1岁生日的奶油戚风水果蛋糕，巧妈自己做出来 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号MW11606

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宝宝生日: 2011-07-01
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推首页了

楼主

发表于 2012-7-28 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由嘟嘟馨于 2012-7-30 11:23 编辑
8 G- z* p7 a( R$ H3 F; Q" ]- p* J% V
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
' D0 l9 Z7 K5 [: u- T7 S: ]. z" q$ ?0 \- Whttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html0 P+ `/ b' [8 r0 i/ p" ^6 K

我的烘焙帖：( l" m( w1 \5 o9 `
1岁生日的奶油戚风水果蛋糕：http://www.bjmama.com/thread-1222023-1-1.html
面包机做蓬松的豆沙面包：http://www.bjmama.com/thread-1220207-1-1.html
面包机做酸奶：http://www.bjmama.com/thread-1222031-1-1.html
R& S& K9 Q2 R; R" r6 v
太惊喜了，居然上了首页的焦点图。截图纪念哈。$ v5 Z, `& H5 W2 p

话说，刚刚过了宝的阴历生日，嘟妈一直说自己做个裱花的奶油蛋糕给嘟宝吃。于是开工。
先来个成品吧，看着还是很可爱的，吃着也很美味哦，嘎嘎：/ O+ x) t" o* s E9 A" A; N% b% m( }

& {! Y+ H3 D8 H
0 W& C3 n, Q+ W( a6 B

* y& e& F8 M: i; V; s
& [3 ^) a6 y6 L

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 100	恭喜上焦点图页啦！截图留念吧.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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团长编号MW11606

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宝宝生日: 2011-07-01
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沙发

发表于 2012-7-28 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕切开。
: e4 Q0 j" r; j. O5 m
9 s' o# Z% x+ f
奶油冷藏加20g糖打发。
  G: c9 E* _; {5 D7 f8 ?

水果切好。( y1 ^+ e+ y: W' V  D+ ^# c4 U5 y
. V* ]9 a0 k) M4 Z; p

水果平铺在切面里，这些事蛋糕夹心哈。9 ~. T/ S0 H/ E7 c- D! q; Z

然后再铺好奶油，造型。我的造型，可爱吧，嘻嘻。  i* f$ @6 Q! U& E# r  p

1 {- S, z  P- M2 ?# B2 k' {9 \
切开的效果，还是很好吃的。闺女吃了半角哈。这次很成功。7 g& M9 V/ Y* R: M$ ]

点评

袁方/ty 不错啊，我家宝生日我也自己鼓捣发表于 2012-8-2 11:52

瑞小子真美味，等我家宝儿生日也DIY一个发表于 2012-7-30 16:50

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宝宝生日: 2009-06-30
帖子: 942

板凳

发表于 2012-7-29 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个蛋糕和我给妞做的好像。。。。也是么发起，也是裱花8匀，不过是绝对限量版。。。。

点评

嘟嘟馨真的啊？裱花不匀是因为没有吧蛋糕皮切掉，下次咱就知道了。这可是我第一次裱花哈哈发表于 2012-7-30 10:21

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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camille

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宝宝生日: 2010-05-14
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地板

发表于 2012-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像女儿喜欢的某个羊羊。。。哈。。。

点评

嘟嘟馨嘻嘻。有块奶油掉在了嘴边，我说这儿没弄好。嘟爸说，正好是留的口水嘛。发表于 2012-7-30 10:26

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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紫菜蛋花馄饨

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宝宝生日: 2012-12-24
帖子: 135

5^#

发表于 2012-7-30 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才了，自己做的也没反脂肪酸

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嘟嘟馨嗯，外面的蛋糕一般都是植物奶油的说。自己这个料足无添加，好吃。发表于 2012-7-30 10:28

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-07-01
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6^#

发表于 2012-7-30 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不会做奶油，可以说详细点吗？
7 G( z' x3 Q& g g) r. M
, Z2 q$ u* e" Z) U4 ]还有一个问题：就是忌廉和奶油是一样的东西吗？ ...

雀巢淡奶油一盒250ml的10多块钱吧。然后一半就可以，放糖，然后用打蛋器打发就行了。和打蛋白一样。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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7^#

发表于 2012-7-30 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个蛋糕和我给妞做的好像。。。。也是么发起，也是裱花8匀，不过是绝对限量版。。。。 ...

真的啊？裱花不匀是因为没有吧蛋糕皮切掉，下次咱就知道了。这可是我第一次裱花哈哈

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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8^#

发表于 2012-7-30 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像女儿喜欢的某个羊羊。。。哈。。。

嘻嘻。有块奶油掉在了嘴边，我说这儿没弄好。嘟爸说，正好是留的口水嘛。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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9^#

发表于 2012-7-30 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才了，自己做的也没反脂肪酸

嗯，外面的蛋糕一般都是植物奶油的说。自己这个料足无添加，好吃。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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10^#

发表于 2012-7-30 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) l3 V) ?& Y% v4 I5 [. d: h4 |' W5 X
哦，好的，回去试试。

这个我还真不清楚。。反正就是买动物奶油或者动物淡奶油，别买植物奶油就好了。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号MW11606

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宝宝生日: 2011-07-01
帖子: 1510

11^#

发表于 2012-7-30 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘟嘟馨的帖子
+ ^9 w/ e$ ^3 s. P+ B
, d7 F4 a! o ]! W; @+ a0 M好的，谢谢！

随时交流哈。有啥好方子互相沟通。

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小当当的妈

团长编号MW12037

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宝宝生日: 2011-10-13
帖子: 2704

12^#

发表于 2012-7-30 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奶油有点少，呵呵~不过很不简单了，看着很诱人

点评

嘟嘟馨是啊。奶油多了有点腻，这样味道正好，也可以宝宝吃呢。发表于 2012-7-30 11:03

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宝宝生日: 2011-07-01
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13^#

发表于 2012-7-30 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奶油有点少，呵呵~不过很不简单了，看着很诱人

是啊。奶油多了有点腻，这样味道正好，也可以宝宝吃呢。

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团长编号MW11606

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宝宝生日: 2011-07-01
帖子: 1510

14^#

发表于 2012-7-30 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘟嘟馨的帖子, `: |4 ~* G( K5 F/ M6 Y6 U2 F
. c& ]" J+ c, }& P
好的，一定的。

好啊好啊

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