- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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7 C- s+ i: b* }- `! ~清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
; [1 S/ G+ v( Q- c( k炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）, D+ _/ g9 F3 n/ N3 _
/ b; c( {# f1 [+ C. t) `4 z& ]3 I( C: D" |. J
# |$ P2 `# I& C- @* z+ b8 Y+ o牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
/ ?, q. n4 ?% @* j+ b + `% a* k8 f& f6 v5 i: x% v* c8 J- K6 a
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藕丸子的做法：
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1 b5 _/ q- [ x- g% }（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
" d$ R q) Z5 t8 k, I5 M! o6 \- f% r- I: E
（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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藕夹的做法：
, D9 J% s* U4 j Z1 R（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅, V2 R W: x. ?0 ^1 _- ?
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点5 C* A: Z0 j. {& p- R5 y# g
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~4 T4 U Z% `9 {$ z1 K7 j6 d9 Z
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：） z# w% W+ s; h f$ m* G
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祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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+ z5 A8 G' N' e8 O吃饭去咯~~~" O3 Q# a0 j4 q
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
