- 妈米
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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ' b N0 x, z9 k ]9 n" m2 t( \5 V
$ h! I0 n4 x& j9 m4 O
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
- b! s6 J$ p7 x+ | 西红柿一个，去皮，去籽，切块：
- a" F: F5 p, \+ }
2 O: {2 M2 I( P$ l$ [8 H- W- ? 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：
* g8 [% {+ J% ]6 S - R8 w7 w- g, w* N5 g2 L
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：$ [5 A- t/ w7 \4 z6 \- K
! A4 r( N$ k# Q1 h
搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：5 c9 N" y1 _. L# P7 p
饼铛放油适量：, H9 ~+ Q y4 L. O+ d0 Z
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）/ X: y& a4 s" w! O: x
/ c$ B2 C7 s# T! T4 Z
凝固后翻面：
0 U0 J6 i' c1 M1 ], W" R
9 ^4 X' O1 [0 T& T" _ R# K9 ]出锅哈！/ G) h: L8 q" e8 a
9 y* r( K: y/ L$ Z6 t- O0 F+ I# Z, T$ c- Q1 g# l6 j
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！8 i* ?7 M d8 b( U& q
; {( ^, `2 z2 S4 G5 |第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！
; \' [; g: k/ n' D& f& z( R( n不信，在上一张先对完整的饼阿！$ ?5 F% f; A8 g6 Z2 e
2 l0 j0 J4 m' J9 [' z+ d再来一个我家宝贝儿的侧面：3 P' f! C2 r% X
4 M3 z& u; a" h! Q4 {
! {* Q! P" a& a0 t8 m
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌( `0 E# v5 B8 g, Y. g& D) B( e
