- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
& l; P3 `; J) \炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）
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牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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藕丸子的做法：
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4 ~% q3 {: Q! m' [4 U Z3 B（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀$ c# u; T4 A7 @ R1 l
7 J* U! J4 T" o0 A; \! x（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~: `$ d5 n8 ]* i2 d8 t
& @$ ?! |6 Z" b藕夹的做法：& x' a# v0 o! i8 M
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅
2 N! h1 R0 _* F" m9 L（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点* w. ]* j0 I% r# G- v
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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3 R- ~5 w6 O" l& N4 {. D" n! n哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）
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祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！: Z0 Z# P3 a& B0 W8 ^" E
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吃饭去咯~~~
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
