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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!
! d- g- v9 t) G8 chttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
6 G. G  i7 O/ [/ x, j) @* B, d" Z2 j+ s9 S

* N2 I. c* ^% ~4 {- | 2 w& O  b8 u7 u2 k2 W1 R0 o
我是典型的川妹子,来北京也有段时间了
6 T9 H# j, _9 N% N有时候很想念家乡的味道" h( o4 y8 N: ]0 B% s' M
很感谢老公的关照
, z- W0 a* h: _) G" P% q0 y) Z每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,0 j6 \6 c% j- ?5 i$ @5 {
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。8 }! S& E6 J' o
麻香麻香的,也辣得相当的到位。
" u; u5 q. i: }真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。* t; o3 T1 ~7 x
话不多说,先上成品
: ^  l8 K- G& f- |* u9 S
很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相, ?: D2 T1 N: y1 u% r4 \  X; i

( C( {8 \" U: X. B8 s5 ^
5 R' k! b) {6 }* O4 m, M7 K
, z/ S$ M& ]* O: N做法:
; L$ B* c7 B# e. J, X' b; F1.先把鸡腿剔骨9 b3 b  {* O6 {! J' `/ u9 o- h
* I# Q, @0 G* y' _
  J" B3 [1 V* I3 X0 \
2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。7 c3 `& \5 v' I4 M- |( R) q0 D

( A; O' @) z4 @' n. d3 y
& l, U3 ]& [, b6 a. B+ _0 W) {% s* Y. g

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

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宝宝生日
2012-01-01 
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; w: C% K8 z9 o# h. k4 c, E/ W; _3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。
5 F1 Q' Z9 M% H6 |( V% [2 R8 [" Y再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒! C) l- R6 p) w2 U5 a5 l. c' q; s$ }
: u! D) {* }! x3 W- v, q
0 J5 X. I0 \0 e1 C
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4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。
5 g* H) J# z% n5 V% W! k7 H  g锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。) }3 j9 K1 i3 Y9 h7 A
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。% L/ m0 V: i4 s, m- D4 h9 B
翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘, z: x$ b8 x' s

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0 R, W  c, P) ^# ^   v+ m2 D% }! y3 x; |# s
味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒
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宝宝生日
2012-01-01 
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5 Q) S# o  t* D1 w又辣又麻,吃不停口哇。$ M, l9 e8 X. ~7 h3 J, i7 r

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5 K2 q' k" _, t' v! M
$ M& W' O0 b3 s一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了
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6 b+ {% _% ^5 |/ o! g" T3 s
) H" y# S3 i" F( o
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饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。
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, }; @' V: K0 h% l6 F$ c$ ]

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
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209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了$ O+ \3 q, A+ V  B* }

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宝宝生日
 
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227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
帖子
1070 
回复 有个好心情哦 的帖子
( }: H. N7 n! U) {6 W
. T( |  [) O! b& U) `我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
帖子
201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊" _, [& T& e0 q5 W) [
周末也来试试
# ]9 C) L# X( B
合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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