- 妈米
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其实还真是第一次做呀,心里也没底,不过尝试一下也不错,先在网上学习了一下,开始制作。
1 R$ e0 W# ^3 t8 C2 T" m7 Z先把半片鸡切成小块。放在小盆里用盐跟料酒淹一下。大概20分钟
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! Z2 Z. k7 m, O然后在准备葱,姜,蒜,辣椒和花椒
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8 K# a3 R! E' v3 ?; n等淹的差不多了下油锅里炸一下,熟了在捞出来。. u1 h* i5 }; C' F
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最后在放油加入葱,姜,蒜,辣椒和花椒,爆香后在加入鸡肉
+ n) k& B) e. F* V; F; S, q反炒后出锅,看看我的成品,不错吧,就是辣椒有点少了。不是特辣,不过正合适 8 ^, s7 S4 K8 e) j" {2 I& i3 P
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