- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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0 I& A9 B8 M1 L9 G; t5 ~9 U清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
9 p5 }8 J, @/ s炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）
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牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。0 M# V- V( O" G; H' U; s& E/ Z
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藕丸子的做法：8 V+ a- D8 f) Q/ l# A
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（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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$ B; P, b& Q- ~（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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藕夹的做法：. u* G2 c# X% a) E
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅
8 c* e* ?/ u' u& I（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点0 h! i# i" v2 f* b
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~5 G1 k. |3 Y1 K/ m! j
1 [! c6 o3 y Y' _6 f" j" {# A0 e" \哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）
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祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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吃饭去咯~~~
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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