- 妈米
- 1049
- 经验值
- 960
- 在线时间
- 247小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2010-1-5
- 帖子
- 327
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1207
- 精华
- 0
- UID
- 658613
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 327
|
本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
* f" T, A$ f4 w+ F7 W
C5 k$ p* t2 V- W* H/ N; Q8 E- h第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）# @8 O5 c3 K+ m& |+ n# S
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云( y6 U4 K. f0 ?6 `6 W. K8 ?( S
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
% P$ D$ |4 j3 S 第一步：牛肉洗干净泡去血水
, I& m2 W+ I/ y; e& e
2 r# X3 j- f0 c; v" v 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出
7 f- D N5 | a% R+ }3 u9 |$ ~- t: y% ^, Z0 G
第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）0 `1 ~ T5 v; \9 u0 V D7 e. Z
; ?3 M! j% E, y: V# W' }8 | T7 C5 F
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
5 ^5 K1 i& B1 U5 _% n/ u- B# P4 ~- T3 C
第五步：装盘开吃& x( ]: o" O" s# W. K
|
|
发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
