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本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
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做给妈妈的爱心餐：油炒饭
7 b) S2 u9 I; [- w# k+ z猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。 3 H" b S% \! F% H1 i# M
献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。* X% c: K3 t' Z: u
昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。 ( Q' m; w& [2 U* _$ U4 `
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我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。
5 V/ _7 I3 j7 m: O9 ^1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，* Y: F0 f; r/ N% p
2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。% O+ j% U, R; w" x5 h
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+ Q9 c- k8 g% G5 d1 |3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，
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4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，
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5 w9 o* H4 ^! b. w( Z3 v, E5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃/ z% v: q) L; ^1 s8 b, N
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6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，/ G( c W' x. \/ C- D4 g, d
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& @% _. ]( R. C, p5 | }; m7。倒入锅里，一起搅拌均匀
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9 R; c4 P) ]0 Q$ N8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜
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: ~+ H! E3 i' c9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈
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) Y2 J* n+ d# p& Q4 x再来一张，是不是很美的说。
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我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
; u* B H6 R! c; p+ V说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。  - s1 U5 T7 Y: A3 U0 H& K
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不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？
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发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
