- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~3 p8 a+ @0 t; B/ d1 _+ m
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）: V& s2 g; T/ w' v' ~ _
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）4 Q; H, k7 j6 ^' @ j/ Q" y: c
; V+ q: B7 c5 x, t+ y/ ]8 g
8 S! o: V* Q! e' ~
3 O" _2 K1 p3 u5 b5 O牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。! V: G7 A. e/ i2 k4 j) u
, Y3 Q% e0 h/ ]1 n z( F/ w4 s& ~: u( N% j! ~
: {7 c" z1 |( c1 J- a# J5 H" T2 w藕丸子的做法：
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& H( M; h! {! I: _$ `) I% O（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀8 E' C3 J c/ g( K
; d% o; F. Y8 @" `1 S2 J0 I（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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藕夹的做法：
$ C% C$ [& v8 n5 F: V（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅0 H6 n- p' Y) v
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点- b) K( d. r5 I5 ]4 S. R
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~# C2 Z7 @0 c: w
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）1 z8 \9 k! t4 O. }# `3 }; f, T
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, o n: V( Y- a/ f. M& [0 H祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！! {. j0 p9 ]% a
7 u; [, p7 X7 ^+ v吃饭去咯~~~! A6 e$ h/ R4 \, y
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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