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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
( V/ i8 U- U$ [. U( d& y
4 G6 D6 |% m7 Z0 S V2 _ O9 d" k4 b第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）' G8 r8 F% V; J: K# c
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云- Z# R1 D- @4 }. u' ^" l
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。3 z& N3 `& m, _7 z, V5 X5 M: r
第一步：牛肉洗干净泡去血水& X) \* }) ]4 V# Q0 C/ j
, {% a3 H# R/ y( M9 ^; A
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出
% b# L8 ?9 f8 d6 D2 ]
/ ~' |% N: C+ A2 V 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
y% R2 \; W1 q; Q% I4 @
" w" w# L7 s0 x3 B. `第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟- M+ z) a8 v9 Q( q# c. t% S7 T
5 o( o& S( e( c; p( l; U" w第五步：装盘开吃
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
