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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑 0 e+ H9 `1 a |2 ]
3 J. E4 m* S5 b2 U3 d1 m- N 周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！5 W1 ?5 |! B s! M# y5 `' D* \
西红柿一个，去皮，去籽，切块：: y$ \ v2 A) Y4 K
4 M- \5 \. e+ P5 v 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌：: I$ y) [ X" j p: g4 n. f
' {" V+ A3 p9 I3 O
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：* z) [' W! B _( z+ v. }# q) K2 y, l
* t4 m- [1 _* A; e) V
搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
( O8 t9 B; M6 e1 q饼铛放油适量：
# F- K# p* }; ~# @ m倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）' |4 c0 K1 ^' p# U3 p
+ P9 {$ W0 v4 T6 T& A& F
凝固后翻面：
2 v2 |! H- w" s6 ~2 q0 c; I, A: ?% B) I) B
出锅哈！! ]2 K) |( e' }! G
9 E3 `. j) U# R$ N
4 _% D; ?6 c) `7 b我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！
8 f& [" j; j6 L+ S4 Z# W
1 l' X* t% {' k6 P第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！8 x$ L+ x1 b/ {$ k
不信，在上一张先对完整的饼阿！1 f$ t. @# \7 H) U4 N s0 F
; t: l( n) K5 |再来一个我家宝贝儿的侧面：- x; ~0 [- a% W
, @1 p6 g. `; [5 g1 h2 o) S
+ e3 a: K( L0 g- P$ A A" _% f5 ]6 S
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌
