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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-9-10 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 07:29 编辑
2 [7 j8 a' ^" E# j' d% B6 g) t% A" g2 T2 d. Z7 l
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家用鸭架一半做了【白菜粉丝鸭架汤】
另一半做了【美味儿红火鸭架】
今天把这款【美味儿红火鸭架】和热爱美食的亲一起分享哦

8 N, p( C9 b' T, O
已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 加分鼓励
果飞 + 30 + 30 看着太让人流口水了涅
fjonlyone + 20 真是够红火,谢谢分享!

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 80   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:43 编辑 0 j7 }4 D* {3 B. k4 t) U

0 e! Y1 k0 V- ^, R# M
将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:47 编辑
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鸭架切成两盘,不带鸭皮的做汤,另一盘带皮的炒红火鸭架

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:56 编辑 & \$ A' A) s# n" y- X; p. n

! w' m/ H" v# C. W/ k
准备好郫县辣酱、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:01 编辑
2 }; T" Z3 a/ o$ Z" G5 u) M' X8 d
锅中加少许油煸香八角、郫县辣酱

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:03 编辑 + O5 C* G, H+ g! p/ Q

4 q$ L, l2 k+ N4 G: m6 ~
加入姜片、蒜粒、煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:05 编辑
7 o# a. O% n7 w0 I+ H' x& q% U  [, V  H3 m/ |7 T' z; F* s4 |
加入干辣椒煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:10 编辑 0 {+ _' Y( U' M% k0 ^
. T; \/ V2 q0 S
下入鸭架煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:12 编辑
/ i, W' B( n, z6 n' n
: D+ c9 @( K" [! \0 v
烹入少许白酒、料酒、煸炒,烹入少许花椒水煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:15 编辑
) Q2 x/ h, o' t/ X* P
/ {5 ^- q" g7 Z# I
加入青辣椒、少许鸡精翻炒均匀即可出锅

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:16 编辑 / ]0 h4 N: d8 M& r  s" o. \9 v
" Z& b: d! C: V0 V6 U
经济实惠,麻辣鲜香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:18 编辑 - g7 J0 I2 ?  V7 m, h4 d- ^  h

: U( E4 m$ u! ?/ I' ~
上菜,就米饭吃,很给力哦

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fjonlyone 发表于 2012-9-10 15:53 ) x+ v; l: w2 j$ T( G
赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

; {4 D9 o- a& N- r/ p( M谢谢亲加分哦

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宝宝生日
2013-01-02 
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好有才啊,两吃

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A__灆両 发表于 2012-9-11 09:46
. z/ m! H. h7 Q好有才啊,两吃

0 [$ x, \# V, O6 b7 s' @* N3 b谢谢分享哦
大耳牛妈妈

初 二

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宝宝生日
2009-05-11 
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: T( y' f! H4 Y) l流口水啊

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gx9755 发表于 2012-9-11 12:24 8 |5 o/ [1 b% s8 j+ \9 e" G$ Y+ N
回复 米米鱼儿飞 的帖子( @2 Q- W4 `0 z: E
, T5 W9 i: `6 Z0 ~
流口水啊

5 f0 N+ P. t1 I4 Q  q谢谢分享哦

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宝宝生日
 
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34 
看的我好饿啊~~~
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