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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 : g) G; o4 J. k3 D6 d9 k9 H
/ D+ t: U/ x% R7 ~. N6 i5 f
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
# z2 \! F2 V. U' h这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
6 D% c# r4 i7 A: _最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
/ a+ g& G4 g5 q 第一步：牛肉洗干净泡去血水, ?0 `" M N* q% p
& R8 l4 U9 d0 r2 T" ^5 ^8 H1 V
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出
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第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）( R1 b# h$ _3 V; ~9 s) M) G
4 X* j% Y, U {5 z3 N) E1 p8 M第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
+ g' {" ^' m4 z @0 e9 Y$ X2 d- j" @* _3 B- w+ e
第五步：装盘开吃1 \) B, D2 P4 N: q E
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
