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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-8-14 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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哈哈。。。我又来啦。。。
发发老公的私房菜哦。。砂锅鱼头。。也是非常非常的好吃的哟。。。嘿嘿。。
直接上图上教程吧。。。
我在这里声明一哈。。我老公不是厨师哈。。只是兴趣爱好。。
喜欢做菜,是个好吃佬。。

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到菜场买一个大点的胖头鱼的鱼头。。。回家洗干净。。

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一点香菜和半瓶红剁椒。。。
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一瓶啤酒,因为整个烧鱼头过程中不用加一滴水的。。。
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宝宝生日
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& }2 q. O6 G# [! s% C9 t5 L把鱼头两面煎一下,煎之前油锅里放点姜片0 X4 l2 ~2 ^- t8 w9 E6 X6 ?, E- C

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然后盖上锅盖收汁,汁收的差不多快干了就可以关火了。。。这个汁不要收的太干。。留点汁锅里9 z6 l) ^0 E. M3 j8 i* b' ?
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6 ]& I4 b) V- d. J- w/ }4 L下面砂锅就出现啦。。。。
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准备一个能放下鱼头的砂锅。。% r5 R% M3 L( i( ?5 R! ?3 a
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: k4 a! N  l0 S7 r) t  v& U然后开火倒点油,把大蒜、姜片、尖椒、粗孜然倒一点进去。。用小勺扒一下。。. e  J  x! ~. d/ d$ K

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宝宝生日
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  ]$ F: M0 d5 B' F% h1 A再把鱼倒进砂锅里煮。。。
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倒点蚝油,把准备好的香菜放在鱼头上面。。。
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加点芝麻。。。。让鱼头更香些。。。, {& U' L$ V$ I! L0 \

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宝宝生日
2010-08-01 
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6 Q  H, [; G' _盖上砂锅盖,焖30秒关火就OK啦。。。: y% b: i, k+ ]- h: ^. [) x' p

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) @" F0 k& E* v& ~' k* Y" k砂锅鱼头就这样做完了。。是不是很漂亮咧。。。嘿嘿。。。而且超级的好吃。。。2 Q  M/ |! ?+ F0 {) \

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哈哈...吃的干净吧....& O4 M' Q( x. ?# w" E! P; r
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( w9 {$ B/ N  T; _油焖大虾先诱惑下,明天再来分享
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3 P4 m' H: X+ T& D- t* N$ s- A: i# i7 Q. t) K0 n* `2 F( y

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
哇的吗呀~太诱惑了~哈喇子都快流出来了~你要负责啊~
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
明明是小龙虾嘛~还明天~馋死人啦!

点评

小小子妈咪  馋到了吧  发表于 2012-8-15 16:53

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宝宝生日
2007-11-08 
帖子
351 
回复 小小子妈咪 的帖子
# I1 b& f! A+ y& p/ A1 l' Y, a9 @# i
我最喜欢鱼头泡饼

点评

小小子妈咪  恩,恩,我也喜欢呢,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-8-15 16:54

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-06-04 
帖子
282 
哇的吗呀~太诱惑了~口水流了一屏幕

点评

小小子妈咪  赶紧擦擦口水啦  发表于 2012-8-15 16:54
团长编号MW11685

高 一

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宝宝生日
2011-07-03 
帖子
1048 
留口水哇····看着就有胃口···

点评

小小子妈咪  恩,恩,亲爱的可以做试试啦  发表于 2012-8-15 16:55

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1299 
好诱人啊" j+ o, K8 Q. m( O* _

点评

小小子妈咪  谢谢亲爱的支持啦  发表于 2012-8-15 16:55
小星星

四年级

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-09-16 
帖子
71 
嗯,不错,看着挺诱人,流口水了。

点评

小小子妈咪  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-8-15 16:55

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
 
帖子
1449 
LZ太幸福了,LG找的太好了,我这类吃货只有眼羡的份啊。

点评

小小子妈咪  嘿嘿,谢谢亲爱的支持啦,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-8-15 16:56

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宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

辣辣的鱼头,看着好吃哦

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小小子妈咪  恩,恩,亲爱的肯定做的更好的  发表于 2012-8-15 16:58

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宝宝生日
 
帖子
1454 
回复 小小子妈咪 的帖子
* z* ^+ ?  S; U0 H/ B
+ @* d+ d/ o. w5 e, I$ m9 K我老公要像你老公那么会做饭,我得更胖了,吼吼,好庆幸老公不会做饭,哈哈

点评

冰蓝百合  要不说懒人有福呢,啧啧  发表于 2012-8-15 17:27
小小子妈咪  哈哈,我是超级懒的,所以只能他来做  发表于 2012-8-15 16:59

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-01-09 
帖子
212 
这个做法很独特啊

点评

小小子妈咪  嘻嘻,很好吃的呢  发表于 2012-8-15 17:00

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宝宝生日
2012-10-03 
帖子
3002 
哇,好香啊,好香啊

点评

小小子妈咪  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-8-15 17:01
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老公的私房菜---砂锅鱼头!超好吃...老公做饭我来吃,哈哈 ...
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