- 妈米
- 1938
- 经验值
- 1770
- 在线时间
- 491小时
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 注册时间
- 2009-8-24
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2261
- 精华
- 1
- UID
- 157258
 
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 帖子
- 1660
|
本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑 ! H, R# \. z @3 Y- B" }
, F1 r0 b& O9 J! A9 [2 T
做给妈妈的爱心餐：油炒饭
& x3 g+ w2 j; P; A5 H. ~猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。
* l/ v. \8 R9 K' c 献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
' `" Q3 @. [! y" G' a1 d! x: f 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。 ' [4 m$ g. `* f! m- ~; l
2 d% d7 {- |5 q, z0 I1 Z# k1 x" A# P我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。- b- Q) B: F7 V7 f
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，
) x: L9 d+ ]8 O a J) M. B2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。* u! I) S5 y! u4 \5 \" `! C+ a
" ?! U# o7 X3 o1 k4 u4 M5 U9 n
+ b# g3 s+ K2 b8 Y
3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，4 A6 M, h2 t7 `0 {
, x( \8 D, d" o6 z P: S8 B; u+ Q
) G( Y6 h+ k" Y
4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，6 H- h$ \; }# ]
8 @8 U1 |1 v3 e0 }
, m' G- ]4 }1 y5 r% M* B. Y
5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃- B5 o* v. d3 h9 v' t! r8 m% ^5 z0 Y$ [
3 J1 G! U$ e% w- k9 C6 d. E" `
& }! N/ ~' v- _( e7 o8 |6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，( T0 Z* ~ O9 g1 |6 D8 p6 h& u
) ?( p4 x* `' t$ \) p
" J1 z! d6 t% p* J7。倒入锅里，一起搅拌均匀% i9 c* D1 O, G z- o
+ P3 ]$ P: q" C! O3 c) E- Z
) e! L8 j/ J$ w0 I h; ~! i3 {3 B1 s3 X6 z0 O! q$ q; y+ `) E
8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜
; D: n. n! G7 f5 t# S
+ w+ B1 ~1 `; F
9 } `2 s4 ?, g% x; M0 o' O9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈& e. n/ i3 {' X3 d
. z: g4 [. ?# j% ?/ f
- Y4 R v! A( y- \' z再来一张，是不是很美的说。
$ h' P+ f g8 r: v0 Q) G
m' ?3 t1 w* V) _1 L3 v" ^/ Z+ v9 d9 C A2 y' M) @
我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”
- j0 [0 G' V% `% g/ \说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
4 }* s* p( f1 o) m
' ?8 c$ b- q- j+ v, j+ [不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？
2 R/ p4 h; q% ?* V: H/ @1 W+ `: A7 y# _9 P7 w
$ T( K- z$ \6 R F9 j5 O
% U6 U' c3 p2 i% |' n7 e
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
