- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~* k) f4 L: L; h9 Q% O6 t, ?! y5 a
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. Z6 f. z2 p6 f& z) P+ G- W( K清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
# q5 b7 v6 R( S8 @* |7 s炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）
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牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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藕丸子的做法：
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（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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4 J" c9 ?9 j& l" b1 Z, W3 e藕夹的做法：+ R# Y) K( T- J/ n7 s" p1 H
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅1 f3 q, g0 a0 b6 w$ f, T( g
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点" U( Z; G, C2 z3 X% X4 K8 s
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~6 b$ F4 r) D- j6 q6 x
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）
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/ p9 ?5 _, K2 |9 Z [祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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吃饭去咯~~~7 ~9 {/ A' B8 [& P$ I: V
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
