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啸啸妈

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发表于 2012-8-13 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-13 10:18 编辑 . ?2 [7 L2 [, m8 u+ W" y
6 c9 B$ |) x+ b+ S- W& O! ^  h/ t
昨天不仅仅做了侉炖鱼(http://www.bjmama.com/thread-1232718-1-1.html),还做了油闷大虾,呵呵,啸啸特别的爱吃,一顿吃了得有七八只,总是说虾吃,呵呵,我说这叫吃虾,不叫虾吃,不知道是小孩子都这样,还是我怀孕时看蜡笔小新看的,发现啸啸跟小新说话感觉差不多,总是倒着说,呵呵,有点跑题,赶紧转回来,先上成品!
% `/ n2 `6 X) X3 I8 [7 d
: X$ V8 F9 V0 q: l) ?9 W  P
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这虾太活了,到处乱蹦,我收拾虾的时候,觉得自己好残忍啊,看照片,虾都蹦到外面去了!
! _: x* p; i7 |, b3 K3 z6 d
+ W6 f5 J# i9 b* z7 W. L: X这是收拾好的虾,去了头顶上的尖,去了长须,去了腥线,洗干净
; @' c2 u. @; ~% j' b7 B7 l
5 Y2 S% c: S, r5 Z1 k; x( j准备的葱丝和姜丝* [7 `& j1 z/ b# O% G: F
, ]: V9 C: ~2 v0 i: l

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我调的汁,糖醋盐和淀粉,水!: J0 Q, b2 n0 H9 {0 j7 O
( L! D8 Q" L$ `
先炒葱姜丝
( _3 s  C7 l  ?8 g' R4 {
$ r5 b5 R% Q& X0 R$ n. j; Q虾下锅翻炒$ L7 J3 R2 g) o( Y5 a

8 D8 h( E4 R7 F+ _8 Z9 ^5 g炒的虾都变红后,盖上锅盖焖一会
3 {4 x% ?1 H- d. D: D( a2 E. B) D& z& t: [3 y
) s5 A3 t( k! K
: h1 ?& |' w8 U6 p% A
放番茄酱( K6 R6 {: z. ~

! w3 y' S6 w. \4 r浇汁然后翻炒一会即可出锅  c% j4 ~5 |. [1 x3 Y- l
/ j9 f/ s$ q* X* B+ g; Z8 y, F

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最后盛盘出锅5 ]7 l4 J! `/ E0 t) p% L

1 \7 Q  p3 c3 u: F这是昨天中午的菜/ q, s, r% U# {8 h7 ]' G4 U7 Q

$ ]$ i4 \; c' t! Z. ^9 X青椒后炒的,没一起拍8 }% O) E7 }& W6 z7 n
7 q8 `% Y7 V  ]' y
再来一张!肉皮炒青椒!
: w2 x. A; s+ b# Q8 i/ v
, K# @+ j9 R; A5 ]% E4 c) f

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好大的一盘大虾呀,流口水
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子
/ \2 r( i; d0 [; Z1 P# Z+ v* |. k1 v2 P6 `- \/ j
嘿嘿啸啸吃了好多!
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回复 Karine521 的帖子
- q; V9 {4 |# m) z2 S( A/ T6 {! _0 x3 f5 a9 L
话说我也觉得挺恐怖的,不过没办法硬着头皮弄吧,这虾老往外蹦!吓死我了!
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
哈哈,蒸熟了再收拾……
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炒虾加番茄酱,第一次见呢
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  r* n5 [; v$ p. T5 R4 d8 \' P! H呵呵,那还怎么吃哇!
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回复 小豆豆/aiq 的帖子0 g5 D$ A( p5 J9 W

" c( e3 O8 ~% B, t7 @! X不会吧,我觉得放番茄酱很常见啊!颜色好看,味道也好吃!

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啸啸妈又来馋人了,呵呵,我家宝也喜欢吃虾,想问啸啸妈虾线怎么去的,我都是摘掉虾头揪出虾线,我看你这没去头也没划开虾背呀,咋弄的这么完整呢............
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我不会做饭,以前也不怎么关心做饭……
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( x+ F& ?# ^! A- |! Q
# X: N- t/ u) }我用牙签挑出来的!
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回复 小豆豆/aiq 的帖子: Z, v: u7 S1 m0 T1 h' P

' @5 W1 S% v5 t呵呵,难怪,可是吃的时候总该有所发现啊!
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我要能吃出来里面都加了什么,我就能学会做饭了
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
我家孩子抓着活虾玩呢
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嘿嘿,
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【啸啸妈私房菜】之美味的油焖大虾,啸啸一顿吃了好多只,呵呵 ...
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