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[美味私房菜]

凉拌茄子

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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

楼主
发表于 2010-9-5 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实我原来不怎么爱吃茄子
4 Y- ]/ @; ^/ d  ~& f3 D现在不知道咋回事越来越爱吃了
* p3 y" G0 G$ l0 S7 I; Z这道菜是我妈妈经常作的，我比较喜欢，所以也偷学了来了. F! I: g( c1 k3 u7 E
超级简单
: [/ b6 b3 \4 w0 }5 r" V5 B5 u原料：长茄子，柿子椒，蒜沫，花椒油就可以了
- i$ k+ b1 q" y8 `2 K4 R5 q' _( \1 Z8 q* f) d
做起来也比较省事
- C2 a9 O* A" N先把茄子放蒸锅蒸上20分钟左右，茄子能扎透就可以了; Y. M0 k2 c* j6 Y7 m( k
之后放入切丁的柿子椒和蒜末，然后淋上花椒油，再放点盐拌一下就ok 了) T+ l+ \: F6 e

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火星鲸鱼 + 15
东北娘们儿 + 30

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baiyuanyuan

宝宝生日
0000-00-00 
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13 
沙发
发表于 2010-9-5 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发！我也喜欢凉拌茄子。
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屁颠妈

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宝宝生日
2009-03-28 
帖子
1356 
板凳
发表于 2010-9-5 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢凉拌茄子。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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月光橙子
团长编号MW12451

高 二

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宝宝生日
2010-04-16 
帖子
2189 
地板
发表于 2010-9-6 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该会很爽口啊，
+ Z: I+ _; ~4 K% q7 ?# {. f& x1 w- a2 \' w+ V
吃过麻酱的没，夏天吃很好的
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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乎乎vs口水凡

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宝宝生日
2004-11-19 
帖子
101 
5#
发表于 2010-9-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很爽口，不过做过一次，蒸好后，得压下茄子，不然水分和汁太多，就不好夹了，不过还得留些汁来保留些鲜味
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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东北娘们儿

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宝宝生日
2011-05-21 
帖子
5111 
6#
发表于 2010-9-6 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃。3 R2 q+ J4 P7 h( L
但老公不爱吃。
+ T: j% G- _/ ?& \* E8 m" h% C: U2 x我就很少做了。呜。。。
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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火星鲸鱼

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宝宝生日
2013-10-26 
帖子
2244 
7#
发表于 2010-9-6 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，我很喜欢这样的做法
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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nadineisme

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宝宝生日
2011-05-11 
帖子
810 
8#
发表于 2010-9-9 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了^^^^^^
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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凉拌茄子
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