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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 : J" s, Z( p* d) {( ?" Z3 f& ~$ ^: Z
( Y. W9 {/ m/ N: P0 Q2 q' B
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）
/ Y& d9 [0 H# }" i& G. {这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云$ {% {' h, a% h- i; Y
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。1 V1 P2 L2 @( h8 r) c& e
第一步：牛肉洗干净泡去血水
% m& b; G2 W% Q. F t* C4 P2 s/ Q
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出# a, |0 l" J' r$ h+ Z
3 Q2 e: E0 |7 n2 Y 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）/ S) b6 O) O9 J; T
( g" d+ e" f+ r第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟! q" z9 w8 v% \1 j" Z; j ]7 q% F* m
1 o9 L# @4 x5 F第五步：装盘开吃% I5 Z9 v+ Z+ ]4 `" s' Q) ?
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
