- 妈米
- 42948
- 经验值
- 18989
- 在线时间
- 747小时
- 宝宝生日
- 2010-09-15
- 注册时间
- 2010-6-19
- 帖子
- 4276
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 18989
- 精华
- 3
- UID
- 4194651
      
- 宝宝生日
- 2010-09-15
- 帖子
- 4276
|
本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ! L$ e4 p; A, L: u7 Z
) [2 S; u( O3 a* X( F/ q; q7 O" R 周末在家给闺女做饭,吃腻了糊蹋(是这个字么?)子,来换个口味!. E. C" U! I! n- c* O
西红柿一个,去皮,去籽,切块:
8 | `8 `& J9 I6 P6 J$ P ) [; |7 k4 ^) r: k+ ~2 D3 ]
把切好的西红柿放入搅拌机,放入4个鹌鹑蛋,1个鸡蛋,6勺吃饭的勺子的面粉,适量的白开水,开始搅拌:% f% l5 D G1 `, D+ y4 x3 B
) @. u7 Z+ V+ G$ `- i1 `/ A 搅拌后的倒出,在碗里或者其他容器里,放入切好的青菜末,如果是菠菜,建议焯水::4 r& b; |! j: ?9 M1 @! I8 ?! `
6 G( C7 Z1 p/ d$ O+ @" P& m+ s搅拌均匀后,放入适量的食盐和胡椒粉,再一次搅拌,之后:
- c% p t& \5 R2 R3 z饼铛放油适量:/ J& ` A0 j9 w
倒入适量的面糊(我这一次,一碗做了两张大饼)6 |) E2 U( R% j* ~4 |: F# ]
8 h, ~5 a" {9 p( q* N8 H. _# f. i/ |
凝固后翻面:
/ A. s J) P$ v0 a c8 W) @6 i
出锅哈!
- B8 Z6 r' j n
4 y3 L) V, T4 l: o) q6 [( p& T% F- d, ]# x
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子,摇身一变,穿上了红黄色的外衣,还有绿油油的油菜丝点缀其中,食欲大开阿!
- y# F* c+ U4 B2 ~3 _
9 p# C) b) c- G. w* B, C第二张饼还没有出锅呢,第一张饼的一半就被蚕食入肚!
1 W5 Y9 d. y5 @不信,在上一张先对完整的饼阿!
0 y! a l. o5 V) s5 X9 W; j) }0 k9 `, ~' Z' Y
再来一个我家宝贝儿的侧面:
" S" ]# Q: [' d' n
% w, ]# A; o9 i+ K" ~6 i
4 J' [$ w6 i$ t2 u% o) `4 t; ~
|
|