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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
5 ^( G4 }9 e: O4 l洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html6 b- u. p2 z% G# @* [+ ]0 K8 S
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大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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. F" e: C6 k4 n* k- _: O* j照例先来成品图诱惑下0 t+ j7 a4 d& C

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步骤来了：
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# x6 y% n4 s$ U  G: L1 [1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片
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2、锅放油，煸姜片蒜片+ F' v$ U; Z% b  U
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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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' U' k' P- @3 s3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸
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& Z& ~3 ]+ u+ G! W" z! o4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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2 G: R( t8 N2 S- e5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦7 r4 j' ?7 g- U( a( D4 H

哈皮宝贝儿

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嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水
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帅帅小野猪

步骤来了：/ W# p$ \7 K; \6 f5 [5 i+ J' H* ^

; _4 [9 x+ O* F% q. x8 ~$ Y1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

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" R: ]5 V- G& h$ b% a3 G哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

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哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

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哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

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& c- _3 {- I( P哈哈，很下饭

chq0923

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2 N# U- o; j' B+ }" O, X7 ]别买五花的，太肥; o( j/ y) S* x! e" Z$ X% k
后臀尖不错* L% {+ T' J4 r5 `& V4 a
就叫帅帅野猪的人

chq0923

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- b" s. v( [4 I- D% |5 }( U7 s买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

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呃,我怕辣

逍然妈

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8 ^1 n8 q8 T( P& F我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
# P4 J; @+ p# k. N' ]真流口水