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团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日
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发表于 2012-5-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰火蝴蝶 于 2012-5-7 12:50 编辑 / r1 d0 N( Y5 q& Y$ E4 E3 o

, o' J3 {% q/ B第一次上首页喽!激动!撒花!
  I9 u0 q5 p. V7 P: A3 F& q7 o6 A5 m! Y
% f2 q7 H9 Z6 B9 E# f5 M, F; g! {

( T. q# ~) L  n+ A+ A
  E) e5 M2 [. Z4 b0 C# }自从生完宝宝,我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭,这其中定包含了我俩懒惰的很大成份,谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大,我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延,于是回归自家厨房的第一餐,菜谱的内容便列入议事日程,最终决定,让西餐飞一会吧!( l% \+ p4 }7 X! y. O* e6 t2 m# }
0 V6 c% |) F" {5 h* ~
材料均购于淘宝,一切准备就续,开始动手啦!
$ a  K8 R8 p5 P. T4 ]. D9 q
6 R1 e: `! o3 l+ ]9 }8 g" [
; ]0 }, A$ {0 R. I+ ?0 q1 {, d
6 {4 z' {. k2 g/ @2 c" c. b
0 ?' |  T! I: l# f
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 很美味 上首页了

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本帖最后由 冰火蝴蝶 于 2012-5-7 11:38 编辑
) {5 u5 V2 O$ E+ n& I2 ]/ k2 a- s$ H$ C( R  y( r5 f

" l, f" m" p6 h. ]' u2 }一、曲奇饼干的制作方法7 r! \3 y9 b; b  w
4 T4 ?, P$ I& _
材料:+ T# Y& `, O; I0 @/ `" i
黄油120克' s2 J4 A6 g# u1 a+ O3 W
糖粉40克0 I/ Z4 A" E% [& F" m8 F. C, L( ~
细砂糖30克
+ \' F& F) b# q, @鸡蛋1个0 G% O, y& P3 @& k( k% B7 [4 H
盐1/4小匙" d" `+ n' s( G1 @; k
奶粉15克
" [" v1 F- P$ E- e低筋面粉145克
8 x, G7 b& d  u5 @0 ]/ ?% d  d
* u5 \( {$ ?% K% _
  r- [9 @5 D$ l9 {) E* ~, K
! h; L, E, x. H; R3 ^$ l" _
/ \2 P6 _( M/ A9 |* b
8 l3 ?# q/ B+ X9 s2 M$ @# s* `, U
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本帖最后由 冰火蝴蝶 于 2012-5-5 23:24 编辑
: k: I' ^- q- {
) {" |. R6 }) M; t" m# d1.将黄油室温软化后放入盆里打发,颜色慢慢变浅,体积变大即可。
% O  N1 C/ w6 O  X. F# n; {8 B4 M1 v* m0 I# i

' s7 p( B6 E; F% W  w
5 A" l! j' \8 O" ]# o& m% X9 R6 y8 T2.依次加入糖粉、细砂糖、盐,继续打到糖融化为止。% L, X; @* _. [" }$ r/ |

+ k, H) v  R% ]0 \/ P8 k& f) x  O) z4 t  j

% M! C( S( h! `' D; g3.加入蛋液,用打蛋器搅拌均匀。
$ }( r0 p$ J: H% L1 e1 \: \7 A( K& P. p4 O
0 t- E- Y' R$ C9 e
$ Y) R! _1 y) t7 J7 j2 Q
4.依次加入面粉、奶粉,一点点加入搅拌。
& u- i7 s% a* |% L$ ?! ~5 m
* F4 `/ i9 e& |8 B  {( v1 B' t  }" p5 q5 q
$ w9 e6 F  k& u: p8 h5 S
5.这就是搅拌好的面糊了哦,准备放入裱花袋中。
) S; s/ ^, p: \2 u4 c  d
1 G5 u4 T9 b( T4 j" G  a- i3 K" {! ]( B" J
! b% k  X8 s) N

  k6 Y& }4 i0 z6 _8 P- e# b0 l1 R* r, ~
. s, f6 S9 A# N$ K9 }1 z; d% f: ^9 p
4 g3 Q! x7 n6 E
6.挤到铺在烤盘中的油纸上,一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多,要不会有的糊了,有的还没熟,奶油打发的程度也决定口感,打得越发口感越酥松,奶油没有打发好,挤出的花样也不完整的。! {- B5 \8 g7 j' e& ~

, [& m) j) B! Q- P# f# f/ B& x! V3 M8 v& i# ?, L4 P, E, ]

4 H9 H1 i& o3 D3 F, E- H0 ?7 E7.进烤箱喽,等着出锅,烤箱预热180度,时间15分钟,中途要看看曲奇的上色程度,不要烤糊了。! z3 g# a* e6 e, k

( _1 m+ v+ i* f. ^! u" O0 T8 l3 _8 ?+ M
. l) G1 `' V% T* a0 J" k) a6 i
此时香味已经飘得满屋都是了,香酥好吃的曲奇完美出炉。
) A* Z) i. V' g& B" G& J4 [* u3 I. z% D% c- P' C* P
* S: j/ D3 k, m# Y+ ]$ I& d7 r8 `  T

% }: \  V1 S/ u& a  g* {! O7 q& l1 y5 U; j/ t  z0 E; s7 S/ _

/ `( s; p" N, S. p. K% A& f9 f0 Q7 n5 z/ u+ N; s1 F

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本帖最后由 冰火蝴蝶 于 2012-5-6 20:42 编辑 & G# f- X$ c9 Z6 G9 V

/ g5 C4 G: x" W1 I% j" L# s3 y二、水果火腿披萨的制作方法
5 S) Y9 Q0 X& B/ p5 x, d1 {. D
! I; I- z5 X/ @2 L材料:4 b4 _3 P1 M& b5 h
饼胚 2张 我买的是7寸,太小了,建议大家买9寸的饼胚
* v' G( D. a# F+ P+ [; K披萨酱 1袋
# F. g! P3 p' X1 X芝士条 1包
4 U# b0 Z9 Z/ Q# h; v/ \水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
# E$ z3 ]2 s# q' P8 p7 F火腿 1个% u6 a1 C' E1 n  U1 i5 b4 \
洋葱 1个8 ]# a6 U) c- N4 @) F
青椒 1个
- X- p+ h  j1 x9 f9 n3 X" h* x& v2 Q. j( p. B% Y# ^

6 H8 l/ |0 i' ?$ G5 ~1.饼胚解冻后,将饼胚刷上一层食用油,以防止饼发干,用刷子均匀地刷一层披萨酱。  \* P& N' T0 Y% z! z3 J
; k/ t+ r6 {. \* }
: h+ P- D, }! S6 Z! Q8 R) d/ U

2 P3 i2 @0 C/ {( {+ b4 W* ?7 H; W- u! K5 }1 v% u

. a+ k) G- R5 G6 b" w9 }8 b# H% {2.将芝士条撒在披萨酱上。( m3 }: @( E+ B& r% c

* y9 m0 @6 T0 B) \8 ^$ |2 L% d& F0 J  y" Z7 h- E; _
+ b- B, v' p, E! @+ E
3.准备辅料,将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块,撒在芝士上面。
) J# b3 w) i' H4 v7 T' s( E
! K) r8 T5 X* a2 i( C; K, P! z) q9 p/ q2 t$ k5 \  e4 U

+ W) N. |; d# H0 N7 W% @
) L3 _1 v% R. l7 p7 [# m9 l& h
$ h+ U+ R2 k" ?3 f6 x5 k4.烤箱预热200度,烤15分钟即可。* A9 w! t7 C7 Q9 Q$ r0 R

9 ]# Z1 \, V9 h' U美味可口的披萨出锅,超级好吃,是不是很有食欲呀!" P, @# W1 M; L" T2 `, r$ A
* P' y- m$ f+ M3 A( q5 y" d, E

2 m% a* c3 M9 {! w5 g0 R4 x9 }7 ]4 i7 \$ e9 \
# ^2 Y, ]7 K) T- O: I) K/ x
( T' X. u3 e, c1 c
' c% `. @: b5 ]4 [

8 q/ l2 A4 J. C6 J+ I0 F! k
6 ^, k6 ^; f5 v2 J+ T5 h

点评

onewaystreet  不错不错  发表于 2012-7-26 14:28

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2014-08-07 
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9410 
看着就馋。。

点评

果飞  呵呵呵,亲爱的也可以来秀秀哦  发表于 2012-5-7 14:47

Rank: 4

宝宝生日
 
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41 
曲奇饼干看着很可口亚

点评

果飞  亲爱的可以做试试去哦  发表于 2012-5-7 14:47

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宝宝生日
2010-01-05 
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1893 
水果应该提前考一下,不然会出汤,我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

点评

果飞  呵呵呵,看来亲爱的也做过喽,给我们秀秀啦  发表于 2012-5-7 14:48
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2011-07-30 
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本帖最后由 冰火蝴蝶 于 2012-5-6 21:00 编辑
+ `  i, v1 E* z) Y8 Y$ U- o7 ~4 U( l2 ^( I* O( K3 [8 A4 N
回复 冰火蝴蝶 的帖子0 X: L- n+ g/ u- n/ J" R3 s
5 F" ]# P4 o$ \$ q8 e( h
继续...继续...
0 k2 a& T# a, _2 l
. p: X( l' L9 U9 L- ?5 X三、意大利番茄肉酱面的制作方法
' Q) y9 j- |1 |+ z6 Q( E3 ~
8 y( a- p$ F% b  L* k# R& s7 Z8 B1 k6 l& `, V, I
材料:
; U/ a% z2 {* T$ c' Z意大利面250克
7 b) A$ n6 i3 B  E, @7 X肉馅适量
/ I1 k6 q" ^  o2 |7 b8 C番茄1个
; D- f) @+ C7 J  r- x, v洋葱适量5 e0 @: a7 I+ w* U, U
蒜末. n4 l. h$ X" ]/ {8 U* ?( _
6 r# O) `: k  V/ ]( A9 C: n3 E
番茄肉酱:( e7 i$ M7 J* {  {1 U
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
; y0 a! G2 T! u; Y4 E" u2.西红柿、洋葱切小丁,大蒜拍末。, j7 J0 Q/ k) W2 u& T8 x$ K: Y5 Z0 Q
3.热锅加橄榄油,翻炒肉馅至变色盛出。/ P! G2 s$ W, X+ b
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味,放入西红柿继续炒,依次加入番茄酱、花椒粉、盐,加入煮面的面汤,小火煮稠即可。2 N8 r! U$ g$ \5 s3 [# H

* [$ A/ u; G/ |( W/ k9 L) `2 |. b0 ^煮面:
% Z2 L" O! g& T! z3 N% Z1.水浇开沸腾后加盐,50克面1小匙盐的比例。  t% B% B4 c4 R6 m; P* J
2.滴入橄榄油,记住加入盐后马上滴入橄榄油。9 w+ Q& g( y8 ?
3.面散入下锅。6 z7 f# M; J- A) K9 S/ z
4.筷子充分搅动。  G* b5 A3 _, ?% U7 Y7 G2 d
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
5 b, d8 _1 ^' @# Y4 s% [3 R6.面煮熟后,沥干水份。
" h6 R7 i( e" H, B4 P
5 ^3 }: x( T7 z% l
# x) i. U2 y' h9 i8 K
0 o2 }% ]5 }' y- f; k: U3 \; v2 r) B3 |3 z

$ I) o# t4 X9 c: G5 m9 c: ]9 O7 U1 a+ A- }0 q0 q& ?
$ S, L/ }0 y, ?7 I- f# H  f

7 T- ?& X9 u" p1 f; j8 ]
( }. d6 m) o  Q7 b+ p7 a
" L: f* r# c& Q( s( X5 [
: ?. j6 |- B, V% ]" r- t. d
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宝宝生日
2011-07-30 
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四、金枪鱼土豆泥的制作方法* C6 B0 N2 Q4 R0 u- z' u
- ?% D3 m0 m% d" a  \
材料:
5 s* U$ ?0 `. S3 D0 W金枪鱼罐头1罐: }/ _7 `# s" x1 @, e
土豆1个( H/ t  D/ ]2 s, O8 A. L! `& Y
洋葱小半个2 A# l3 N9 n* P  J2 I
沙拉酱
* l0 i0 u4 s: K* @& ?* J1 j4 ]( i+ d- s, X! [7 m
胡椒粉7 F/ b+ g! l, ^9 x
1 |# }; G9 u4 x4 p2 H
1.首先将土豆蒸熟,用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
4 M' E, c- _$ G3 m2.金枪鱼要把油倒掉,尽量用手攥干。+ l* ?4 z, ^# z* F0 U% o, Y' V" y
3.洋葱切小块状。
/ E- o* y( l4 Z4.放入沙拉酱,盐,胡椒粉,根据个人口味调适。
0 i) V( O& W3 T. B1 G  G
1 d0 k" x# ?4 w& u+ u这是滤过一遍的土豆泥。
/ n: x( u* @4 _: H- j
5 y: ?$ G3 i  t2 L
, f7 B$ }9 `% f  A3 `. ^# N8 @! e6 k7 m+ b$ z2 I
7 N7 u( y5 t; ?6 l' X
# g8 u/ e  {( `7 @( W1 ]9 ~$ c
% q8 c1 _  ^+ L$ G, Q

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宝宝生日
2011-07-30 
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& r' Z- F) v$ e! i' y# y
! y" I4 ?8 V  ?+ w0 B' m晚餐做好了,虽然有些小辛苦,但还是很美呀!% D% A$ @, y* r4 o. G" ]
献丑啦,哈!
3 ^9 u( }; V$ M( I% _  X0 E( A6 S( z  c9 C/ T& S6 V. l* J4 S7 S

3 C" ^0 T) \$ j6 K
6 P% V! S2 }, F9 p
5 F# b- N, |% }$ m) |8 B
胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

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宝宝生日
2011-06-27 
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1304 
手艺太好了,那个小烤箱好用吗?

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果飞  亲爱的,可以做试试哦  发表于 2012-5-7 14:48
臭宝诗彤

硕 士

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宝宝生日
2011-08-15 
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4836 
大清早的,让银活不

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果飞  哈哈,馋了的话,也可以学着楼主做试试喽  发表于 2012-5-7 14:49

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宝宝生日
2010 11 9 
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458 
楼主,相当崇拜你!

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果飞  亲爱的,也来做试试吧  发表于 2012-5-7 14:52

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宝宝生日
2012-08-09 
帖子
190 
西餐高手!

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果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-7 14:52

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宝宝生日
2010-01-05 
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1594 
太牛了!同问,那个小烤箱好用吗?: ]- z) @: p! Y

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果飞  亲爱的也喜欢烘焙吗?  发表于 2012-5-7 14:53

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宝宝生日
2010-01-05 
帖子
1594 
冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
% f6 V; M% n# u3 [* g: Z% Z: U回复 冰火蝴蝶 的帖子) [- @0 }3 W- {/ C* i- q

. {' w  S- M2 l& t继续...继续...

) o8 I. [0 r- B+ ^0 x意大利面和家里的面条有什么区别?我儿子很喜欢吃意大利肉酱面,我一直以为酱是重点。

点评

果飞  亲爱的做过吗?给我们秀秀来吧  发表于 2012-5-7 14:53

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宝宝生日
2011-12-01 
帖子
3562 

2 P' y/ z: Y9 T( T/ m7 e做的可真是诱惑哇~我要是学会了,就不用总是外面去吃了  ! F+ f9 r4 X  C. n7 b" \7 G4 @

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果飞  呵呵,大嘴也来学学吧,你那么爱吃美食  发表于 2012-5-7 14:54
团长编号:MW11084 萌萌妈

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宝宝生日
2011-07-30 
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1760 
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2 U, u! R: p6 C! E, @, R* G, y4 o8 y9 v) p" z( s
挺好用的,就是小点,还是买家电的时候送的,呵呵

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果飞  呵呵呵,亲爱的家里的烘焙工具多吗?  发表于 2012-5-7 14:54

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
做的简直就是让人口水直流哇  

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果飞  亲爱的可以做试试哦,味道肯定不错哦  发表于 2012-5-7 14:54
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五一自制西餐DIY全流程 老公夸我把必胜客搬回了家 ...
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