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本帖最后由 宅女lili 于 2012-8-22 12:45 编辑
3 F9 F! a' |; c& p& z4 q& e: }& L+ [& B {' [& d
第一道菜： 土豆炖牛肉（希望有学问的给起个好听的名字）; F" a' g1 @8 X' j* ?, Q
这道菜主要是把牛肉炖烂，只要是牛肉炖烂了剩下的部分都是浮云& g+ s" v- l. L- T9 h; X6 F4 h' g
最好是牛腩，因为牛腩很嫩，而且有肥有瘦还有点筋头巴脑的。, j, e9 P+ e; q' V3 n ^
第一步：牛肉洗干净泡去血水, z3 u E: Y* n1 j; D7 v8 o
5 v c) J6 P% L& v7 x) H
第二步：牛肉凉水下锅，等水滚开后煮10分钟后捞出( {; `1 P) j% V) U( m% F4 ]; l
3 j& v4 x6 {. j. ?& r$ X4 } 第三步: 高压锅内放入葱段 姜片 将煮好后的牛肉放入锅内 放入料酒 盐 （为了保持原有牛肉的香味我选择不放其它任何香料）
# D$ v* g3 o: D! e# h4 v: L2 {' ]0 Z" F
第四步：等牛肉炖好后 将切好的土豆和胡萝卜放入高压锅内再继续炖10分钟
/ u& [ i4 o; X, ~4 T$ b" B! l
# ^9 ]7 C) d7 F; @' o第五步：装盘开吃6 n, P! ]+ z$ X: U4 `) T" P( k B
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发表于 2012-8-22 11:27
顶下，谢谢分享！
我饿了
