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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
+ n2 Z# ~- ]# z* B0 r& P2 ^7 a3 X I/ _# w& \8 e& l7 {0 o m
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
2 X B* z& u) H: X" N0 C7 c- S这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
& F3 c3 {: G; v7 Q( S最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
/ H' r# h! Y# m5 l, ?1 ?& d3 M( J8 ~ 第一步：牛肉洗干净泡去血水5 q7 E( l2 e( I" A6 q$ L
7 m7 l) b4 i* r 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出
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" \8 \4 e' Y' C e0 @4 {- X) i 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
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) N C$ @ u" c第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟" E$ P9 A1 ~! W, R' M6 |9 ]: \( @' }
6 G1 ^/ a% T) b
第五步：装盘开吃
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
