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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 5 U0 D  d) i8 }% U5 W! a  N
  B+ A" ^, H: j& t, q- F( H) ?
外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。
  K3 T; |8 i. n# s3 Z上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
$ N+ b: d! d! k8 {  U$ }4 }% Q+ h1 h* b6 p1 x

7 [1 x0 }$ _) e, o' I$ |! R$ l# c把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
, H) I  f6 B$ g8 L* z& b6 W8 z! }! m* G* S: G6 a

$ j1 ?7 X2 @; _0 q7 c+ Y" J& f' s; A把牛奶倒入锅中,煮至微开
. G& z' E9 `( j7 O* L% @' S( f7 ]  l- f( t4 K+ R+ l

( I; n! U: ]  X$ L% T, S1 x将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
! I/ n7 b5 J" Y5 \/ T7 g5 G% w8 R* f  b
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉2 j1 d; X! Y5 q' F& l2 N# K- a2 m

+ ]* @. \' r. ?! ^7 K' V把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
6 m! Z) q/ c9 L' \7 j2 s% g
' Z9 D8 N: Y& E& L8 C% y2 N9 U最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
! o2 v& Q* S* z3 Z9 I     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

  L2 r% M  H8 X0 Y2 M4 F- \0 N( y9 H& J* ^7 p) v

  @6 @, ~8 n1 P% P
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0 m0 N. U/ O3 K) I3 t- a6 H. ~) e8 S2 S4 {+ V
7 w6 ~% e9 {. F  a

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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宝宝生日
2012-04-02 
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看起来不错
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真不错,健康美味呀,收藏备用!!!

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 xiaomao1120 的帖子; N1 K  q) M) i

* n& e% `4 O" y9 q! r4 h, A自己做吧,很简单

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 久久2599 的帖子. g' z. i( J* U7 Z% M; T

" C3 y8 {. g1 m, R$ e, D1 x" [4 k其实我也是网上看的,没想到做起来,特别简单

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宝宝生日
2012-02-28 
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真棒 ~收藏了
优优妈 MW11582

开国元老

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2011-05-07 
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学习了。。。

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2008-05-20 
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是不是很好吃呀
泡泡妈

贵宾用户

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2012-06-17 
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这个……等不到给宝宝了,我自己馋了……MM你这不是诱人犯错么

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2012-05-28 
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收藏了,以后给俺们家宝宝做

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2012-06-08 
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方法简单 做出来的样子好看!

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2012-07-06 
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真不错啊~到时候我也试试~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看到过这个 ,收藏过了,还没实施呢,准备试试

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宝宝生日
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油菜花

真不错,收藏了~

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 废弃的工厂 的帖子! |& E9 ^' |! s& n

" T) c4 m5 Z9 r+ f1 e8 I我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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2012-07-06 
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回复 无籽大西瓜 的帖子
0 _; E" k% `) s7 w
+ u, |+ t% V7 r+ F自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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回复 leinosekai 的帖子' p5 `. t& |1 K$ _# ?  r  p

7 X* W9 C& _; R' g1 r1 s* }! V9 m自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。另外自己做的很有成就感。

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2012-07-06 
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回复 80后的母爱 的帖子" {1 _3 a) |+ M+ l4 R- B

; K7 q6 `4 y; G( U& Z很好吃,根据自己需要放糖,奶油

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回复 wf100785 的帖子) ?& m  i% l8 Y; T; S/ X$ n/ h8 f

( C+ O1 c$ |  M) Z# P很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
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自制冰激凌为孩子收藏起来吧!!
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