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啸啸妈

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发表于 2012-8-13 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-13 10:18 编辑
* {9 u; [: H- m! o
; U* e" D4 x- S  S+ e2 H% s& L' _昨天不仅仅做了侉炖鱼(http://www.bjmama.com/thread-1232718-1-1.html),还做了油闷大虾,呵呵,啸啸特别的爱吃,一顿吃了得有七八只,总是说虾吃,呵呵,我说这叫吃虾,不叫虾吃,不知道是小孩子都这样,还是我怀孕时看蜡笔小新看的,发现啸啸跟小新说话感觉差不多,总是倒着说,呵呵,有点跑题,赶紧转回来,先上成品!
, ]; m* L; O: D& {% A8 z) W4 ^3 j) L$ e

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这虾太活了,到处乱蹦,我收拾虾的时候,觉得自己好残忍啊,看照片,虾都蹦到外面去了!+ j& i6 S$ b6 C7 I

7 w7 i& q5 ~7 G* J这是收拾好的虾,去了头顶上的尖,去了长须,去了腥线,洗干净
" n$ X7 w3 b1 u1 E, y8 q. T
6 x; q% t4 ?) A- ^9 w, m2 ^1 U/ Y准备的葱丝和姜丝
' }4 l1 P7 x! F- |, P" D# G1 R+ K

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我调的汁,糖醋盐和淀粉,水!
& ]0 g9 v1 X3 P9 B3 O5 I+ U/ Z& ]! c. m0 x, v
先炒葱姜丝
+ |' p6 e$ f  t4 Y
4 t$ P  Y2 P6 s  ^3 h2 O5 i& J虾下锅翻炒
+ F6 }  h3 e) W1 U, g6 U! r& }6 M" b
8 I5 i" r# E+ M5 ?炒的虾都变红后,盖上锅盖焖一会/ C% D* H0 ]# V2 P
. o6 ]4 h; t* @" `) N
' b: ]3 R' }1 r4 c) w. V) m

, r3 M5 V# h! y; T& T放番茄酱
1 T$ _) R. O$ u/ b6 f
6 d; G0 D) V3 O) @浇汁然后翻炒一会即可出锅
. N$ l( b& F4 S
  h- m4 f; f: Z
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最后盛盘出锅6 F; R6 a) l, k- T7 a7 X* \$ \
+ ^$ g+ r  w+ D* [
这是昨天中午的菜! y4 m- ^0 A8 o4 h
8 T" Y. R( S7 X
青椒后炒的,没一起拍
8 D1 R( X) n+ x4 w# V% Y0 b1 k( x% i9 g
再来一张!肉皮炒青椒!

1 Z/ w% t0 `# u+ x3 o4 [; D% R
$ V+ b  M( b9 Y

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好大的一盘大虾呀,流口水
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子
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0 }' H- ~3 `6 M* W9 B& Q嘿嘿啸啸吃了好多!
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话说我也觉得挺恐怖的,不过没办法硬着头皮弄吧,这虾老往外蹦!吓死我了!
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
哈哈,蒸熟了再收拾……
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炒虾加番茄酱,第一次见呢
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呵呵,那还怎么吃哇!
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/ w  v- N3 L9 D& m9 e) `不会吧,我觉得放番茄酱很常见啊!颜色好看,味道也好吃!

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啸啸妈又来馋人了,呵呵,我家宝也喜欢吃虾,想问啸啸妈虾线怎么去的,我都是摘掉虾头揪出虾线,我看你这没去头也没划开虾背呀,咋弄的这么完整呢............
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我不会做饭,以前也不怎么关心做饭……
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我用牙签挑出来的!
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呵呵,难怪,可是吃的时候总该有所发现啊!
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回复 fjonlyone 的帖子9 Z& x, S5 D: @

2 H6 u. V7 k5 f6 X! t; p# `我要能吃出来里面都加了什么,我就能学会做饭了
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
我家孩子抓着活虾玩呢
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【啸啸妈私房菜】之美味的油焖大虾,啸啸一顿吃了好多只,呵呵 ...
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