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油菜花

楼主
发表于 2012-6-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2012-6-8 16:23 编辑
9 f! Y% d" d. h3 A+ O
8 M, J0 u$ Y2 X$ Q7 d- S正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html- o9 B7 M3 O$ @/ ?* q: F1 k4 `7 r9 z
+ W" k  R2 `/ }

! s. {1 j' {. u, g& a7 f这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。
% A) ~! p" u& j/ Z/ e2 _5 Z话说这炒红果,可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道,消食解腻,而且做法超级简单!尤其是对付吃肉过多引起的积食,作用显著呢。嘿嘿+ G! d! T! M# N& e" J& o
红红的山楂果,诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。( Z' X. F, R( `2 P
超市里的炒红果一小盒就挺贵的,而且鲜红鲜红的,也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。0 W: }5 T6 [, Z% a4 `" |, u& C3 G* O
还是自己做又经济又实惠,而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。
4 Q) D! r2 S/ a2 D) U9 @其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样,并不是用锅炒出来的,而是煮出来的,一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮,可选用砂锅或不锈钢锅,因为红果里含有一种果酸,果酸遇铁会起化学变化,产生一种低铁化合物,人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。  \$ ^/ A- C* R& }8 \
原料:山楂、白糖、水。。
' R* u3 G) W# N( j做法:将山楂洗净,用咱们喝酸奶的那个吸管,从山楂的底部向上一使劲儿,里面的核就被顶出来了。。
0 i+ r4 y2 ]: g4 h3 c' }: T% l全部弄好后,放入凉水中一起煮,等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。
% l1 n5 O: K" V3 n: R2 [1 A: u* Z4 P煮好后,盛入小碗中,放凉后,会变得很粘稠了。直接吃,放凉了吃,冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。
0 J) J  u# L* r, o# _
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看着就流酸水啊!
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看着就流口水~酸甜酸甜啊~
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怎么都这么好吃又好看呢,有才的妈妈

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回复 小小_2010 的帖子2 t5 h" q& o! u

4 i% i6 e" I: ~% c: ]有糖,不酸滴。。

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我爱凡儿  这个还很开胃吧?孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看,我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习  发表于 2012-6-9 17:31

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回复 嘉赫妈 的帖子8 E/ p. P7 k- s  k

. d/ r$ x8 c4 L; l可好吃鸟。嘿嘿。。。。

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嘉赫妈  用干的山楂能行不?正好有一包!  发表于 2012-6-9 14:58

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回复 蕙质蓝心 的帖子
4 c2 g/ X& O' m' l  R: E  s+ {0 H6 B* p" M! G$ o
嘿嘿,谢谢夸奖啦。。

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回复 chq0923 的帖子
* _$ {1 w7 _0 S6 n: `" z6 P" Q' ]2 x4 r- f8 H7 P
嘿嘿,后面还有呢。。。。
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是不是也可以做罐头哟

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9 K/ X' d- G0 J, C+ X& H3 w1 P. L, W9 o  R- K
可以啊,不过咱们不放添加剂,还是放不了那么长时间。。。
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就是,这东西是好东西
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很好看,好好吃的样子
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回复 嘉赫妈 的帖子$ f: E3 J2 m9 W$ p. k8 z
6 l* [& x" y7 I+ l/ H' K
可好吃鸟。嘿嘿。。。。
用干的山楂能行不?正好有一包!

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回复 嘉赫妈 的帖子0 x1 z3 l5 X& Z' R# A  ?

: H. }5 k) e& I, ~. r1 z干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵
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9 M3 S! Q; v2 G( G有糖,不酸滴。。
这个还很开胃吧?孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看,我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

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回复 花莫香开 的帖子
4 O" E! M' {0 ?9 \* f0 N4 h) j) g: x$ a6 b4 H' W' T
是很好吃,嘿嘿。。。

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' P: l5 I7 }7 ?0 n4 N& ~! i! j8 L8 Y7 Z# d2 J" L4 v- A
嘿嘿,一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

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看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~
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