- 妈米
- 1938
- 经验值
- 1770
- 在线时间
- 491小时
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 注册时间
- 2009-8-24
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2261
- 精华
- 1
- UID
- 157258
 
- 宝宝生日
- 2010-11-10
- 帖子
- 1660
|
本帖最后由 阿牛88 于 2012-5-11 20:13 编辑
: {; J6 v7 h& m8 o; H
8 y! G$ O% ^9 o& I做给妈妈的爱心餐：油炒饭- ^9 i) X9 i5 s! ?$ H' x& K
猪油炒饭，我想大部分80后都吃过的，小时候，物资缺乏，放学回家饿的时候，妈妈就会搞这个饭给我们吃，现在我们已经长大了，而妈妈也老了，白发悄悄的爬上了发梢，脸上写着沧桑。
8 W' ^/ v9 P; O' R 献给妈妈的祝福：祝她身体健康，事事顺心！儿女都成家了，您就少操一点心吧。
4 q2 l# |7 Q) U D- j8 k 昨天吃饭还在问妈妈，说母亲节想要什么礼物，妈说啥也不用，呵呵。咱先来一碗猪油炒饭送给妈妈先吧，猪油炒饭简单，就像妈妈一样，实在，朴素，心地善良，与世无争，没有华丽的语言。
, f, M! g4 c0 N) `+ W$ }7 V8 Y& o4 h3 X, N6 Y8 k9 Q0 i) ]: D2 P' {
我想做法人人都会的，我再重复一次，献丑了。1 M0 D( T) w4 B6 ~- X B, I
1。准备米饭，最好是隔夜的剩饭，比较干，炒出来卖相比较好，
5 N, Y, X; f4 n- s, R5 \# J3 V2。准备好配料，小时候的饭里只有酱油和猪油，没有红萝卜和香菜，因为妈妈有点夜盲症，多吃红萝卜对眼晴好的，所以我放了些红萝卜粒，又增加颜色，更加漂亮。
9 ], V/ l! N! e" c
7 z1 v8 l& I6 x8 S- i
% } N2 t) F- i1 e5 D3。锅烧干，放猪油，如果没有猪油，就买肥肉现炸现炒，估计会更香，
. t/ C2 Z/ F- @/ t6 ]% w: g6 ~) b5 i- A W& o. @. d% W+ s
: A+ C' ]/ C9 x# w9 D# n, Z/ ^4。猪油融化，放红萝卜粒，炒到变色，可以放少少盐，$ ~' z% b3 T7 `. y4 C. F
+ M1 S. U! g; f. }1 _* Z
2 X2 v; p6 Z' q( O' i5。倒入饭粒，小火，慢慢铲碎，红的萝卜，白的米饭，黑色的锅，搭配一块，看着都很想吃
' X8 j+ {3 A6 \( K# p
) u5 W `1 [. F; g2 T% u$ Q6 ]: r+ @4 d2 X% r" y
6 准备酱油（老抽）和料酒，我家没料酒了，我放了少少白酒，和均匀，0 y7 g* Y2 Q k. K7 Q, C7 z* U
7 ?( W9 I+ \% U
. S. P8 [5 P' P% f7。倒入锅里，一起搅拌均匀6 L8 j# B+ Y$ h; ^ \5 d' D
+ M! k9 l% j5 K+ F9 N k
5 P' n8 x& N/ m. \
' B$ B( ~" d& m' \* J8。我的老抽可能被我倒多了，有点黑过头的样子，请轻拍哈，最后放香菜
; T6 j4 X# [5 b# r: G% g( U4 H j( n. [' K% v- ^3 h3 z- m8 f7 U
0 K0 ?& U0 d+ F& u" E! I8 Q
9。出锅了，弟媳妇等不及了，先尝为快，哈哈( m' E8 R0 n$ b0 ?3 O, W, d1 ^5 R
! g- e2 i2 o% c; e7 z6 K" }- w, p4 r% W" V; n9 Z4 l; l8 ^
再来一张，是不是很美的说。
8 H# s. ]% O6 W# k9 r h
1 f" L2 ^& q& `5 p/ }6 e
) S! o2 ]& V7 E我把饭装好，端出去递给妈，我说：“庆祝母亲节，我也做一道小时候你常弄的油炒饭给你吃吧。”0 V+ O' v: d' }$ @! c8 A8 ?2 i+ X
说着，我的眼晴湿润了，我偷偷的望了妈妈一眼，看到妈妈的眼晴也是一样。 
! _5 E$ f/ i) q, f3 A
4 q" f3 T5 [: Q$ J o3 b不知以后儿子长大了，会不会给我弄一道他小时候记忆中妈妈的菜给我吃呢？
8 a% o }& v0 ?9 @+ [ m- m% q, `
. J/ c. t7 K }% q9 k. D# a
7 W, x( f- q& ?& I* F" j" }
& o3 {) L4 N8 I6 }! x2 l( c; Z
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-11 20:03
谢谢~~~~~~~
