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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的& C2 u% ]& H8 Y; K& }6 P* x
洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html/ C& B* V( p  J- J! J$ j0 Z1 W( s
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大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
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' Y' _2 t: k/ h- P先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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0 H- _; X. g2 I3 {/ K4 I) ^; o照例先来成品图诱惑下, G$ W; s1 y" D  ]- M' C
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步骤来了：( q( Q9 L: E- A8 Z
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片
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2、锅放油，煸姜片蒜片
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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3 r3 p% i+ y) I- |3 B3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸& R7 f$ t% Z" ?
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4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了+ j( j, j1 L/ X: n, e! r, N

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3 A: \; p5 O& ]! Y5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅$ Z. I9 n- c4 o. @5 s
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦8 n$ v  F% O; _8 J+ H% P1 T1 ?

哈皮宝贝儿

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# l2 j. k$ l+ S2 H7 }  Z& t5 {& {8 |) W( }# K; E
嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水- W  _& `! ^3 m$ c7 [" P4 @& [1 K

帅帅小野猪

步骤来了：5 }# m, y, x' j
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子! w) X! d, W4 F. X* C, a

# X, I' h. o0 b0 l3 p哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

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* _! o) V" k4 U4 B
8 z) f9 T5 B; i/ o$ D哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子; [. D3 L* J( {" B
$ H! m& f2 o8 G
哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子) a3 A$ D9 Y/ A' G, b

( n5 ?+ I( H4 O1 o/ d哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子
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% A  J0 ~0 L$ V6 ^' S" H哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
! P& u) o+ ~0 G( ~. {1 \
8 a4 z7 j/ \1 ?& z$ B4 r3 \0 q别买五花的，太肥
8 i1 v. g& B! _* X& X, d后臀尖不错
- ^1 i0 v2 g/ y1 O  N1 k就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子& C0 [$ ^7 c2 T  j

! g' N7 V  u1 D" E买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子9 q# b" W* p+ j2 _( E5 Y$ x, ]

8 V, g  [' \# r7 u- n呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子* g0 y4 a* z  T6 B- _
, Z  e. H2 p) S1 J1 c; x$ t
我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的1 [& R7 w* H( W: U0 U
真流口水