \" B老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下5 a1 a, j' u4 F+ B6 L
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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃: U- ^2 V4 c5 X3 f+ r+ v8 S0 j

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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 4 c! M8 R1 S! M! p' U& T
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

7 F$ I5 x9 o% {2 ^( O5 `% }
嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
4 e. ~. q3 A% F2 _; k9 P$ ]这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

+ X. ~5 S: b( Z! Z$ T我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多$ _) M# m: M" J1 O5 N# C
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
; w) h/ m" ]3 V  J, a0 T不错不错，就是肉太少了啊

+ L  F, b- F- J9 i. D$ E' \头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 ' H. y4 c, U0 j! i) T
对角擀会比较方方正正的

; w' |  v$ k* c! i
我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
& P/ `8 a) r! c" N3 u& m0 m" ~对角擀会比较方方正正的

. k1 [' X" w3 j0 g/ N发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
# p- x" Z% N3 B% V2 P) Z- B9 n其实问题不大，卷起来也看不出来啊

1 Y' o+ ]* t) @5 U4 E嗯，边的地方有点薄了