- 妈米
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地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊; ^, m. i0 R+ S r' a
很简单的家常菜 不过还是适合冬天做
6 x8 O1 C: E) e* K& Z& ~8 Z夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的
* \8 A- x |/ [$ ?, ^4 d本来准备烧茄子的 - n" ?0 Y6 C% ^; h* S; {
结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒 5 _( i( r- X) z* _% T9 F
哎 我成全你们吧
( R6 N: @/ ]" P, X原料
* Y' u! L% [. t6 w: }; u3 |/ C茄子 土豆 辣椒
. L2 o8 o+ j$ K3 K应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了. o2 z' e- o. F2 B# X
 
6 c! A$ a }! ?1 {& b) _
: W! D6 n2 E& \" M: A# M锅里放油 多来点 放茄子煸炒5 l4 s, E) z% h+ B2 @1 s! [6 W
 ! p' a; [4 I6 O2 D% q- F4 N
一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止. c$ F- w. h- s) U1 O, S# g4 x
$ L! B% [3 x6 k* @' Z: s7 ~1 {4 o捞出备用 3 \; M* t: ]. r9 H% H# ^
土豆也一样 煸炒熟了捞出备用 h, u \2 v8 n3 Y e( M! a
切肉肉 葱姜. ]# q8 X, A e
! }5 W% Z- W3 L8 x$ p, w \锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒
" N4 ], ^6 p( s" b$ c" ~1 g% G1 E然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒
, V* ?. B" I5 ~5 z) [ Z加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦$ Z+ g8 q( q3 N+ n6 m; X
 ( W# G+ {! p) T. Z% ^
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发表于 2012-8-7 13:16
