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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:48 编辑
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: m) x; v3 ^, d7 f, G1 ?妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~$ z, J$ [: P* `! S; D" ~% _# P) O
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html( l: K1 s/ ^' G1 [8 T
+ K _1 Q/ y" B
豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 # z& b. t |, {) v" s! _
味道确实和外面买的不一样 很容易烂- v$ M3 M8 e1 G3 C
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊; y: u q; o4 M+ W# W3 {3 i$ y5 T
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊# f- [6 h4 K! y" e% v) `7 u8 q8 k
原料
( g! K7 e) g" D/ U6 T' | _6 G自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）# T) _9 |0 K( [& w
  6 f, S9 H. y7 H
锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
# _& ?/ F+ b. B" h! @, _" h, J我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉3 V% {) {! S" P" ~5 ]% W
( q. H: x6 g& j! b# u放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 , s4 X! B; _+ r" @& ^. e
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
: q" u: c+ h* O " B$ v: t5 C" F4 w! @
放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
' u! L% }) J5 N. L汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊* l6 R% Y! j# K/ u$ J
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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发表于 2012-7-27 10:43
焖豆角不错8 D/ t ^6 {$ b# f7 I% Z
