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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 + S. s5 ~" k7 A1 V) x4 v+ U( _
7 c, j4 z9 {! O( e$ j
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）7 K: s5 i# ^* Q5 }) H
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
0 j0 I: p' W0 f" t6 ` I! A) [最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
% s' m$ r8 s% S 第一步：牛肉洗干净泡去血水
; z/ D3 E5 U( X% Q9 L+ {/ z5 p6 J- T# Y: W5 E' O9 R
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出/ Z8 G8 t% R/ x0 j. e
) | o# S: x: q- [/ W. y1 \ 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）, f2 ~$ J3 h! N/ D, e
# k* {1 t" c8 x3 f+ X. X2 Q, T4 z
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
5 p( }* f: Y6 ]# k |& M7 M# W$ U* N3 R6 B O4 n% d. v' r- c
第五步：装盘开吃 z2 ^2 H9 Y' F
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
