- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~3 P3 M) H; r% a) n1 [
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）) K- e0 Q& y! P7 M0 [7 {
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）- U5 v3 J! c& k1 c' P* c
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2 G& q1 w+ X) C# R牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。. y; U5 q- {/ i0 w: l
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藕丸子的做法：
: y* D: a. e& w8 B, X+ d+ h6 F {0 t S7 S; A0 S$ [
（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀, c9 H" ^- L* p& h
0 n! ^$ J$ P3 i+ |1 }（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~0 a* K8 j( v/ W0 E, T3 R
: x: U1 k: \# J# S( E7 [
藕夹的做法：
0 c4 d7 R/ A! Q- x' M（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅6 h7 o# K6 ^0 n5 i
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点$ u* B4 n! d$ _' o6 T" l
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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! W: s B1 y( r哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）
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祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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吃饭去咯~~~0 S& ~" C) M4 }9 r9 R7 u
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
* u. f$ S( ]2 ~% g" a
