- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~4 j' C, E7 Z, F! a
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9 k- I# x2 b" u Q5 B清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
- f1 c/ ]3 V5 d炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）
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牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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c$ h# }* }9 I: ?1 U% A; S9 j7 k. o藕丸子的做法：
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（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀$ d( v) {2 J1 H x% n( R
7 t8 F- z2 b6 N8 u7 X! k: @4 @（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~; N, y& P, ~' I0 Z: j4 v+ b
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藕夹的做法： J! u. K4 r! R* `! H
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅
1 a/ F) J3 z. P* W8 w2 {% r（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点$ ?/ c9 D3 Q: v# I
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）' S( y4 W! V; V. v
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9 k) C# s- y& M! ?3 Z- J' m, d5 W2 Q祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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吃饭去咯~~~% U4 l! C( c& }& M( |/ `; F; D
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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