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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 % K* x( Z2 c7 }; R, k1 E3 ^
% D- S' J0 y) [3 p第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
& E. A3 f% `, q" u' g. h这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云' r* F9 {2 A( K7 \1 M* o4 g
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。
) a: Y2 [( \$ y0 F 第一步：牛肉洗干净泡去血水/ u T( g" k8 g# ]/ S( E
# R$ v8 k7 G4 M& A
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出8 P3 \! r2 ~6 @; o: U
4 `9 Y3 ]+ p) h% p 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
+ A6 T8 p# Z# z1 f) j" O, K
9 T6 [( u* N# C& w) m4 [) Y第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟0 l: i& r" V) ^' h# C1 H
: Z% h5 ^( B9 \* n! W" p2 A
第五步：装盘开吃: b: m* ?* H; U/ _3 `# F3 ?" {
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
