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本帖最后由 chuqiao 于 2012-7-9 15:13 编辑
' j2 ?0 J7 `' P+ i' y0 F. E- s# ^0 I* k8 A$ q3 d6 V
周末在家给闺女做饭，吃腻了糊蹋（是这个字么？）子，来换个口味！! D$ G% o; C. \3 a Z! v
西红柿一个，去皮，去籽，切块：
3 t+ b( K# Q# n
; [/ H* n# N3 A, y# |; Q 把切好的西红柿放入搅拌机，放入4个鹌鹑蛋，1个鸡蛋，6勺吃饭的勺子的面粉，适量的白开水，开始搅拌： K: F" w# z3 \* m
8 w6 p4 I% P- }5 m1 {5 E
搅拌后的倒出，在碗里或者其他容器里，放入切好的青菜末，如果是菠菜，建议焯水：：
+ f% N3 T( _2 w% Y& Q1 k0 n
& V% F. c3 m% V, C* k1 D3 |' c搅拌均匀后，放入适量的食盐和胡椒粉，再一次搅拌，之后：
3 `4 U8 l% x8 ]+ X1 T* [6 ]2 ?饼铛放油适量：- k$ Y4 P$ ?+ ]* t# E. |4 j! e B
倒入适量的面糊（我这一次，一碗做了两张大饼）
# \8 d! M5 n- @6 t3 X: F) ^1 n$ e- X( f* \: O2 j: J! S
凝固后翻面：
$ g1 h. U5 H7 P, ?* G0 K- N7 y' g2 E& I5 K5 M( p" E) b
出锅哈！) P% Q) t& v! {6 g7 h4 m$ Z) ?
, \# V3 w* C, K9 q: T# a% V" A6 ?+ d
+ t. K& m; Y1 N" _% A5 y2 ~3 ~我闺女看着以前略翻黄色的鸡蛋糊蹋子，摇身一变，穿上了红黄色的外衣，还有绿油油的油菜丝点缀其中，食欲大开阿！& j+ k8 Y- @" }- q. K
; }% M5 T% _4 B) D# n
第二张饼还没有出锅呢，第一张饼的一半就被蚕食入肚！
5 P. m9 ?4 F( \. W不信，在上一张先对完整的饼阿！
1 j& o! \" ?0 { j4 z8 t# _5 A' }9 w9 t5 w6 F$ I
再来一个我家宝贝儿的侧面：8 ?: X3 v' ~$ A' l. r+ g5 t
; a! m' U7 w4 e& q% q% a- e% [# h
C# {: R4 X5 S( p3 e5 }
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发表于 2012-7-9 14:41
鼓掌% F+ t9 _! K( |: b" g S G
