- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑 2 G4 e% f- I n3 P
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这个菜以前在家的时候经常做，但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~
r9 ]8 r4 f/ C) ^上次发的帖子，马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html! C- h1 r; R/ F) j. }& N- y
( c$ l, X) R l! m1 w1 v上图吧~~
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) o8 w# G6 U) r材料：千张丝，蘑菇（泡发的），木耳（泡发的），肉丝，葱姜，蛋皮（现做的）) w6 r' ?- d/ |# v
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用加了少许苏打粉的水泡一下
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: b5 s. s2 u. v6 C! D. i, v9 [蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了！！5 r5 J5 D# K0 q5 `3 B
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煮干丝一定要用高汤哦！做出来的才好吃！
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为了让卖像好一点，再加一点香菜叶
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2 u) u' _6 D% U0 c$ ~大功告成！！~
1 t/ V3 W' a v$ Z/ C( v. c- L) A% ~: x5 {$ d8 _1 a! K( ]2 W6 J' f5 p9 `
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发表于 2012-3-12 19:02
