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啸啸妈

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发表于 2012-8-13 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-13 10:18 编辑 ; E1 l0 X; n: @! q" F4 M& J: w

1 v3 Y/ U/ t# S, v' b9 n* A7 Z昨天不仅仅做了侉炖鱼(http://www.bjmama.com/thread-1232718-1-1.html),还做了油闷大虾,呵呵,啸啸特别的爱吃,一顿吃了得有七八只,总是说虾吃,呵呵,我说这叫吃虾,不叫虾吃,不知道是小孩子都这样,还是我怀孕时看蜡笔小新看的,发现啸啸跟小新说话感觉差不多,总是倒着说,呵呵,有点跑题,赶紧转回来,先上成品!
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这虾太活了,到处乱蹦,我收拾虾的时候,觉得自己好残忍啊,看照片,虾都蹦到外面去了!; E1 _3 @( h8 U% S' R3 Z0 t5 P
6 |# L" |+ P1 M
这是收拾好的虾,去了头顶上的尖,去了长须,去了腥线,洗干净" Y7 j+ n5 E% D  x3 V: q: W/ l: l1 J
6 U3 S, h/ h% K2 U, {9 s- A( N
准备的葱丝和姜丝5 l: H+ ?! C2 H. [+ h; y) ]

7 W$ a' y1 I$ @! I6 P) {; G! l& I
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我调的汁,糖醋盐和淀粉,水!& S5 ]* E& ]4 J5 A- ~
6 t3 |! f. Q* G4 x
先炒葱姜丝8 p; K2 f+ ~! i$ o# q% [
- S" M& r& s7 D0 ^8 v. z( a% N
虾下锅翻炒
0 I' _8 T; C' G! ]# k! |% l. v5 x' \, \$ f, R, I
炒的虾都变红后,盖上锅盖焖一会
3 z! S3 @) G, k; n: p6 M# N2 \0 L1 j" ^$ k6 l

8 s$ K6 l/ v" R; q1 [% Q6 t7 r; ?& g$ `1 S* L3 h$ D# Z5 f
放番茄酱# X* Y+ n+ @; S5 e' j$ ~/ \
$ h: f0 Y# K  ]' s7 n  A2 u
浇汁然后翻炒一会即可出锅
5 @8 Z2 a) @6 t( n# z, _! q5 \; X+ h5 M" d# F% V

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最后盛盘出锅4 O+ I7 v6 H; d! c: R/ b

" ]9 q' Z& q9 t7 \" `0 y这是昨天中午的菜; ?2 F, s. Q" P0 G8 C2 g3 ]
6 R" H  D4 V3 o" O# |7 z
青椒后炒的,没一起拍% v4 B, W. f# b" h; V5 b0 ~3 J

- _2 F7 o) v, F; a) o再来一张!肉皮炒青椒!
( c/ J+ {3 w- ?! H; z8 J

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好大的一盘大虾呀,流口水
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子
6 }5 R0 t! @8 K- T$ V6 f3 I6 G+ ]. U( v
嘿嘿啸啸吃了好多!
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回复 Karine521 的帖子2 E, e* `2 T! u9 f$ N5 i" A

* o2 l! B9 J) e0 m) ]话说我也觉得挺恐怖的,不过没办法硬着头皮弄吧,这虾老往外蹦!吓死我了!
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
哈哈,蒸熟了再收拾……
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炒虾加番茄酱,第一次见呢
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
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呵呵,那还怎么吃哇!
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回复 小豆豆/aiq 的帖子6 J0 K/ I" I" ~5 g9 y
# @. g+ I/ w/ [+ z
不会吧,我觉得放番茄酱很常见啊!颜色好看,味道也好吃!

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啸啸妈又来馋人了,呵呵,我家宝也喜欢吃虾,想问啸啸妈虾线怎么去的,我都是摘掉虾头揪出虾线,我看你这没去头也没划开虾背呀,咋弄的这么完整呢............
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# W& Z! D- i2 s; C6 W# N0 L1 d/ q我不会做饭,以前也不怎么关心做饭……
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回复 噜噜啦啦 的帖子
6 Y1 t( z' ~4 ]' j7 v) ~
- m  M3 W0 N' t; W; ]* @+ R我用牙签挑出来的!
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回复 小豆豆/aiq 的帖子0 d8 D) Z: `; j* m: w) a
8 M; q# i& M1 M+ i
呵呵,难怪,可是吃的时候总该有所发现啊!
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回复 fjonlyone 的帖子) c1 P) h: r: q
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我要能吃出来里面都加了什么,我就能学会做饭了
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
我家孩子抓着活虾玩呢
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【啸啸妈私房菜】之美味的油焖大虾,啸啸一顿吃了好多只,呵呵 ...
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