- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）/ x4 U- {: p' |; ^! O# L
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）
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牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。, b0 R' t/ }, z* l
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藕丸子的做法：
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; R2 Y# e4 g/ K+ J) G+ e（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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+ y/ s4 z! S2 S. h5 Q8 t! n9 r（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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5 V1 }( Q6 U* g. c1 P1 F藕夹的做法：3 m3 b9 b# ^$ B. t( T# k2 _' g
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅! U6 e' Y) }1 z& v1 S1 A4 }5 o
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点
6 x9 `( v7 z5 q% N2 D. L* q/ ~（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~/ M g1 D# h9 U" A6 i0 J2 K: f
8 t: Q% d2 `. ]$ I: S5 V+ E* [哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）4 e2 m+ |/ U) |9 j, E
0 Y& S. _- r+ H* [$ z/ S7 j( Q
& o4 S9 I: G. K6 j0 E6 I祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！' l9 X% e6 J+ `, m s- A" d/ K
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吃饭去咯~~~, {6 }% p2 P. h2 g6 q/ W$ N: G8 U
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
