【舌尖上的北京】+来个正宗儿滴老北京炒红果儿~~（二） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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水晶手链儿

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

楼主

发表于 2012-6-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由水晶手链儿于 2012-6-8 16:23 编辑

我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html o) e2 `1 ?# _, y/ T2 s

这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。
话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。5 E* p, {- V1 G0 r
超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。
还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。& g) i: P! r; y* C% Q
其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。
原料：山楂、白糖、水。。
做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。 r+ \" ~( u! }& g5 o5 |- s5 R
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
帖子: 4609

沙发

发表于 2012-6-8 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就流酸水啊！

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

板凳

发表于 2012-6-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

地板

发表于 2012-6-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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水晶手链儿

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宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

5^#

发表于 2012-6-8 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子3 Y z& n: _/ F$ G2 B! b1 }

有糖，不酸滴。。

点评

我爱凡儿这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习发表于 2012-6-9 17:31

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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水晶手链儿

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宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

6^#

发表于 2012-6-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子
) b/ x! A5 Q4 T1 ~( C; o
可好吃鸟。嘿嘿。。。。

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嘉赫妈用干的山楂能行不？正好有一包！发表于 2012-6-9 14:58

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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水晶手链儿

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宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

7^#

发表于 2012-6-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕙质蓝心的帖子% E0 |/ _3 A7 a8 Q: v
' f+ W4 I( O; C% e2 Z, ?
嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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水晶手链儿

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宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

8^#

发表于 2012-6-8 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子* J+ c+ Z& Z+ N- S4 p& {+ @: N
- `- W+ \1 \" X4 B6 A
嘿嘿，后面还有呢。。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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陈林爱王毅

团长编号MW11640

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 766

9^#

发表于 2012-6-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是也可以做罐头哟

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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水晶手链儿

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

10^#

发表于 2012-6-9 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复陈林爱王毅的帖子
$ w+ V% g3 c0 ]+ b$ p! M+ o1 v$ ]. _
可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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陈林爱王毅

团长编号MW11640

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 766

11^#

发表于 2012-6-9 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复水晶手链儿的帖子
0 i% i' [6 l* v
就是，这东西是好东西

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团长编号【MW12314】

Rank: 12

宝宝生日: 2013-01-02
帖子: 234

12^#

发表于 2012-6-9 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好看，好好吃的样子

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

13^#

发表于 2012-6-9 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子
/ z' V K7 j3 i. K
- F( `3 ?) X7 x# |" o可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

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水晶手链儿

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

14^#

发表于 2012-6-9 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子1 U" { ?+ C2 K. i( c3 N/ A

干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

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易凡妈团长编号 MW11833

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 3667

15^#

发表于 2012-6-9 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子
3 q; x, h1 A4 B, L* t; S/ }( j2 |0 U
7 \2 w) v+ o0 k2 [$ s6 A- P/ l' p有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

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水晶手链儿

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

16^#

发表于 2012-6-9 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花莫香开的帖子% j" H7 A" {+ V0 z3 E

是很好吃，嘿嘿。。。

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水晶手链儿

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6128

油菜花

17^#

发表于 2012-6-9 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱凡儿的帖子8 u0 h5 ]) \* M! l- w' Y' T! X$ l& _

嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-11-30
帖子: 412

18^#

发表于 2012-8-17 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~

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