- 妈米
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把排骨洗干净，斩成小段' Y. d6 {" ^3 l( s# N
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9 J" u% }0 x# G4 ]# j1 o/ n准备辣椒若干，喜欢辣的就多放点，不喜欢辣的就少放点，不放也可以
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大蒜子一个，我一般是两根排骨放一个大蒜 排骨少的话放5-6个大蒜子就好了' S3 F/ R5 F( h
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放油 油大约5成热的时候就把大蒜子放到锅里爆香
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大蒜出香味了，就把排骨放到里面一起炒
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炒到排骨变颜色了，就放点生抽拌匀
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放辣椒炒一下 放水 把排骨盖掉超出1CM的样子 放盐和味精 拌匀 改上锅盖
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收干水就可以起锅了！
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发表于 2012-7-17 16:42
