- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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& u2 G, m6 q+ R1 c清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)8 F# `- b2 d0 S# G; o
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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) ~* [3 U/ B2 X o, \ C2 { ! d7 \, N! ~5 Y9 k" y9 j8 d5 m# |
牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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; a7 E4 h& P* b, Z* m. l藕丸子的做法:' f( t3 P) ~% x
4 o1 r& x; V* `: Y& s(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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% }/ g) l& P9 |/ y2 E# b(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~ }8 Z/ |# H, [
9 |7 I+ B4 T$ F2 g' w* m2 @ F藕夹的做法:
% G+ d. c$ |( Z# O0 [(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
+ O; X0 l& Z( z9 f- N& ~. D(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点0 E( v% p: J: y8 E
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~2 h4 ~7 j! G5 u! [, `6 b- {- f
) s; J0 ]1 B' j& m/ t' D9 O
哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:) Z7 m0 E- O7 o, b/ n0 r
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!4 T' Q; p3 t) s$ Z
( }: S: a6 g+ _/ n6 b( O吃饭去咯~~~2 k3 S) z; N9 h3 Y
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