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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 % C3 K4 `8 C5 g. k. H8 A
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周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
. Z7 y. @0 A9 d 西红柿一个，去皮，去籽，切块：
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把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：; q1 O5 }. T+ |* P# X0 V1 @
7 v g; f: q: W$ Z& Y
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：8 ?4 Y' C1 m3 s0 e+ a6 U$ h6 Z4 W
# H" ]/ M3 i' R3 y; S
搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
1 y! k1 c( U- v: T+ l饼铛放油适量：) g" ~$ v# k. r7 c( r+ N7 B1 W6 g
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）) b/ y# Q. F; `, h% O6 X. S
. E; p- k6 ?$ r# c' G凝固后翻面：4 D9 Q1 ]- E0 S) B i% u
" B; n6 Q, s; f" o& G [1 z: q7 B
出锅哈！
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我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！
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第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！$ E3 O9 g& e4 K2 z8 J4 i! V; z4 C
不信，在上一张先对完整的饼阿！
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! g( e( J0 n% k% Y/ ]& X9 M' U5 @再来一个我家宝贝儿的侧面：
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌- u# S4 M D+ ]. S; c( A
