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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 - J8 {- J+ ^2 w" X& j
: ~) D' U% n. U, s' l" H0 S
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！
+ Q3 _, H/ @( x% i: F 西红柿一个，去皮，去籽，切块：
: v8 @5 Y3 G6 n, K
3 ?! Y; `2 O' N/ Z6 L2 z. J( ~6 _% B 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：; `7 R% c/ r2 X9 h2 I
- i: D4 u/ G0 C% ^( U
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：- S2 z6 m. ?3 Q0 b2 q' T, {
4 J2 p4 y6 K6 a; V
搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：; Z2 k3 x6 k/ [. Q, a M( a* G
饼铛放油适量：2 }! ]+ R6 l+ u& [) N8 W' i3 n& z3 B
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）, e8 x# ^9 Z2 ?/ u3 b/ P/ L7 f
5 H2 y. T1 x1 T7 k, e( [; U+ z# @3 N W凝固后翻面：
' j- C' w& Q* j! H
1 c5 B" C" Z9 t' W: R出锅哈！0 N" R5 Y5 Y+ |. _
+ A+ E2 Q; N5 X3 U3 _6 s/ T
+ w& V4 C7 H1 I ]我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！
& a5 U8 l. e2 E5 m1 D2 @
9 N* T5 U/ b8 `! S6 [: x第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！
2 i: f/ ^( E9 B' _& {0 l不信，在上一张先对完整的饼阿！
. b0 z# y& e6 w& v* @) Z' G
4 M/ ~: s! W3 g再来一个我家宝贝儿的侧面：% R' t* H# t6 @- X+ B9 J
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌( E7 S! q2 F' s! g
