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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
- a* }, J! H' p洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html, g4 x! f+ j. N7 ~- O& U$ t$ _2 E

9 y' u9 Q  N( j: b  U大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
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$ C9 V( V' |% C" R$ ~' B先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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照例先来成品图诱惑下% b. f9 w$ C9 Q5 q1 V- A! }

, P; {+ O$ W+ [0 |5 m* k6 I, ~4 j3 K$ M- S) p/ ?

chq0923

步骤来了：
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+ H! o5 p# V2 c, i; H% W1 y. t1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片1 F* A0 `! D  j  v7 n8 A' `
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, M3 m# {# d# |5 ^" a1 g* S
! e6 @) u( ^! a, I! J/ g2、锅放油，煸姜片蒜片) Q, S2 m+ t2 D9 m: l0 b. i, B/ |- [* ?
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8 P: l, e3 y; v: J1 b& q3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸% K  I$ s" d% Y* f
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3 p; C9 {- y8 l# \, O' |' T$ M4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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# h* Z7 v- ~2 h5 v4 C* F斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦( @. ?" \% v, T- k& y

哈皮宝贝儿

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  F1 G' Y- W8 M+ S: k& I
& V; [- s& i" J3 {/ q6 s嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水
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帅帅小野猪

步骤来了：
- ?7 G3 @. `, {: {% w1 H& X
, L0 q0 n& u; d! c. b$ a1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子5 N2 B2 ~& s* x( Z- @$ P

; A1 S) @/ W+ L/ V哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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! E0 B% L6 P5 p; M9 Y1 l哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子, O* e( b2 N. ?

- M7 k/ l0 s% ]2 }; \( I6 p哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
0 T* `$ V& d; F: J
; y, n/ X( X4 M( C+ P3 e9 Z5 @哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

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4 T& R0 n2 `/ C; X- x
/ K- w5 \& m. s% Y) R4 Q哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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别买五花的，太肥
' v& x3 b+ t; Y, i后臀尖不错; H/ {3 O. ?# V
就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子/ G( N5 X! J- O  g' W
) S$ I6 ^$ N, V( B4 j+ H
买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子& Z( r* M6 B% z: {' Y1 ]3 H# E& ]

2 v0 R8 @+ ?! H, J% a呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子' Y& X) f/ O) {8 \6 ^! Y

! p" [3 J& y. g) C我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的6 A4 q; j, c0 i/ Y; C" z
真流口水