吃货谈周日我的萝卜丸子+饼干圈 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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楼主

发表于 2012-12-2 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由袁方/ty 于 2012-12-2 18:57 编辑 # y8 ?- W* o* n z1 c" K6 k x9 u# g

早上睡饱了，开始了昨晚为完成的美食计划~~! ^) A8 N' S2 o

先得瑟得瑟昨天晚上的东东

5 n3 u( T' B# T( z! n

8 v- {! {$ c* n' ]. |. D
周6晚上一到家我就问宝今天晚上烤饼干，你想弄点啥。。。此宝乐呵呵的说好，但是我不知道~~ 那就翻书吧。撒丫子把那几本大部头全都搬出来挨个翻。看到那个孟老师一百道饼干里抹茶的饼干圈。说这个好。做这个4 p' ?2 ^* ~- F/ C" ~0 R( R" {

行，吃完饭开工。一不小心，翻到君之也有这个是巧克力的，征求宝贝的同意，开工~~~ ], W0 U0 @+ h: x9 D
6 h* }; [* t! ]0 {0 f
配方做法君之书上都有。

做上了问题就来咧，我偷懒，2个味道的面团的黄油是放在一起打发的。本来寻思称面粉的时候顺便再分割打发好的黄油。结果，照着黄油的75G 分出去了黄油跟面粉。。。忘记了黄油里头还有糖跟鸡蛋液

结果巧克力的面团特别的硬，原味面团全是油。。。又把原味面团摘一团出来往巧克力面团里揉

我这偷懒偷的~~~~~$ h" R! v1 E9 `( v. u
8 c) Y; {4 [5 j8 H0 I* S8 {5 I
过程没拍啦，因为满手都是黄油，新买的硅胶面板上都亮晶晶的~~# @3 P& B+ @: T$ |. \
成品跟君之的根本不像。。。但是俺宝很是惦念，一直熬到10点多 2炉出锅才肯去睡觉~~

" m8 a& x5 }' h# K2 S& p/ B
- }6 ]- }( m! z, M$ |

2~~ 今天净忙活这一盆萝卜丝丸子了4 W$ X2 Q3 ?6 y _( w

原材料分析：焯过的萝卜丝面粉十三香盐糖躲的很细的肥猪肉馅，姜末香菜（香菜忘记放了~~汗）
/ T# {2 y( U* ~: b3 O& G2 c

炸完的心得。。。- L+ |: y+ c' Y* r4 ]* k$ w
* d6 c) j: u/ E! n% G! U- n$ t
这次是完全在偶妈妈的指导下，鼓捣的。
2 }, E% Y5 S5 ^2 G
后来剩下不到一半馅料的时候，添加了点淀粉跟鸡蛋。

味道更好了~~~
2 g9 o) I1 ?- q) Z+ `9 V

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 100	推荐首页感谢分享~

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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团长编号：MW11649

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沙发

发表于 2012-12-2 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我出快递~给我来一份儿~哈哈哈

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袁方/ty 哈哈哈现在快递多慢啊我担心会长毛发表于 2012-12-2 18:58

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尕野猫 MW11718

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板凳

发表于 2012-12-2 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我出快递~给我来一份儿~哈哈哈

哈哈哈现在快递多慢啊我担心会长毛

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嘉赫妈还真忘了这茬了~ 发表于 2012-12-2 18:59

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-12-2 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈哈现在快递多慢啊我担心会长毛

还真忘了这茬了~

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袁方/ty 呵呵不过加了鸡蛋加了肉馅的萝卜丝丸子肿么这么香发表于 2012-12-2 19:00

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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尕野猫 MW11718

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5^#

发表于 2012-12-2 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真忘了这茬了~

呵呵不过加了鸡蛋加了肉馅的萝卜丝丸子肿么这么香

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嘉赫妈我打砖机去找你发表于 2012-12-2 19:22

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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6^#

发表于 2012-12-2 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵不过加了鸡蛋加了肉馅的萝卜丝丸子肿么这么香

我打砖机去找你

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袁方/ty 拉砖拖拉机？那你得穿4W的貂来外头天太冷发表于 2012-12-2 19:24

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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7^#

发表于 2012-12-2 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我打砖机去找你

拉砖拖拉机？那你得穿4W的貂来外头天太冷

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嘉赫妈这顿饭吃的太贵了吧~ 发表于 2012-12-2 19:34

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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8^#

发表于 2012-12-2 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拉砖拖拉机？那你得穿4W的貂来外头天太冷

这顿饭吃的太贵了吧~

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袁方/ty 你怎么也不能输白云的范发表于 2012-12-2 19:38

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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9^#

发表于 2012-12-2 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这顿饭吃的太贵了吧~

你怎么也不能输白云的范

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嘉赫妈俺又不会写书发表于 2012-12-2 19:45

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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10^#

发表于 2012-12-2 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么也不能输白云的范

俺又不会写书

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袁方/ty 她出的是护墙壁纸左一层右一层发表于 2012-12-2 20:51

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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尕野猫 MW11718

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11^#

发表于 2012-12-2 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺又不会写书

她出的是护墙壁纸左一层右一层

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嘉赫妈村口wc又缺纸了不~ 发表于 2012-12-2 21:35

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米米鱼儿飞

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帖子: 3803

妈网红人

12^#

发表于 2012-12-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-12-2 18:58 ) b: l' B# ~1 k
哈哈哈现在快递多慢啊我担心会长毛

' Q/ R3 Q- C* i1 D! d+ U
哈哈，手艺了得

( E* e" s/ c- P* K$ t5 |; i; k
快递的都是摔邮件，饼干圈会断的

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袁方/ty 鱼姐啊，你最近怎么没见你发帖啦忙啥去啦发表于 2012-12-2 21:41

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13^#

发表于 2012-12-2 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

她出的是护墙壁纸左一层右一层

村口wc又缺纸了不~

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袁方/ty 哈哈我家缺咧发表于 2012-12-2 21:42

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尕野猫 MW11718

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14^#

发表于 2012-12-2 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，手艺了得- `/ P& E2 M. o6 z. l9 s* H
快递的都是摔邮件，饼干圈会断的

鱼姐啊，你最近怎么没见你发帖啦忙啥去啦

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

15^#

发表于 2012-12-2 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

村口wc又缺纸了不~

哈哈我家缺咧

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

16^#

发表于 2012-12-2 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子( G% z5 @/ v! m( V5 ^% W7 k3 `

让白云给你写~挑软乎点的！

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团长编号MW11930

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宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 7177

17^#

发表于 2012-12-2 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，看起来还不错的嘛，那个丸子我爱吃！

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袁方/ty 丸子放了肉馅放了鸡蛋放了点淀粉。。。简直香死我了发表于 2012-12-2 22:44

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

18^#

发表于 2012-12-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，看起来还不错的嘛，那个丸子我爱吃！

丸子放了肉馅放了鸡蛋放了点淀粉。。。简直香死我了

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团长编号MW11930

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宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 7177

19^#

发表于 2012-12-2 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
3 J- B0 X# G2 D9 i$ Z+ d0 y6 A
肉啊肉啊，我爱吃！我家不放肉，早上来碗丸子汤，香啊！！！

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袁方/ty ，，，，换话题我饿了发表于 2012-12-2 22:57

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

20^#

发表于 2012-12-2 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
3 w/ w4 a+ T, v4 n6 m, o
/ z! z$ ?9 H K4 i% M' U! `肉啊肉啊，我爱吃！我家不放肉，早上来碗丸子汤，香啊！！！ ...

，，，，换话题我饿了

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