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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!
2 f* G8 g- k7 Q- D2 S; F3 G0 c; Ehttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html: r: j) x, V6 w
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8 a& \% @4 o. j5 ?8 h
7 ^+ C- a7 u% ^% i
我是典型的川妹子,来北京也有段时间了% Z# x- N. v. M' N2 o9 V8 N
有时候很想念家乡的味道" R  E2 N7 i( X' L6 a
很感谢老公的关照
) ]) |/ o' M+ F* O每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,& a8 z. {9 l/ D- [- r% ]+ g$ x
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
- M: [2 B2 H$ \3 }* k麻香麻香的,也辣得相当的到位。; m. {7 g" C# b4 Z4 y. l3 e
真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。
! t2 a( V' ]' q$ Q, }话不多说,先上成品

: s# u; g% [# n& H很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相
. I) G  L0 H4 ]/ q1 O- P: r/ g! d% z' e! g, s9 H2 F
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3 A6 B+ s( J) S; m3 w
做法:
: y7 m% `! L1 ^2 y4 X1.先把鸡腿剔骨
( e9 e, w' N" e" S
; w  G4 p. Y- E& U  S: _& @/ K

' [! D: N* `8 k/ ^2 n6 N0 C( O8 u2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。1 r0 [" a: S9 x) {3 N

- q/ W/ b1 x3 v0 _1 ?
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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0 M! m. @& t$ m8 O. Y+ j0 T) Q& F/ _" w3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。
/ I3 a8 v: ]$ O3 G+ G* x, J再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒6 m0 O/ S. j& c& D3 `, y1 \
0 G4 W* k) O4 v; W, E

" D# [6 Y1 a6 T2 D 9 H: Y7 ~/ s$ y2 k0 U: A
4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。4 o7 ~  i8 G  P" f& b+ x
锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。; b( W0 A" }& W# C
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。
5 F% i, X$ L8 y2 o4 ~翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘
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- @7 n- U( Y* d: d) u2 v5 }/ F

" t! d; Z8 p  I7 \" f * M  M% R& i! O1 p- m5 A
味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒
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宝宝生日
2012-01-01 
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) A; b+ w- {! r' @% G又辣又麻,吃不停口哇。
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/ R+ n% r' \8 t; C( m1 l
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2 L4 I$ D$ h6 ^# q( i( s一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了- I3 `+ T( t- D( n. O0 j( K! _4 ~
, k! G( X/ z, G, d# K& Z

6 L8 _/ L  H; \
6 J% r* u$ x' a1 o饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。' q4 z" w, M% ?8 D, S
) m' f( u7 k- R; {9 A6 K$ J; ^
; y& v: d4 P# I1 ~
+ F, N0 M6 i" e7 X* Z4 K- Y
2 m+ |) C& I7 F2 O& {! t1 I
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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
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209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了
9 i1 n( y$ ]4 I* C

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宝宝生日
 
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227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
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1070 
回复 有个好心情哦 的帖子
( o" e) V2 f3 C3 R6 \! r: A* {7 i! z, B/ |8 o  i' J
我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
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201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊
  M# s% K; p- e周末也来试试" r% h6 K  Z! J% Y

合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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