- 妈米
- 1938
- 经验值
- 1770
- 在线时间
- 491小时
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 注册时间
- 2009-8-24
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2261
- 精华
- 1
- UID
- 157258
 
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 帖子
- 1660
|
本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑 % U8 H& \- g2 p& D8 A5 x
6 d$ ?) M X5 j# i* p* |5 s做给妈妈的爱心餐：油炒饭3 [& [* Z9 q/ T9 n2 W0 c8 P0 e1 S4 j4 W
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。 2 J9 h8 z$ `0 K* S. K0 {
献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。 y. U) v2 K; e. P
昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。
{: ]$ `7 w$ |; K' z0 z* r& C# N: D6 }
我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。8 q( Z0 k/ |0 r: O# ~
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，
/ S7 D. @! `' U0 s) b2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。
4 { D2 ?9 X2 `/ f* O: x$ d8 h V- y* h
$ T: q+ ^# R9 Y& B, i4 e
3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，$ d; b5 t3 f$ v/ W+ _, r$ l3 \, l4 n
! J( \ A' @$ f, I: L
6 I! N) g4 D2 J* h4 D0 o) y f4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，" d/ t) u5 _# ~0 P# {2 N! [6 k
0 L) Y1 }, J7 c5 f4 D3 [
- J5 C4 S* [6 H: ~- D5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃
/ S: K. k( \( s9 i( L8 w* Z1 ~ Y, i7 z L* w6 r% x$ s
6 `5 H* Z1 ?( q$ \: n9 |6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
6 D# C# C7 p- w. V8 [" F, F3 _* |; b- X0 q' [ K2 ~( Y! l
- A9 z j+ b% e, ~; E
7。倒入锅里，一起搅拌均匀
' \) o( W5 T" B' k/ V. `- Z4 x4 \% I4 c7 s
$ l# L% n# I) Q
! j3 t1 l! l1 j) W4 z6 K
8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜
% W- ^0 W- W7 D
% l- L, F0 d4 J( n+ a+ h2 g4 ?6 `( U
9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈
$ {) I. r5 H' j: @3 [6 `7 r1 ^& n6 G6 O7 K. @; E+ ~1 c5 i$ t5 w
, y. L* A4 U8 {0 x再来一张，是不是很美的说。 F3 t d8 W& h) U5 O& _
, C3 ^: e" }! j0 @# g4 m5 K, q* @; D0 A: E$ y
我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
# l% U3 |2 U' }2 u说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。  / C: p4 \% u% [
$ j2 A( d2 a" O% U不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？' K! @3 i. s0 i3 g: M7 g% g
1 u! i" p( M) [% ?9 J0 A
( j; s+ f3 ]4 ?1 Y! n
4 x' N# W. U: y0 b$ n) q
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
