- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~: E3 z$ u4 c% M K
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
: v3 n* ~# a1 U, l" \4 m. l炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）
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. C% j- m$ t6 s7 _5 O. n" { ]% d, a6 s' T5 d1 Y* c. z* M
2 @& h$ G* E, q$ c1 i牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。- j! g& q, G4 Q/ d1 ?# a* B6 e( _
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7 W6 Q' G7 m4 A藕丸子的做法：0 D5 R+ r* H" ?! N1 u, s! m2 ~
3 a2 z- D2 g0 n( L. B0 X* F/ `4 A（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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( f: U6 j: e. U9 W（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~% u- l) f* f4 \1 n$ C+ m4 X
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藕夹的做法：
. U# H* g/ \0 ]（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅
8 S1 {. L5 I! H9 K. L& ~8 M（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点, J6 n2 t7 ]. ?' h
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~4 B/ L* L# v3 v9 ~: Y ^# k- r
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）
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. [9 L' s" f5 r S祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！- }3 y: e' N" F
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吃饭去咯~~~
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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