五一自制西餐DIY全流程老公夸我把必胜客搬回了家 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
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楼主

发表于 2012-5-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 12:50 编辑 , M9 k2 e3 ~" C

第一次上首页喽！激动！撒花！0 k4 W% u; `+ C. B2 B
/ M4 O4 c( O- o1 Q4 q
- j0 S) G3 _* E! E

, W. z" }, \1 S
自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！5 z7 X' T; w# r% _; @4 v; R7 r

材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！/ {: ?# W6 y2 ]$ c+ y" {

0 W% i( p: ^7 y$ p- j% B
; O; W+ H! o! S

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	很美味上首页了

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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沙发

发表于 2012-5-5 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-7 11:38 编辑 7 h- S/ n/ G6 ?/ [( D& N
& W' p4 x4 k9 |* L
# h- A6 s& `9 x. k2 ]4 |6 f0 E
一、曲奇饼干的制作方法
$ `, h9 w1 [! @+ _( ]
材料：6 {# g9 T. w2 K& e" }8 G0 s4 ]1 @
黄油120克& M8 O6 H$ K: F/ @+ C1 ^& S
糖粉40克3 X- [# q5 w3 \4 F
细砂糖30克
鸡蛋1个) s. R8 n1 k4 [
盐1/4小匙5 S) k" {/ w: J& k# F2 `: ]
奶粉15克' k0 h% n- N9 r: v% s. }
低筋面粉145克

( B/ q( D6 u3 {; u
( K8 R; ?% E* c. ?8 P$ |

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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板凳

发表于 2012-5-5 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-5 23:24 编辑

1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
0 M5 M$ a; m+ F7 U" {4 w
' F2 j& j  W2 I' y9 N2 T6 _

2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。% \* D. d$ O- n0 B

. i1 Z6 \# A# E% u( R6 i
" x0 d, }; A# Z7 f  |
3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。) h& D+ e( t, l0 c4 U0 f

; O5 q4 L+ B; K; D+ Y: p
+ {; T' M1 W# z+ H& T
4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
0 o0 e( z6 s' @& c

5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。4 x! V$ W  u' v
5 o' h5 m# n+ s
+ y6 \, M6 u% s4 `# r1 @
3 j: f, F0 x4 W* T
6 A+ d% O. V) \) u
0 U# q+ o/ s" V7 }# O. O$ f
2 F$ m9 h9 ~% @$ l( L: r

6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。! r# a2 C9 r) n, B5 B
. _4 k7 W; l+ S$ U

4 X1 m" X8 [+ h& C; X7 s+ e  S+ T
7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。

9 P! H4 j" l8 L; j6 X
此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。9 e2 J+ k& T+ r+ `) }% ?: R) r; y
( X$ W4 S8 K( h9 H

5 t, P  g$ t5 r. J
+ Y4 G$ A+ J/ _: a* m) Y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-5-5 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 20:42 编辑
' W1 {" L$ ^9 Z) d& H& K
二、水果火腿披萨的制作方法

材料：
饼胚 2张我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
披萨酱 1袋6 g2 `: w, p/ N! S: Z- {% p( b4 _" S
芝士条 1包
水果罐头 1瓶我买的是黄桃罐头9 l o. w8 O; X+ M# X* |3 b* w
火腿 1个; r& w5 H) S1 g5 I+ Z1 t
洋葱 1个) H: z' x( N" W. S+ m- p: f
青椒 1个

1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。

" t- Y7 Q) F$ ^, J- {9 C
! E2 e7 i! `: w
* F0 t, x9 B j

2.将芝士条撒在披萨酱上。

8 N. |2 v4 c5 N/ I
+ w4 c1 M8 V7 J# N* P$ k: D
3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
" r" n; w$ _9 m4 d) t

4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
5 h. i. A6 ]/ E
美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
/ B2 I2 H# B% B" v/ Z
3 ]+ H% ?# g. e2 `

7 N) W$ J9 E1 t6 _
: }! F$ t- q6 x, _! {" G; B1 [, U
" `8 d% {7 u! A* D" D7 A( |3 z+ O5 O- `
! x- l9 R3 s" u6 b

点评

onewaystreet 不错不错发表于 2012-7-26 14:28

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2014-08-07
帖子: 9410

5^#

发表于 2012-5-6 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋。。

点评

果飞呵呵呵，亲爱的也可以来秀秀哦发表于 2012-5-7 14:47

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
帖子: 41

6^#

发表于 2012-5-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曲奇饼干看着很可口亚

点评

果飞亲爱的可以做试试去哦发表于 2012-5-7 14:47

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

7^#

发表于 2012-5-6 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

点评

果飞呵呵呵，看来亲爱的也做过喽，给我们秀秀啦发表于 2012-5-7 14:48

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

8^#

发表于 2012-5-6 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰火蝴蝶于 2012-5-6 21:00 编辑
4 ]) j( ?6 x( E5 y2 R
回复冰火蝴蝶的帖子
& o6 ]7 Z/ a5 X1 G0 u# E
继续...继续...

三、意大利番茄肉酱面的制作方法# ]( i: ^' T7 D6 W( _2 ?0 K

0 m) v& X/ M+ G! H. I
材料：
意大利面250克# a6 ?. P' n3 [0 H9 z$ ~' X8 f+ W3 }
肉馅适量" _) _5 A9 ~+ [- Z6 u
番茄1个" G( E$ U5 A4 a' p, |5 E9 a
洋葱适量2 h& N# j5 o4 r5 @. ^5 T9 T
蒜末
! Z/ s7 o, b8 v& O+ A' W$ s
番茄肉酱：& a& U8 W7 z/ z' S
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。! f4 `' d$ J7 a. i% x3 g0 V
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。( q& n4 T( d; c6 H. g: n) x& ~
- r d/ U" t2 q+ Z' i1 \; u
煮面：- a5 ]! M/ O0 W3 n6 W/ N$ ?: j1 g8 D
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
3.面散入下锅。
4.筷子充分搅动。
5.根据时间提前一分钟确认硬度。2 M! R2 y) i9 Z E8 l7 e
6.面煮熟后，沥干水份。4 z% p& A& d9 a& V# o& m, h' ?

/ w8 ?7 {( F+ y! O

/ Q8 b4 f' ?% [

: l- h+ d( r+ w1 i) D) g

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

9^#

发表于 2012-5-6 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
8 l! C3 S( f  w6 O! d$ }9 L4 H: q
材料：
金枪鱼罐头1罐
土豆1个
洋葱小半个
沙拉酱
盐4 n2 D, o! U) r5 ^$ E. b9 a
胡椒粉

1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
3.洋葱切小块状。
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。/ p7 n: d+ ]0 ^3 D3 ^7 I% }

这是滤过一遍的土豆泥。
1 y; H3 I7 k1 m
9 b: v$ a( y# Y  Z2 J4 g; \- O

; t0 k1 Z" P  M3 I

4 ?- x  a( e2 J4 y# [

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

10^#

发表于 2012-5-6 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
献丑啦，哈！

8 b% |/ y5 [7 Y6 W% @0 V
8 \7 l9 `) p# c. H8 m* Y% C/ H/ `
8 x+ q3 N3 j* K0 S4 m" Y7 k; Z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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胖丫妈咪团长编号MW11082

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-27
帖子: 1304

11^#

发表于 2012-5-7 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

点评

果飞亲爱的，可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:48

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

12^#

发表于 2012-5-7 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大清早的，让银活不

点评

果飞哈哈，馋了的话，也可以学着楼主做试试喽发表于 2012-5-7 14:49

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清水无香2010119

Rank: 14

宝宝生日: 2010 11 9
帖子: 458

13^#

发表于 2012-5-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，相当崇拜你！

点评

果飞亲爱的，也来做试试吧发表于 2012-5-7 14:52

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-08-09
帖子: 190

14^#

发表于 2012-5-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西餐高手！

点评

果飞亲爱的可以做试试哦发表于 2012-5-7 14:52

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

15^#

发表于 2012-5-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？, H7 z/ f# y& i& M- C4 C

点评

果飞亲爱的也喜欢烘焙吗？发表于 2012-5-7 14:53

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

16^#

发表于 2012-5-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰火蝴蝶发表于 2012-5-6 20:58
' Z* w& T* O% \! n+ o" \. `回复冰火蝴蝶的帖子
7 H4 C; q2 X1 T! `) w
& H4 v' E- L* U7 b9 b继续...继续...

$ L. o" d% n( c8 @% n9 Z) T
意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

点评

果飞亲爱的做过吗？给我们秀秀来吧发表于 2012-5-7 14:53

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

17^#

发表于 2012-5-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

\8 x. K7 A' R/ P
做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了

点评

果飞呵呵，大嘴也来学学吧，你那么爱吃美食发表于 2012-5-7 14:54

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团长编号:MW11084 萌萌妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 1760

18^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复溜冰圆舞曲的帖子! n' I7 b8 g* W
- }' x: m! n& g, n
挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

点评

果飞呵呵呵，亲爱的家里的烘焙工具多吗？发表于 2012-5-7 14:54

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

19^#

发表于 2012-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的简直就是让人口水直流哇

点评

果飞亲爱的可以做试试哦，味道肯定不错哦发表于 2012-5-7 14:54

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