- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~. T! }/ f- d# _
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) O, @2 y" p/ X+ o$ j$ G3 w3 B清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
8 k! |" n% g4 n, t& {# w炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：） C/ V0 Y- u+ ~" X; D
6 G# t- K- k5 c, ~$ u- w8 ^3 T6 q; q$ ?& E
4 I) `) ?! b [牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。 E9 l" |" J: X y1 s7 F) b
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藕丸子的做法：4 v& L9 z. l d' e5 ~2 L
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（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀8 K+ X( H) t- B+ z
/ }3 D. U3 w1 n8 p% d1 S& ~（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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% i& v. e$ Q2 O6 Z3 l. n藕夹的做法：
; z- m2 B2 k9 S/ u* Y（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅' f, f! W" e' G7 }% B
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点
; d! B8 Y! H' A3 W: ~7 a% R2 M0 d（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~( h. {% l/ b, w/ i) o
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）' K. K$ { b# o% {9 r2 U* ~+ Q: ]% V
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% _8 v2 A2 w& U/ I6 R4 m2 ?7 P祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！3 I! b) M2 ~. z* D: e; n" e2 y
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吃饭去咯~~~1 O. O! A2 D6 o2 m* w4 U
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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