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宝宝生日
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最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-7-27 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:48 编辑 " A( N/ c$ r& W' t
& u0 G6 |$ X, J$ x
妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~8 p& w8 l/ @4 f4 O1 c! B1 f4 n2 X
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
, n3 T4 D9 \) z9 z: a0 o8 D- z
' d2 _: R4 o$ r) p7 t
豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 , U& @- m" x" D( G2 j( A( h8 d
味道确实和外面买的不一样 很容易烂
9 S/ Z. Z* m8 z; l  j难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊
5 V7 h5 U" P6 Y( ~' \本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
1 |  c- v% X, l6 C原料  c3 S6 w6 K& ^
自己家种的豆角 肉肉 炸酱(这个没有就放老抽啦)( ~( L. r2 @5 `3 ^& z4 y
. T: P. N# U% D( l% M- e
锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱+ D% E% g! \5 e! D* @* V3 i, j
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉8 s* P, m4 f5 b" L

: b+ b1 N+ \( T- Z6 i) h放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 # p8 t$ ?8 u. R5 t% T2 F  K2 j* d
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
' O9 c1 i! v" q5 F6 Z" h( A( y, B0 z  \
9 |$ m9 ]# Z) _. S8 h; \" z放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐' d) ]/ ?. o3 c9 w1 R1 i! j& L
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
: E7 `( R+ N$ [1 K1 ?' K( n7 a$ j5 D& ?# ?' V% a* ~+ S) m
悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
, ~& K. U7 H* m* p# v8 D1 a
* ]2 Q& m; q  }1 ~" d
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0 y1 v. v2 H2 m) Q- l

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不行了,看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  
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赛螃蟹怎么赛?

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嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
: o' ]1 M! X7 k" b& q; D: d赛螃蟹怎么赛?
) `* E4 d, `* e( k  D5 |
大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

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果飞 发表于 2012-7-27 10:58
4 D+ |! p% z7 q6 ], Z不行了,看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇
. u7 ~4 q0 @+ N
看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵
尕野猫 MW11718

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看到你这个肉 待人亲啊  口水啊
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焖豆角不错. }! t1 o' Q6 ~' A+ J1 m7 Y
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面,非要试着做,味道那个难吃啊

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chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 9 `; L6 F/ I/ ?+ c, b, L0 i
焖豆角不错
/ Y- I7 u9 f2 L! |话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面,非要试着做,味道那个难吃啊 ...
6 Z7 E% s% F% {( Q7 j0 P6 R; w
这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了
羊羊妈MW12520

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回复 小元宝妈妈 的帖子! i3 O& K8 J+ @( Q: P- Q, m
* ?3 F# J" `6 i6 {% ~
哈哈,我老公说再也不做那个了,哈哈

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chq0923 发表于 2012-7-27 12:31
1 T4 R: N2 g9 E$ o: k回复 小元宝妈妈 的帖子/ |7 ^7 K9 @: @' M: j

+ u- N# j4 Y! h! a9 _哈哈,我老公说再也不做那个了,哈哈
$ y, c- c; d+ `, ~* N! ~
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊
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赛螃蟹
8 s; R2 `8 I1 o, z这是什么呢

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淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54 8 Q  q$ ~1 P; Q9 j( l* ^
赛螃蟹
" ^) G8 j; a0 q这是什么呢
" `3 p* [- [; {% v9 q/ `9 S6 l
用鸡蛋做出类似蟹黄的东东
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回复 小元宝妈妈 的帖子+ ?6 _) O, y" q, m# h$ }. x
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谢谢高人指点
羊羊妈MW12520

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7 x  r# B9 r, U4 ]
$ q5 h& u6 Z0 g  {我也告诉他,别做了,不是一般的难吃
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元宝家美食 难得来点素的 酱焖豆角
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