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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 8 `6 L4 H. P) k" v) ` L6 L
9 e; [. c4 l/ W; ]& R
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！$ p: S8 G. Y9 [: W9 C9 S
西红柿一个，去皮，去籽，切块：
4 ~4 Y" e4 }% q! ~& n* @ 7 u" s3 _! N1 }' S( k( {, A
把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：
! G' i& c c6 k- y1 g1 X: L0 u
. z5 i, \7 D4 P2 b0 L7 ` 搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：
% J" D- M9 H5 Z( r
. N9 T) q* n& r9 {" |$ x1 c- v0 }搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：) Q. n% F& T( k
饼铛放油适量：
* E" d7 L2 e K, L$ M倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）1 I! t" o# d9 Q: W8 r2 `, J. A
( Q- e: B( W/ t
凝固后翻面：
0 T' c$ g/ Q6 e- k( ~% A6 w9 q/ X
% {& N L. H: x' f6 F+ N: E出锅哈！
/ u! w6 D) w; u
/ A& r8 p2 @! p s/ E/ d
+ _0 D7 c6 d2 j我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！1 L" i) n1 k7 K3 V( T
0 h0 o- }7 {$ k8 w# [, n9 V
第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！3 ^6 W# G4 [& } V3 v6 `% G
不信，在上一张先对完整的饼阿！/ M/ H# r9 ^+ f
/ t( ?* {. p6 R7 p6 R% Z
再来一个我家宝贝儿的侧面：: L+ I. E% c" c) ?5 Q
: {- H1 V+ f$ x# C! v$ R) M1 p( W/ O
( |9 K d: X7 K( q# r4 a
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌5 l( H) v. F& m, L( A- u: A- z, M
