- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑 & z$ @5 H& L) w b# o, ]
3 ^# `7 `2 ?" b这个菜以前在家的时候经常做,但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~. l w7 R# X4 ^ @( h/ s% p9 H
上次发的帖子,马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html5 g" Y6 S1 F. O0 E
6 h( u P2 e/ p2 @上图吧~~) l9 Z8 }/ s! R
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材料:千张丝,蘑菇(泡发的),木耳(泡发的),肉丝,葱姜,蛋皮(现做的)* t. j+ H3 H4 l4 J) q
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( E/ b' O2 @ Y4 y9 X! A用加了少许苏打粉的水泡一下4 Z4 G7 e7 ^3 }: Z3 A9 g9 v
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蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了!!" d9 t- E1 @/ X) U% |& d
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煮干丝一定要用高汤哦!做出来的才好吃!; s5 C( q; F+ e3 Y* A0 Y7 ], Q
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2 ?* v% R- L7 }; _' I& s为了让卖像好一点,再加一点香菜叶
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6 H1 k( r1 Y3 L# ~- M( l5 G大功告成!!~+ R, g) a( O2 |6 H' f
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