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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 ! L$ e4 p; A, L: u7 Z
) [2 S; u( O3 a* X( F/ q; q7 O" R 周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！. E. C" U! I! n- c* O
西红柿一个，去皮，去籽，切块：
8 | `8 `& J9 I6 P6 J$ P ) [; |7 k4 ^) r: k+ ~2 D3 ]
把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：% f% l5 D G1 `, D+ y4 x3 B
) @. u7 Z+ V+ G$ `- i1 `/ A 搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：4 r& b; |! j: ?9 M1 @! I8 ?! `
6 G( C7 Z1 p/ d$ O+ @" P& m+ s搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
- c% p t& \5 R2 R3 z饼铛放油适量：/ J& ` A0 j9 w
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）6 |) E2 U( R% j* ~4 |: F# ]
8 h, ~5 a" {9 p( q* N8 H. _# f. i/ |
凝固后翻面：
/ A. s J) P$ v0 a c8 W) @6 i
出锅哈！
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4 y3 L) V, T4 l: o) q6 [( p& T% F- d, ]# x
我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！
- y# F* c+ U4 B2 ~3 _
9 p# C) b) c- G. w* B, C第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！
1 W5 Y9 d. y5 @不信，在上一张先对完整的饼阿！
0 y! a l. o5 V) s5 X9 W; j) }0 k9 `, ~' Z' Y
再来一个我家宝贝儿的侧面：
" S" ]# Q: [' d' n
% w, ]# A; o9 i+ K" ~6 i
4 J' [$ w6 i$ t2 u% o) `4 t; ~
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌3 T/ v' ], s. U5 R8 q! ]
