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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑 ; o+ W! l1 ?4 \
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第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）& W% {% x: a- i# v6 q0 c5 c$ J- H
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云
- V) K, b# B( k& h最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。9 d& H& ]7 ]( l
第一步：牛肉洗干净泡去血水
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第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出
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第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
6 ?: M% b% h+ Y1 |: i
! |" t& D8 R9 V第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
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第五步：装盘开吃
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
