- 妈米
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8 c) l C. Q8 A( z: \$ _3 x辅料：干黄酱、拌饭辣酱; I! H# z6 n! w2 b$ U0 H7 M
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2.改良版酱汤，大米先用水冲一遍，再取后几次洗米的水，+黄酱一勺烧开，后下葱姜，辣椒、西葫芦，蟹**，鱼豆腐，山药，开锅改小火，最后下豆腐，加盐，出锅! w6 x/ z" k n/ ?$ x
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3. 菜全部焯水，沥干水分，没石锅，着了个厚底锅，加少量核桃油+一勺香油，转匀后，加入米饭，上面码好蔬菜，加热2分钟，
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发表于 2011-12-14 09:56
