- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~1 P4 ^# O% ~2 y$ N" I7 K, `
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
/ a( L* X$ D6 y- w) s. g% k* N* B炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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! W( j8 R8 b7 K9 T6 k藕丸子的做法:9 A+ P: n7 w- e8 J, L
+ g d; x% B+ x8 J6 H/ f(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀 A6 q S" Z* q H& r
# Z; g O; o# I+ F) Y(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~6 T$ O+ g$ V5 ]2 _& e! b
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藕夹的做法:/ n/ G0 a# p$ K0 z, k
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
F b) N% A E, k& G. K% f(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点/ f% o: r) B& [3 M
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)6 `% f8 [; u, K; z, ^- f3 `
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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# M- N- d5 r7 X* @8 A; b吃饭去咯~~~$ X& b" I* \. `6 h# p! W* ^: J
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