kexin

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
4 H" t9 ~- ?* D0 p! e. ihttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \% K2 I. I+ U# N( {  Q9 }! w

, s( c8 p% M$ X' j原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
4 H5 d, h7 ?  |  j! i大家看看我做的像不像啊，都来评价哈
4 ?9 }& P/ \3 ^0 ~做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
8 J% M/ L- z. }* r学会了做它绝对是懒人们的福气啊
9 ~3 X! M6 J' W5 c7 F3 Z第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了, F5 O, h  m4 }* P2 n% Y. g
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接下来就一步步的来喽
& K6 Q0 t% z+ h% D- P肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点! f/ I' |, _& G  t. b' `6 L
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下. |/ K5 F* I. B# n' |- `" ?0 [
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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了6 o4 w8 G7 d, d" w$ _

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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃3 q/ K! M1 }' O4 f/ i

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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 0 m5 L6 v/ m5 T- ^3 ?& T
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

& R+ c' x" u2 r嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 8 w" M( s- G# D
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

, ?' Y8 u6 O0 H; S8 p我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多
9 q: Z, S) Z* X2 B0 L事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
; d/ r, C; L4 k2 E2 h! I不错不错，就是肉太少了啊

8 p3 t' q  h/ K( V1 Y头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 3 L" B5 h6 I4 C# Q: c
对角擀会比较方方正正的

8 I; u" s5 D& b7 }3 d
我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
  q. D8 |$ Q; r0 w- Q2 a$ p对角擀会比较方方正正的

8 I) T$ r+ t. i' ~- V; _
发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
5 Z2 q% Y9 r1 ^其实问题不大，卷起来也看不出来啊

! w" E7 q8 B6 n) m6 n$ t$ `( {2 ]嗯，边的地方有点薄了