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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
" {" l3 j) W4 X( N% n+ l4 {9 R
* |- x3 U! j1 x5 Z' u1 s第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
8 B# y5 j- f5 m3 M这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
0 K& A% {+ m& n0 B8 T最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。$ `$ m! L3 H+ Q$ m
第一步：牛肉洗干净泡去血水
4 C: g# C" {* E, R, O
4 J; I( O1 k, R6 Z3 g 第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出
# M0 O9 n# N: {9 S8 ~0 N. S: L) w5 w3 w( h+ n F. e3 S7 u$ J
第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
1 `! D- x1 U, s2 p. O& G# l; b
% `$ ~0 V4 q# f+ R) B第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟6 k( R0 u# F' T M$ p
' y6 h7 L5 t2 ^7 k& V- y) ?: i
第五步：装盘开吃
( Z# b3 b( k, L8 z( m( F7 l: ]% w
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
