- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
白菜除了包个饺子以外其他都很少吃，关键是做不好，做出来不好吃，所以冬天也吃不了几颗白菜。但活动也不能不参加啊，就做了个凉拌白菜心，昨天跟姐姐学的，挺好吃，既去火又爽口，不错 8 q! R6 C8 w* r
0 }3 e+ A% Z$ m9 N
1 A3 _: L: C% d原料：白菜心、粉丝、葱白
0 r( Q+ M7 z9 P' p6 n步骤：
6 u0 K' j: v& W将白菜剥出心，我将外面的白菜打算明天包饺子吃" z+ q" G0 D8 N% P
9 O7 _% H" c3 J
/ u' b3 P3 ?$ I& Y# d将白菜心切成丝
# Q9 V4 k% v- p) a- m* k* ^$ a5 M! h: _$ M
- N1 t7 q- K6 y9 q将葱白切丝，一定要用葱白哦，提味全靠它了8 P8 A* n/ k4 ?4 E, c% V( F' j
" Z! [! k7 ~, h! x e* j' X" M" e, U$ [6 H7 z
粉丝用热水焯熟后放入凉水里防粘，然后将白菜心、葱白丝、粉丝加盐、鸡精、少许醋拌好
& A, h3 I0 r' i$ b! y( W$ ~3 v' B: M) M* B7 t" G
3 A, h" p: R7 s) N4 S
炒锅烧热放和少许香油，加入花椒爆香后将花椒盛出，再将花椒油浇在拌好白菜心中，再拌拌就OK啦
% C/ u5 j2 T, l- q' B5 L; V2 ]; K, f( X) P: p) F
, U3 F: H, f. a3 i' _[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-1-29 13:31 编辑 ]
|
|
发表于 2010-1-29 13:27
