- 妈米
- 8645
- 经验值
- 8395
- 在线时间
- 694小时
- 宝宝生日
- 2010-05-11
- 注册时间
- 2011-3-14
- 帖子
- 2691
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8395
- 精华
- 1
- UID
- 5710928
 
- 宝宝生日
- 2010-05-11
- 帖子
- 2691
|
 都是妈妈做私房菜，可是我厨艺不行，还是上妞爸的吧，呵呵8 x( M6 i' e/ r
8 n; Z2 J1 H0 m我自己也就会做些简单的青菜类，对于肉类，除了去饭馆，基本都是我家妞爸的活。
2 w# f. z7 p$ X5 H- C0 f# S( a细说我俩刚结婚时候，谁也不会做饭，基本上一日3餐都是外面搞定，后来怀孕了，基本上就开始学做饭，做个青菜，洗个猪肉的还可以。那会妞爸定的方针是每个礼拜至少要吃2回鱼，这可为难我们了。我吃行，洗鱼是不敢，从来没碰过，老公第一次下厨做鱼，刚把鱼放盆里，开膛后的鱼还动，都给妞爸吓出来了，在外面呆了近半个小时，用我的主意就是，算了，出去吃吧，最后妞爸还是进去了，我也吃上了老公做的第一条鱼，（糖醋鲤鱼，按网上的做法做的，味道还可以吧，这也增大了妞爸的信心）有点扯远了，呵呵，下面上图了/ m/ ^/ [- c' L
2 ~/ n6 }0 B; B1 s
上一张老公刚切完的，老公说切的厚点，到时候不容易碎. W6 u8 c/ _, y/ G
- @; t5 Y7 ? Z6 w k: U我拍照的时候老公问我干嘛。我说传妈网上看看，老公来了兴致，说行，等下，我给鱼摆个造型，
: T: R) n8 d& K+ u6 ?2 `
2 X! G6 P0 ?) \3 b& s5 b3 k) q$ P* @( \ q- q
大家看看，我老公摆完我都忍不住笑了。哈哈! O; ^0 f* I! z1 X( Q& H1 c
7 n1 v' T' J6 U- a7 h6 f
倒盐0 x; @, M, y5 M& Y
! X- g! ?2 s; A; c/ i, ~* \倒淀粉+ X% D+ Y8 T" Q0 t! p, E
! R5 r& G, S0 i. t
打个鸡蛋清
F! F$ h1 B; a: B0 a
5 W- q+ \: j, V" u2 }% N老公说把剩下的鸡蛋黄放一起拍
8 {& Q8 U$ y' I: ~/ M- ?4 I3 `1 o. F* K' }
3 q+ j, ]6 |9 Z1 c( v F倒料酒
; b3 `5 J: N/ R& X/ P1 r1 w9 M+ w4 E# X( A' u5 Q# h9 L
7 ~. G: V1 i$ s6 C
配料，辣椒，花椒，蒜# M% Y- ^4 g2 B& c9 c" E
0 H- {# x: H; R, p 6 {# s9 s6 {' o: o6 l$ @4 }
焯好豆芽，藕，笋
. r. {! U5 C+ G; z8 i+ P4 ~; t; g! ?( N8 K3 E9 W+ `
6 x9 A* r; Q; \6 i) Y% K
( e+ f: \5 h. `: U( Z
! X6 A" h/ k- i3 d+ ]
* y7 N. K9 \! p4 X3 ^配料全家福
& N" w- [0 b1 X4 ]0 R% Y$ x) _& k4 ]! t$ D+ {& a( y2 L
开始作鱼* k$ A/ {! t: X. w2 c4 @! U+ j% d
放油，油开放花椒，辣椒，豆瓣酱，蒜，鱼头和鱼尾先放，然后水防肉
8 U" h9 d) [3 J* k5 Y
4 i& f. y" p6 t; k$ w: A4 V4 `花椒0 i) d$ Y0 p5 L, K/ r7 w
7 d/ U" `$ D& L5 K% O) J2 f" }
辣椒
7 s6 K. J5 R. G" Z9 _ N1 J/ Z* y: a
放豆瓣酱，炒香后弄出一些最后用5 \8 p9 | f( [) y. x) [
% C. f* r8 ]0 a2 V. A1 C2 }2 w
放蒜) A/ o8 T/ M2 Q. m
* s: y6 ~) F- M6 k# U: B: \& `4 Y放鱼头和鱼尾& L% f1 f1 x2 ~& k8 y. ?7 @- B
3 u2 u z6 [( e( }4 w8 k; v* n) Y
放水2 m5 x- Y4 H# b) a
2 Q6 O3 s3 q: g4 S3 d1 Y- ]9 v
最后放鱼肉，水开就可以把肉倒在装有藕豆芽的配料上面了，' ?" ?! B, N% H7 T5 V' X
$ c; h4 S3 a0 _- B" z6 }
$ G0 e- k# H4 g8 u. _
+ l+ D- O; c( p0 H, }/ o; K最后出完成了，满满的一大盆，吃的过瘾
( V6 H) c/ A) f# |" {
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-9-24 15:26
