厨娘PK厨男，谁的美食更诱惑！洋洋爸做的红烧野猪肉炖笋干 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 厨娘PK厨男，谁的美食更诱惑！洋洋爸做的红烧野猪肉炖笋干

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 54 \| 浏览: 10372 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] 厨娘PK厨男，谁的美食更诱惑！洋洋爸做的红烧野猪肉炖笋干 ... [复制链接]

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2012-7-22 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

因为我老家有野生的野猪，洋爸早就对野猪肉念念不忘了，这不，刚好看到妈网居然有卖的
买了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，过足瘾，

两人分工，洋爸比较擅长炖菜，例如红烧肉就很在行，洋妈比较擅长小炒，后臀尖就交给我了

，洋妈做的小炒，酸豆角炒野猪肉，链接在此http://www.bjmama.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧场哦" i, m, T+ S# o* _% p$ F5 D

介绍下原材料，5花野猪肉，笋干，姜，大蒜，冰糖，盐，酱油
0 a4 D9 i( M$ y
先来成品图诱惑下" S; @0 i7 E* Q% ]: ?

; ^6 j* K/ `, z0 `

回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2012-7-22 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2012-7-22 12:50 编辑 8 S, [/ P. h) X/ T6 |3 e5 m

下面用大量图片来介绍过程 |; k6 p- R! v: I% n# x
/ n, N5 l. M# Z: F. m8 a8 w
1、肉洗干净，焯水* m4 n9 p* u. f% `1 ]+ s

: t1 v- f h A3 b: F4 g8 B4 o
! `" n6 A% L1 J3 ^; B4 l
2、捞起切块，其他材料也都准备好8 o$ [. {# ~ E f6 M( ~
) U, c# u2 @8 D

, l0 k# o" I5 v9 s
3、开始煸肉，一定要小火慢煸，煸至发黄为止，捞起备用 [: c8 T* q% T$ P" L
+ { g" I1 y# Y9 T% X( h4 H! {' H

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2012-7-22 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖# y6 ?! h) W8 ~; }+ a' `1 q9 l

1 @" E$ \8 Z' `) {
5、熬好后，将煸好的肉放入翻炒，翻炒均匀后加入大蒜姜片，酱油，继续翻炒1 l; [, g4 ]/ B* p+ i9 M' l2 F/ C

2 `, h& s$ t( C0 Z8 z6 @( D5 R
0 u- ^3 ^0 Y- }
6、翻炒均匀后，放入砂锅，然后加入笋干，加入少量水和盐，炖1小时

7、一小时后，大功告成

味道还是不错的，就是稍微腻了点，这次买的野猪肉有点肥哦
快来加分鼓励吧

8 u% E4 ~- y4 t0 D) J

点评

帅帅小野猪洋妈做的太专业啦牛发表于 2012-7-22 18:51

快乐源农庄羊羊妈太坏了，正在我饿的时候给我看到这个帖子了。发表于 2012-7-22 18:10

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

团长编号MW11705

Rank: 15

宝宝生日: 2009-08-12
帖子: 896

地板

发表于 2012-7-22 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

野猪肉味道怎么样？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

5^#

发表于 2012-7-22 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复来铭妈的帖子

还可以，比普通猪肉更有嚼劲

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

6^#

发表于 2012-7-22 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子/ A; k8 z6 B) H$ B
; W5 @* O# m" x- o) D% O
嘿！看着就香！！不过这野猪够肥哒~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

暖风向着好花吹

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

7^#

发表于 2012-7-22 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味阿....

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

团长编号MW11158

Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-27
帖子: 4606

8^#

发表于 2012-7-22 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这俩口子小生活过得好滋润啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

9^#

发表于 2012-7-22 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋妈做的太专业啦牛

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

10^#

发表于 2012-7-22 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

我连接啦

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

家有两宝哦

Rank: 11

宝宝生日: 2010-10-01
帖子: 221

11^#

发表于 2012-7-22 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么都这么巧，我馋死了

点评回复引用

团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

12^#

发表于 2012-7-22 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我~我~我不爱吃肉~我对笋干感兴趣

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-7-22 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子

笋干也是在妈网买的

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

发表于 2012-7-22 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有两宝哦的帖子
: E. E! ^. @/ y
哈哈，就是我和我老公一人做一个的

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

15^#

发表于 2012-7-22 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哈皮宝贝儿的帖子3 \# d. f5 I- O' U* l

这五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，这洋爸做的红烧太腻，没吃多少

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

16^#

发表于 2012-7-22 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逍然妈的帖子9 {3 k+ I: H! q# Y; x5 W

哈哈，趁洋洋出去玩，才有空捣鼓点吃的

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

17^#

发表于 2012-7-22 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 KAZZA 的帖子
& r# ^" X3 T1 e8 v- ^+ o# p
哈哈，吃一两块还成，吃多了有点腻

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

18^#

发表于 2012-7-22 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐源农庄的帖子

哈哈，是你经不住诱惑，一邀请就来了

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

厨娘PK厨男，谁的美食更诱惑！洋洋爸做的红烧野猪肉炖笋干 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部