- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑
5 U2 ]8 k# }9 C! d) r4 h1 [& x- V: `8 G2 t p( Z
这个菜以前在家的时候经常做，但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~2 ~8 H$ c% T$ G; k2 Q4 t, I2 j
上次发的帖子，马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html
2 @! C2 D. U0 [% U/ k9 [/ L# g6 P: h8 e8 U2 B a
上图吧~~
8 P2 }; m" y7 ?: ]; f! F* r8 x) R% n. D" ^) m- r# x; x
材料：千张丝，蘑菇（泡发的），木耳（泡发的），肉丝，葱姜，蛋皮（现做的）2 V K/ V6 d$ M' |2 S, Q. Q
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2 q* U; O5 Y' ^用加了少许苏打粉的水泡一下* U$ C& T @. _+ U7 f
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蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了！！# [# } k3 e# q- r- J8 D
2 q$ f7 m! h% d0 ~煮干丝一定要用高汤哦！做出来的才好吃！
1 H) ?9 p( D9 `3 |& ]! O: L2 `0 v2 I
2 n& f& F3 N. P- K2 {& V5 k为了让卖像好一点，再加一点香菜叶
& o- O# e9 U0 {$ b& X& h% B+ u: A+ u" v' j
& ]1 B$ e' e) i ?# t s1 y
大功告成！！~
Q/ t% r9 r7 E3 x1 f: {4 |5 ~ |, |$ P+ @1 q8 k4 U2 }
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发表于 2012-3-12 19:02
