吃货谈周日我的萝卜丸子+饼干圈 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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楼主

发表于 2012-12-2 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由袁方/ty 于 2012-12-2 18:57 编辑 4 s- p2 r6 H& X' D1 K

早上睡饱了，开始了昨晚为完成的美食计划~~

先得瑟得瑟昨天晚上的东东

3 }: u* {; F2 e1 x3 l3 N7 H6 x

; T1 E4 r+ T0 d+ x" r

周6晚上一到家我就问宝今天晚上烤饼干，你想弄点啥。。。此宝乐呵呵的说好，但是我不知道~~ 那就翻书吧。撒丫子把那几本大部头全都搬出来挨个翻。看到那个孟老师一百道饼干里抹茶的饼干圈。说这个好。做这个0 G5 W; Y" N0 ^; s

行，吃完饭开工。一不小心，翻到君之也有这个是巧克力的，征求宝贝的同意，开工~~~ x3 d+ M" R% w" O; w

配方做法君之书上都有。* Y6 R+ Z9 \* i$ T& _; x# _7 m2 L9 d
8 j6 }% @% o ^0 r1 V( B) c
做上了问题就来咧，我偷懒，2个味道的面团的黄油是放在一起打发的。本来寻思称面粉的时候顺便再分割打发好的黄油。结果，照着黄油的75G 分出去了黄油跟面粉。。。忘记了黄油里头还有糖跟鸡蛋液

结果巧克力的面团特别的硬，原味面团全是油。。。又把原味面团摘一团出来往巧克力面团里揉

我这偷懒偷的~~~~~7 ~( L! {! S# x5 x& T3 P6 c

过程没拍啦，因为满手都是黄油，新买的硅胶面板上都亮晶晶的~~
成品跟君之的根本不像。。。但是俺宝很是惦念，一直熬到10点多 2炉出锅才肯去睡觉~~ ' u& n! f* o' ~3 z% g0 l" B( l# J7 l

' k/ j% F$ y- r5 F8 q: Z

4 e  a7 Z% m* s6 j1 h' K
2~~ 今天净忙活这一盆萝卜丝丸子了

原材料分析：焯过的萝卜丝  面粉十三香盐糖  躲的很细的肥猪肉馅，姜末  香菜（香菜忘记放了~~汗）
& P( a/ X/ G  p& ]; h# |' z. K) @

* ?* `; s: J) M5 a$ y

炸完的心得。。。
! y R' z& A- q- }, U
这次是完全在偶妈妈的指导下，鼓捣的。
7 u4 ^+ N/ `$ Z2 I3 e9 q1 h
后来剩下不到一半馅料的时候，添加了点淀粉跟鸡蛋。

味道更好了~~~+ D; b3 C# P+ R. ^' h6 o

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 100	推荐首页感谢分享~

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沙发

发表于 2012-12-2 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我出快递~给我来一份儿~哈哈哈

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袁方/ty 哈哈哈现在快递多慢啊我担心会长毛发表于 2012-12-2 18:58

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尕野猫 MW11718

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板凳

发表于 2012-12-2 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我出快递~给我来一份儿~哈哈哈

哈哈哈现在快递多慢啊我担心会长毛

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嘉赫妈还真忘了这茬了~ 发表于 2012-12-2 18:59

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-12-2 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈哈现在快递多慢啊我担心会长毛

还真忘了这茬了~

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袁方/ty 呵呵不过加了鸡蛋加了肉馅的萝卜丝丸子肿么这么香发表于 2012-12-2 19:00

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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尕野猫 MW11718

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5^#

发表于 2012-12-2 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真忘了这茬了~

呵呵不过加了鸡蛋加了肉馅的萝卜丝丸子肿么这么香

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嘉赫妈我打砖机去找你发表于 2012-12-2 19:22

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2012-12-2 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵不过加了鸡蛋加了肉馅的萝卜丝丸子肿么这么香

我打砖机去找你

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袁方/ty 拉砖拖拉机？那你得穿4W的貂来外头天太冷发表于 2012-12-2 19:24

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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尕野猫 MW11718

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7^#

发表于 2012-12-2 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我打砖机去找你

拉砖拖拉机？那你得穿4W的貂来外头天太冷

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嘉赫妈这顿饭吃的太贵了吧~ 发表于 2012-12-2 19:34

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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8^#

发表于 2012-12-2 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拉砖拖拉机？那你得穿4W的貂来外头天太冷

这顿饭吃的太贵了吧~

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袁方/ty 你怎么也不能输白云的范发表于 2012-12-2 19:38

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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尕野猫 MW11718

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9^#

发表于 2012-12-2 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这顿饭吃的太贵了吧~

你怎么也不能输白云的范

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嘉赫妈俺又不会写书发表于 2012-12-2 19:45

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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10^#

发表于 2012-12-2 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么也不能输白云的范

俺又不会写书

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袁方/ty 她出的是护墙壁纸左一层右一层发表于 2012-12-2 20:51

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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尕野猫 MW11718

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11^#

发表于 2012-12-2 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺又不会写书

她出的是护墙壁纸左一层右一层

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嘉赫妈村口wc又缺纸了不~ 发表于 2012-12-2 21:35

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米米鱼儿飞

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妈网红人

12^#

发表于 2012-12-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

袁方/ty 发表于 2012-12-2 18:58
! s& W* p/ o1 ^哈哈哈现在快递多慢啊我担心会长毛

: B6 g- ? m$ ?$ n
哈哈，手艺了得

快递的都是摔邮件，饼干圈会断的

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袁方/ty 鱼姐啊，你最近怎么没见你发帖啦忙啥去啦发表于 2012-12-2 21:41

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13^#

发表于 2012-12-2 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

她出的是护墙壁纸左一层右一层

村口wc又缺纸了不~

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袁方/ty 哈哈我家缺咧发表于 2012-12-2 21:42

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尕野猫 MW11718

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14^#

发表于 2012-12-2 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，手艺了得
4 \4 J7 ~- T+ u% n, K% y0 q4 V/ l快递的都是摔邮件，饼干圈会断的

鱼姐啊，你最近怎么没见你发帖啦忙啥去啦

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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15^#

发表于 2012-12-2 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

村口wc又缺纸了不~

哈哈我家缺咧

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团长编号：MW11649

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16^#

发表于 2012-12-2 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
X0 U9 E# T# Z2 l2 _3 z- W3 O8 w
让白云给你写~挑软乎点的！

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帖子: 7177

17^#

发表于 2012-12-2 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，看起来还不错的嘛，那个丸子我爱吃！

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袁方/ty 丸子放了肉馅放了鸡蛋放了点淀粉。。。简直香死我了发表于 2012-12-2 22:44

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

18^#

发表于 2012-12-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，看起来还不错的嘛，那个丸子我爱吃！

丸子放了肉馅放了鸡蛋放了点淀粉。。。简直香死我了

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团长编号MW11930

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宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 7177

19^#

发表于 2012-12-2 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子: u2 p/ b% M4 S

肉啊肉啊，我爱吃！我家不放肉，早上来碗丸子汤，香啊！！！

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袁方/ty ，，，，换话题我饿了发表于 2012-12-2 22:57

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

20^#

发表于 2012-12-2 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子 R+ ^$ @! m: L$ r& k5 N6 W

; b1 d3 J1 l7 x2 y4 [肉啊肉啊，我爱吃！我家不放肉，早上来碗丸子汤，香啊！！！ ...

，，，，换话题我饿了

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