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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
% n* b% H5 I* ~ B! {4 A
) |" y' N. a! ?8 U 周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
* q! |7 R( l& A 西红柿一个，去皮，去籽，切块：& G" p* X" ?) ^* Q; R# I2 b* u: t/ X
u7 N6 O) h# L1 }) C1 H8 D. Z% t% a' x 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：$ i! b; @) o& [$ P n
2 {: w9 p- i1 o2 P
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：
) W G/ A$ e4 q5 y* P! g
c3 B! F4 a$ v: A4 [7 d搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
3 F% I! c: {( H; y饼铛放油适量：
2 u& q6 `. X1 U0 Q+ }* G$ G倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）$ z: F0 x0 N8 D$ c6 M
$ R. @4 G0 [, T: \5 M: O凝固后翻面：
# t' o/ `4 j) T( ~# q
) x# E; p! X+ z) }5 U8 G, H出锅哈！
8 ?$ H8 {: U# u: v3 f" i9 x$ B" F* @2 ?: u# b
, J, T* z$ s& `1 C; U/ c: p0 C- y我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！' V& i9 R/ O a8 k5 S% F
* J' [% x3 f! C" q1 l! S第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！( d1 P- O( \8 y; I! v$ P% W* x
不信，在上一张先对完整的饼阿！
1 s; }9 m: a/ y- w
' d! r6 j5 U! t7 e再来一个我家宝贝儿的侧面：. }/ {6 r. b2 ~# y2 h2 f
8 ?, \$ T8 j9 d% n) ?2 Y* P9 S0 a9 r+ M' g
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌
