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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 / T$ C7 p% a' u7 i( h" L
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第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
6 }- s1 D, F, W6 t/ C) ^! M3 @这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云' S: {9 q+ G8 X" {1 e
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。; u+ E( Z4 B' v: a# C% @
第一步：牛肉洗干净泡去血水
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( K3 a+ c2 J: [; D4 B3 { 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出3 l6 K E# i' | m: I" S! J2 T" T
+ m1 a( |7 c7 [ 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）" {5 p9 w. W& _0 U
; @$ r2 f8 h& p8 r! c; O" J第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟7 N; |1 ]/ W4 n1 s0 _
+ \3 U; ~% N& e9 ?+ S
第五步：装盘开吃
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
