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宝宝生日
2009-02-09 
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最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-8-7 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊7 `3 a" E5 F. s4 w- m
很简单的家常菜 不过还是适合冬天做
# F/ Q4 i6 u( c夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的
2 g; x4 P- W: S! e: Y本来准备烧茄子的 2 b2 v; x$ V6 @/ V! q1 f! M
结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒
$ ]& p& i& B2 D) Y; G哎 我成全你们吧8 }8 s; a9 }, A0 C% z0 W( q( y; D
原料
4 y6 H* k$ x/ [  ]$ @& x% O茄子 土豆 辣椒
+ a$ q- k. \' I9 c% }2 ~$ H应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了9 w. t9 T! R) R* t0 H, }! [* c

* b2 u% Y, g8 P2 ?0 S" L, D& Y1 Z# C6 r9 K0 `
锅里放油 多来点 放茄子煸炒
0 Z8 M+ k& V3 P4 z# V( L, f% s( S+ }: @) a9 Q% X/ ]6 D* k* E
一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止
$ F5 C4 ^7 b  C+ y
1 [1 o- \9 c: r6 v% |7 s& p7 z捞出备用 5 k% _) @2 g( A5 r2 D: C3 \
土豆也一样 煸炒熟了捞出备用
3 M* Y9 D: b$ c1 ?0 H切肉肉 葱姜0 ~7 E# K9 A: [+ J6 H( ~& J1 x/ S
5 G; N' U6 i5 p! m4 G3 {
锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒# }7 y: K8 j( ^7 B+ ?( W, X
然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒
0 p8 N% T/ _0 k' l: f) b+ O加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦& x+ |9 v3 G' j8 F/ T

8 i8 W( z5 O! |: L

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宝宝生日
null 
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3803 

妈网红人 厨神

这个是改良版的地三鲜
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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哎呀~~ 这东北经典菜呢,让你做的怎么这么鲜亮啊~~6 u6 t/ W* Y9 R. z7 r( Z6 ]7 F

森森妈(妈网团长编号:MW10411)

高 三

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宝宝生日
2008-10-29 
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2082 
还可以放肉呢,没试过

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宝宝生日
 
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流口水了,不错不错,和婆婆一起住,好久不做饭了。

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宝宝生日
2012-12-31 
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好饿呀~~~~~~~

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宝宝生日
2009-02-09 
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最会炒 妈网红人 妈网大厨

这个最下饭了 呵呵

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宝宝生日
 
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...............

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宝宝生日
 
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