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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
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做给妈妈的爱心餐：油炒饭9 R8 ~# o" k" @$ V+ ~
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。
! j9 m# Q9 f) d 献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。+ G# ]! {! o7 I" f
昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。 ( g# G+ {" y# i% ]% A2 f9 E
+ v- h$ M8 P, M" ~2 e- W, W' n我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。
! r) q4 |* D; i. K1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好， f, `6 T) @* q! J' ^7 k
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。
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3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，9 d+ b; }' k) t! P+ s; C( Z& u
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4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，
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5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃
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' R% u0 f! Y+ I( v$ v6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，
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( o% o K( Y& t4 G1 O* c: x. R9 R7。倒入锅里，一起搅拌均匀7 h- s+ M; o4 ?
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' c, u, w& _; f: \( K% y% i8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜( c5 g; S1 C: s2 s7 L1 T3 f
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9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈
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: J* F. s; j, `4 l; d8 P2 Y再来一张，是不是很美的说。
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我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
& f2 S9 b! s/ V, P9 ]% N说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
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6 O' Y, z* {2 M0 T7 |不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？
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发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
