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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:48 编辑
& ~% R: B, i6 x. r0 \) C/ V% a8 i: R; g. T" }7 N; F' [
妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~! b/ L% ^4 v4 T3 ^, V, W3 O, h
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html- B+ M' o7 {" @$ r5 V, K
/ i5 C) S3 f* U! @2 u豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 3 f& Y" z9 e; L+ F
味道确实和外面买的不一样 很容易烂
0 Z6 B, `6 X' v难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊' l9 J( X# D, g% X' E
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊. P) Y9 u$ s' L' b/ N) f5 f
原料
$ |( s3 |0 N: l2 ~% r3 m自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）) L0 F3 j3 K# V. o8 F8 q7 `
 
; Q& F% ]. T1 W, a锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱5 r4 m9 D* m# E0 g' R
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉" N7 p+ K' Q! R- N8 X8 ^
 ( \- N$ s/ _' Z4 k8 Q( [ f. ~ j
放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 5 E6 B# S0 G6 X: ~! m8 S! l6 c! _5 S
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
; }5 o' v* T' L N $ D X% K. U$ q9 c! X- Z
放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
6 s4 z \) b4 a. w/ w汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊" Q% | V4 Q7 H" _# y
N6 J4 Z; [0 S2 i# u; Q' g悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补, X; c( B9 U1 o; O
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2 m0 E7 i4 z- Q0 A5 A+ @) H0 z
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发表于 2012-7-27 10:43
焖豆角不错
