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高 三

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宝宝生日
2011-07-01 
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楼主
发表于 2012-7-28 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘟嘟馨 于 2012-7-30 11:23 编辑
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动( q+ d+ u) L" o7 V
: ]. z" q$ ?0 \- Whttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html9 z7 g3 T+ F% a1 t/ t7 ?$ [
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" B% F% V. R9 J( b8 R我的烘焙帖:
5 b1 l- i# }! O1岁生日的奶油戚风水果蛋糕:
http://www.bjmama.com/thread-1222023-1-1.html' q" g% o' Q0 T
面包机做蓬松的豆沙面包:http://www.bjmama.com/thread-1220207-1-1.html
; k- S! V. Z5 p- C; T% w& s面包机做酸奶:http://www.bjmama.com/thread-1222031-1-1.html
7 |6 `# o/ w' r0 Z; \7 {
$ N$ C0 B8 ~7 Y- X: w9 \, i太惊喜了,居然上了首页的焦点图。截图纪念哈. l* r+ J9 c8 m! ^

( L; H' }# Z! _" R1 |/ [
6 T/ Z: F1 u2 w0 q$ R3 D5 G! p' l( c! V* m" E: Y
话说,刚刚过了宝的阴历生日,嘟妈一直说自己做个裱花的奶油蛋糕给嘟宝吃。于是开工。5 }! Q9 J! ^9 B
先来个成品吧,看着还是很可爱的,吃着也很美味哦,嘎嘎:
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阿拉密斯 + 100 恭喜上焦点图页啦!截图留念吧.

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宝宝生日
2011-07-01 
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蛋糕切开。5 N8 _2 r6 @+ Z; X* J
1 u# B! O: M0 v( l9 P" ^1 p

' P5 s- _" M3 f; N奶油冷藏加20g糖打发。
3 Y% N# U' `4 ]/ I
2 V5 r2 L3 \" q& `! y+ b1 }1 Q* I/ L. l
水果切好。  `0 _: [8 [% z5 y. u
4 @) M2 H; _. m# Q: E- d0 n* C

; Y- ~4 r7 O1 i$ _水果平铺在切面里,这些事蛋糕夹心哈。4 j9 q2 u' m/ Q1 K0 C
& S* C! F' r4 \2 L, o1 {/ @
, [9 o' \1 V* w3 ?4 @4 |) x
然后再铺好奶油,造型。我的造型,可爱吧,嘻嘻。6 p+ j" w. T% y) ]& |
. o7 s4 J/ g( z' A2 u8 ^: u3 [# i

) w8 x/ ], f$ U4 B% A/ T9 q) q  ~- b% ~7 m3 d- {
切开的效果,还是很好吃的。闺女吃了半角哈。这次很成功。
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点评

袁方/ty  不错啊,我家宝生日 我也自己鼓捣  发表于 2012-8-2 11:52
瑞小子  真美味,等我家宝儿生日也DIY一个  发表于 2012-7-30 16:50

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宝宝生日
2009-06-30 
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这个蛋糕和我给妞做的好像。。。。也是么发起,也是裱花8匀,不过是绝对限量版。。。。

点评

嘟嘟馨  真的啊?裱花不匀是因为没有吧蛋糕皮切掉,下次咱就知道了。这可是我第一次裱花哈哈  发表于 2012-7-30 10:21
camille

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宝宝生日
2010-05-14 
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像女儿喜欢的某个羊羊。。。哈。。。

点评

嘟嘟馨  嘻嘻。有块奶油掉在了嘴边,我说这儿没弄好。嘟爸说,正好是留的口水嘛。  发表于 2012-7-30 10:26

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宝宝生日
2012-12-24 
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135 
太有才了,自己做的也没反脂肪酸

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嘟嘟馨  嗯,外面的蛋糕一般都是植物奶油的说。自己这个料足无添加,好吃。  发表于 2012-7-30 10:28
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宝宝生日
2011-07-01 
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我不会做奶油,可以说详细点吗?0 r8 p5 A% |8 _! S) ?9 l2 w" p

8 H3 o7 c! ^" [* |# P还有一个问题:就是忌廉和奶油是一样的东西吗? ...
雀巢淡奶油一盒250ml的10多块钱吧。然后一半就可以,放糖,然后用打蛋器打发就行了。和打蛋白一样。
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宝宝生日
2011-07-01 
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这个蛋糕和我给妞做的好像。。。。也是么发起,也是裱花8匀,不过是绝对限量版。。。。 ...
真的啊?裱花不匀是因为没有吧蛋糕皮切掉,下次咱就知道了。这可是我第一次裱花哈哈
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2011-07-01 
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像女儿喜欢的某个羊羊。。。哈。。。
嘻嘻。有块奶油掉在了嘴边,我说这儿没弄好。嘟爸说,正好是留的口水嘛。
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宝宝生日
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太有才了,自己做的也没反脂肪酸
嗯,外面的蛋糕一般都是植物奶油的说。自己这个料足无添加,好吃。
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宝宝生日
2011-07-01 
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回复 嘟嘟馨 的帖子
7 r, B/ N4 g( ?( h
5 f! D& e5 C8 S% O# w; Z' P  X哦,好的,回去试试。
这个我还真不清楚。。反正就是买动物奶油或者动物淡奶油,别买植物奶油就好了。
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宝宝生日
2011-07-01 
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回复 嘟嘟馨 的帖子, E# P9 q* j! \% r! L# F4 J* i

( D9 E  |6 W# e% g好的,谢谢!
随时交流哈。有啥好方子互相沟通。
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宝宝生日
2011-10-13 
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奶油有点少,呵呵~不过很不简单了,看着很诱人

点评

嘟嘟馨  是啊。奶油多了有点腻,这样味道正好,也可以宝宝吃呢。  发表于 2012-7-30 11:03
团长编号MW11606

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宝宝生日
2011-07-01 
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奶油有点少,呵呵~不过很不简单了,看着很诱人
是啊。奶油多了有点腻,这样味道正好,也可以宝宝吃呢。
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宝宝生日
2011-07-01 
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: D% p0 }6 L' Y& ]9 ^! z好的,一定的。
好啊好啊
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1岁生日的奶油戚风水果蛋糕,巧妈自己做出来 ...
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