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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 / V: R# H' v) G6 {" [4 @
% v" t$ {7 W# e+ z
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！) d4 i/ e. ]% L7 ~" b% J8 ~0 K
西红柿一个，去皮，去籽，切块：
3 H$ z9 P+ k; ]6 U9 b 8 Z- V: [/ v2 u2 H7 G: D
把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：
3 U6 v3 S5 T. `( W * J |' a) C+ m; r
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：6 M, ]6 w* P( b- _, C0 v( C: D
: `, Y4 p" |8 G7 X. w1 y
搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
3 ^$ k7 f. R' {( J0 k; O. s饼铛放油适量：2 M& v: o7 ~4 W; j6 J
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）. m2 K2 G" j/ f2 _" w( v" u8 m
6 M1 s; ?. t1 z$ _$ }' G, W凝固后翻面：8 F4 c3 v6 Z! t& }8 q
3 w5 V* [7 I5 F) e( L# ~$ e8 @3 U出锅哈！
) f- P' v. ^: H8 t% b* ^( o2 q2 |$ H
. P% Z- P, X6 v+ W. a' H& Y3 v: I
( J+ z& d& t& |2 M1 F! [( u我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！" [# c5 J/ W j2 I6 M: J, i9 n
" d4 Q+ a% |; g! F7 s0 U
第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！
/ D$ l5 g z2 ]4 K+ g( t6 _5 C不信，在上一张先对完整的饼阿！
( H5 C6 H+ l$ x8 X0 @8 q+ d3 I" ]6 `/ u5 E" x( Q0 K0 _, n# F
再来一个我家宝贝儿的侧面：
/ N$ W' z0 J1 H2 a0 M, ]* Z! ^+ G9 S9 a# d
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌8 X# ~ M/ z0 U: h- ]9 X# v0 I( w
