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啸啸妈

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发表于 2012-8-13 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-13 10:18 编辑
: c# R* _: o! Z$ H5 q3 O: y* G4 H- ^+ ]1 B9 n1 q. U7 v* t- s1 O
昨天不仅仅做了侉炖鱼(http://www.bjmama.com/thread-1232718-1-1.html),还做了油闷大虾,呵呵,啸啸特别的爱吃,一顿吃了得有七八只,总是说虾吃,呵呵,我说这叫吃虾,不叫虾吃,不知道是小孩子都这样,还是我怀孕时看蜡笔小新看的,发现啸啸跟小新说话感觉差不多,总是倒着说,呵呵,有点跑题,赶紧转回来,先上成品!
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这虾太活了,到处乱蹦,我收拾虾的时候,觉得自己好残忍啊,看照片,虾都蹦到外面去了!
( c" h4 K& l' T0 {% h0 W4 y4 q' }* }( Q0 W3 |1 u% u
这是收拾好的虾,去了头顶上的尖,去了长须,去了腥线,洗干净; }# L6 M+ ]7 Q! V/ Z0 I. ^

# S( y7 @" _3 s) B" X) s准备的葱丝和姜丝
, R6 j1 {; p- w1 K6 p" V/ {5 m7 N7 I# w

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我调的汁,糖醋盐和淀粉,水!+ C; K0 x& ]! _3 O
8 v# E/ J0 O( t
先炒葱姜丝, Y3 J$ Z. a; U( m- r* u* U  ~

0 m) z) y% n  y+ A虾下锅翻炒
2 t' I# h4 ]" U! _# c" N/ Z9 K+ l
炒的虾都变红后,盖上锅盖焖一会3 h# O8 S4 y$ f" p6 f

+ C3 O' X8 J/ K, s  h0 G. N% T
1 U" S9 {- g/ l  h- K4 J3 t: ~* H) K- D4 z3 {" \/ Y$ }
放番茄酱% B' `/ _0 _9 Q; u
3 T& d1 J; P" f# v0 C2 c
浇汁然后翻炒一会即可出锅
) W. w+ V- M, n4 j. E3 D6 W2 g' ^$ r; J# W. J  y" T

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最后盛盘出锅3 V' K, M% l4 y% p% Y- }+ O
4 T+ h* t+ U" g: ]1 t/ P5 E
这是昨天中午的菜1 V, G9 t2 ~. w! P" I

% q7 Q- s% l1 W6 N: K  M* M青椒后炒的,没一起拍
  x: A: N+ ?$ T4 ~* _7 J  T) n2 L" h! D! [
再来一张!肉皮炒青椒!

  p: M( ?9 W. h. E3 S4 g
, h, i, ]1 E& G# G( i

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好大的一盘大虾呀,流口水
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子
. e; b" A+ B+ ^1 T' i! N; G
8 W# b$ |" ?. Y# d嘿嘿啸啸吃了好多!
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回复 Karine521 的帖子
0 T0 }. G8 }9 ]0 p2 r7 C1 X4 P1 b5 j- O# a0 Q7 T& y2 G0 K) v
话说我也觉得挺恐怖的,不过没办法硬着头皮弄吧,这虾老往外蹦!吓死我了!
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
哈哈,蒸熟了再收拾……
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炒虾加番茄酱,第一次见呢
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回复 小豆豆/aiq 的帖子$ g* D! a+ Q7 ?4 R# ^
& I6 L8 I( e9 [) y/ g
呵呵,那还怎么吃哇!
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
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+ U4 i$ ^) l5 j  ?7 k* Z不会吧,我觉得放番茄酱很常见啊!颜色好看,味道也好吃!

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啸啸妈又来馋人了,呵呵,我家宝也喜欢吃虾,想问啸啸妈虾线怎么去的,我都是摘掉虾头揪出虾线,我看你这没去头也没划开虾背呀,咋弄的这么完整呢............
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回复 fjonlyone 的帖子
( ^+ H$ J# n* \$ X$ X9 w: B4 s& k% j7 p/ M( }3 ]
我不会做饭,以前也不怎么关心做饭……
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回复 噜噜啦啦 的帖子! f( B" k. E2 s# ~1 |  n

( G  A  Q5 I3 ]; C我用牙签挑出来的!
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回复 小豆豆/aiq 的帖子6 \- x: \. @9 [; w* W( K8 C

/ ~$ Q: {8 w4 m+ p% ~- Y. E% m1 m4 V呵呵,难怪,可是吃的时候总该有所发现啊!
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回复 fjonlyone 的帖子. O4 l& g, d) v, r. u' e

4 ]# W7 w; t; B7 `* `) C) ^我要能吃出来里面都加了什么,我就能学会做饭了
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
我家孩子抓着活虾玩呢
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回复 小豆豆/aiq 的帖子' _9 J6 {7 I- p( g) E: W) d

1 |: E( ~- ~6 \2 s8 Q嘿嘿,
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【啸啸妈私房菜】之美味的油焖大虾,啸啸一顿吃了好多只,呵呵 ...
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