- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑 ! o, e- f9 Z4 L% a+ ]! y
+ S) y6 I2 H& y7 m* z这个菜以前在家的时候经常做，但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~
) U: z0 h9 b3 H1 H9 e4 Y上次发的帖子，马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html
/ M Z/ ~: p5 S9 N
+ S' P- L+ ]8 R: X9 R- N* T3 b上图吧~~
4 O. r- H( ~ W# @! T% f' `7 ~. F! H2 P3 d$ I
材料：千张丝，蘑菇（泡发的），木耳（泡发的），肉丝，葱姜，蛋皮（现做的）$ `* x/ E) ^: K& Q; t% J
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用加了少许苏打粉的水泡一下
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4 _* k/ F4 T' D; `4 }5 J5 } M, [蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了！！( }" O: |+ H+ X6 Y2 d
0 g' e8 q5 f2 H- o3 w
煮干丝一定要用高汤哦！做出来的才好吃！2 U6 o( p! U! V( n! s: r
- u W; r: {+ J) E$ S: L0 [$ Z3 X( P1 L7 w: b
为了让卖像好一点，再加一点香菜叶
& {1 R6 F6 k. h+ z! g, n) c
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大功告成！！~
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发表于 2012-3-12 19:02
