- 妈米
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本帖最后由 angel专属天使 于 2012-4-9 18:06 编辑
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这个菜以前在家的时候经常做,但是北方的干丝总觉得少了那么点儿口感~" P6 ^4 L4 R1 U" a
上次发的帖子,马苏里拉焗饭http://www.bjmama.com/thread-797477-1-1.html
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* ~( Q! h: W2 g2 u. E" y6 Z. U+ p上图吧~~
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材料:千张丝,蘑菇(泡发的),木耳(泡发的),肉丝,葱姜,蛋皮(现做的)8 g* J, a5 ?4 r
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, y7 w5 s" u# {+ o1 k用加了少许苏打粉的水泡一下' @4 P- U: ?. q: S# g
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蛋皮也要切丝哈~忘了拍照片了!!" y x7 J4 T! v5 n7 r" D7 m$ h
/ t9 {! E1 J/ J/ z& K" |) R煮干丝一定要用高汤哦!做出来的才好吃!( x# K+ h( U# ?' C. T
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为了让卖像好一点,再加一点香菜叶. c8 K# j; j1 ?0 g0 N
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大功告成!!~! x* b7 U, r7 A% m- U' {$ {
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