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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
- C* Q2 \, i* i) n" q* D; e6 L洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html
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9 n2 z; D# o. [" L- ?2 ^* a大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
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9 w* F3 S/ |( f# h先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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照例先来成品图诱惑下1 |  I) E! H7 K( C0 @. j3 f

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步骤来了：, x( {! o, a5 N; Q7 n. |3 x
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片
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! i0 n' t+ \$ ]2、锅放油，煸姜片蒜片
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8 C3 w. I0 |7 s4 t' ?3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味& s6 C1 c% d1 Q3 x4 x4 s
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸$ t; l* ]7 W7 z. {7 c

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4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了. ?; J( I! W! N" _; |7 p# _
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0 L- ~* X7 g& \5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦- b" z2 S. N3 O: B1 Z1 v, l& k! k

哈皮宝贝儿

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嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水7 t8 L; o+ \3 L5 \

帅帅小野猪

步骤来了：2 c; B( q+ L, Q* h+ w$ S
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子1 ~1 _. j; K! {& Z7 ]+ ?

% X1 F; y) l+ T5 E2 S7 i! n0 S哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子0 F" @- m- i6 W3 M! t! \

) ^  @9 d0 G9 N) o) B哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子' e% j* F- o' k& ]- q
) T3 t  V  k% G1 y
哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
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哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子% t* \3 N5 |- x6 t- y
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哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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) E+ @( c" u2 h. C别买五花的，太肥
  b" l$ `' X7 t& S$ [  M后臀尖不错
  r% H+ [$ ~" v, {就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子3 F1 X8 U2 u) \+ K1 z
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买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子  r$ J: P6 K* V% q8 M/ u

6 ]7 u; x6 C# R9 k# v: ~1 |呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子9 n8 }2 L8 A0 Z
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我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的1 V# J0 O$ v1 A6 _) o: e4 y
真流口水