- 妈米
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公公要过生日了，我说给他买个生日蛋糕，老人家勤俭惯了，说什么也不同意。说一个生日蛋糕能顶上一袋面钱了。呵呵4 N2 O9 ^- q/ H; `
得，那就亲自做一个吧，可是我不会做啊，从网上搜来蛋糕做法。就开始了。
2 w# q9 t8 v* Q" W) i原料：鸡蛋4个，面粉，牛奶，盐，糖，油适量4 m8 t' |# }( r$ D5 Y5 b) ?
1。将蛋清、蛋黄分开。2 i9 c) O( P; g7 O/ P& t
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2。打蛋清，加入适量盐，一勺糖，开始搅蛋清。, L# A% h! T% t
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3。大概5分钟，再加入一勺糖，继续搅拌。15分钟后，蛋清如图# j _5 B9 L( ?8 I& ~; \
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4。蛋黄里加入两勺糖，三勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀。% G' y' ?0 g/ z8 [% a
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5。将搅好的一半蛋清倒入蛋液面粉混合物，上下搅拌。0 M' p/ e+ L7 }
* @4 v2 U1 Q+ S0 V% q' b: R& b) l6。搅拌均匀后再倒入另一半，进行搅拌。2 ^# t5 y5 V; @" {; O8 ^
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7。将电饭锅预热后倒入适量的油，抹在锅底。
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! j) C4 c# C9 Q/ Z0 \9 ]8。将搅好的混合物倒在电饭锅内。然后蹲几下锅，把气泡震出来。. B5 e3 n8 k* K8 {
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9。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦，现在看成品啊
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- c3 u3 J+ ^+ J9 a0 A外观看起来不太好，但真的很美味哦，比买的生日蛋糕好吃很多倍呢，公公、婆婆都夸俺呢！8 }; H* t$ [5 l$ S: g
关键这里面有俺的孝心啊！) d. s( a: m" A$ [, y; _
" i5 n7 Q! D/ E2 J# d注意事项:所有的器皿都要擦干，不允许有一滴水。
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[ 本帖最后由 Q碧草青青Q 于 2010-1-24 13:13 编辑 ]
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发表于 2010-1-24 12:51
