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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 9 M( U# v9 o2 ]. S/ w7 ?2 D
1 L. s, `! C, ?3 g F- s 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!9 E" [# G9 |1 z7 ^$ D% t
西红柿一个,去皮,去籽,切块:' p5 T2 ~: e" C
1 s! Q0 Y. L: O! u7 Q2 x8 G( N: e
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:
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3 t& W8 ^# D. F5 w 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::
6 ]$ I+ J6 w: P! r8 _" U8 B" F9 _7 C9 I
搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
}) q" N4 o& p$ o8 {7 U0 e饼铛放油适量:, O# H- p1 F2 j) V& ^
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)
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凝固后翻面:, x: Y. [8 {( } I
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出锅哈!
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4 H ?+ z+ k8 @
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!0 E' { H8 i' S% _' x! n- a
9 S# f9 M$ ~& u! @$ K" m( E" u( x第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!. a$ }/ F u$ a8 e6 |' d% X
不信,在上一张先对完整的饼阿!8 i; ?- n8 n" k( G% _8 |
) A; |1 l8 q% @2 | e
再来一个我家宝贝儿的侧面:6 R0 v+ V$ _5 |" I4 F: w
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