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) C8 d9 K/ y0 k, j“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
' ^, s; ?" m; z$ `! G7 Rhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \1 t. o8 v1 E  r5 Q

1 L% P5 F* ^$ [( T原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html; q; h% A# E  B# U
大家看看我做的像不像啊，都来评价哈
9 a! E" x* V( @+ f7 A* L9 \做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事( `8 d7 q) }( f- K+ I6 `
学会了做它绝对是懒人们的福气啊
6 H. @1 F3 n4 \  L. i" M第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了* N- _5 B& c9 i+ L8 f2 m7 w

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接下来就一步步的来喽* f! d/ ]/ W) x6 w+ K
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点4 c+ ?. L2 h# p: Z# F, K1 f
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下
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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼! d- H: k# l8 u
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之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了
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蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 ( _, [6 M. M/ I9 S4 ~' b4 q1 U
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

$ f' M- O: k) y8 q. e嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
9 l/ a3 `: a' F' a: H; A这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

" R0 r/ u8 c& V  h
我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多
- h# p& n/ e; P3 q0 d* k7 M事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
* G  D! q, T4 ~) r1 z! \1 K, v不错不错，就是肉太少了啊

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头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
, ~4 ]/ a9 C! s# B& J3 i对角擀会比较方方正正的

" o" K, m$ X7 i' d5 a( Y; x
我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
7 e& O9 D  X+ R8 r' h& |+ d! p$ t对角擀会比较方方正正的

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发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15 ) o- l* }/ L/ A" Y3 E( ]
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

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嗯，边的地方有点薄了