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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!0 @& x; K" n3 n9 F9 y6 a; Q# ~
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
9 o" ]% d. J4 \1 w0 V  D' m5 z/ {/ q: O# c/ D5 b* M* Z! z, G
( H; j; T) o6 e! S
' H2 @% o. m+ B
我是典型的川妹子,来北京也有段时间了7 a7 `+ n6 ?* O
有时候很想念家乡的味道' F, j) |: Q+ E" _2 B
很感谢老公的关照5 E: l7 A# Z; T
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,
2 |, u$ P, l/ J2 s5 t就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。* U) g! ^; j. U
麻香麻香的,也辣得相当的到位。' o% x: }3 V% S4 Q+ l' G* X
真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。
6 r( t7 Q" v- \3 p2 D9 I! ^( [话不多说,先上成品

* ^, Q2 f2 \" Y* f7 ^0 ?  e很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相
$ i8 U" e0 e" t3 ]( D; [4 ?0 q0 y2 X  b4 \
4 U6 @6 w! Y- ?+ G3 y: }, j
8 d+ a- m) g5 ~7 Y+ g
做法:
: ?7 \4 u* k2 |- }1.先把鸡腿剔骨
% T+ c7 u/ P$ A) T' W
' A1 f- w% o1 }$ O" k2 C; u5 K

3 I& g& r2 j+ w& n9 K6 H' H: f2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。  I; }4 ]0 c7 x' Y. n* O
( ~7 ]4 O" i  ~
9 L% G; P# n, }9 w
( q& T1 g( u! S; t' B/ q
, t. B5 S/ U' g3 p+ y  i7 n6 \

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1 p6 @9 v8 U% Y- g9 m
) G% X; @6 t, Z- w" ^
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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; M6 ^/ J  y, j5 q3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。/ S+ M! x. o4 H: y( O
再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒
( p3 a1 W; L; C1 s) \! c$ z+ X
" K: Q4 C7 A( S
$ |% p1 w. p5 s! z

9 P) b- `+ p; S( f) _# s4 U9 Y4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。9 \; R8 O3 T$ ?7 f
锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。- D: [& o) ]3 d, I) ^
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。
  }2 r0 a! J3 M5 _翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘
7 a+ ^) q/ A; [& E( r/ C$ E
1 k, s4 ~' j  G2 ^

1 A4 @5 ^. s' P" j) @' f9 V1 X 1 s5 t* ]( O" j, i
味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒. Y0 a- X5 _, `

. G; @1 t  p3 i, t3 ~3 ?5 l( S' R( ^  |4 @

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( M' l. Q5 c7 [" j+ B
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宝宝生日
2012-01-01 
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9 B8 f# S! l) Q. t6 E* g2 a6 x
- l4 z, X6 e. g  }# T又辣又麻,吃不停口哇。
" M/ S" I- A" C% }' j
5 T! o/ O& W+ ]" F: M( \% ~7 j- B

+ A# e' }  W+ Q! O' Q' ~; j一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了: H2 n" t, o2 y  T: m! D0 ]

+ u$ ]3 T5 m; _2 F; m/ e
- m. p# D) x+ M" U 5 n7 z" f0 j* }1 Z2 d
饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。
+ O  s$ _+ l9 c; S, T( [' b* |

) l) o/ Q. b( t9 X% j4 t7 @5 F- q8 V5 O8 v* S. n  e

; o4 D: H' F7 y7 W
8 u. `- c6 [+ J; I# r* c5 c
7 F( h8 e( {5 _

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
帖子
209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了" b/ Z- q+ h0 X6 q- B  `

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宝宝生日
 
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227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
帖子
1070 
回复 有个好心情哦 的帖子, {5 ~, \: U) U' \8 C) Z
2 u$ A' B. `  m4 X$ E( a
我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
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201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊
: v6 e$ U4 h/ V1 t; d) G& A周末也来试试. J6 F9 B3 i# B4 Q

合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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