chq0923

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
7 g9 E: z6 r1 }/ o0 [洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html6 f; r- T' ^; l& w

- z+ {- A& i7 H( F1 \7 ?大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢7 h+ m0 D2 D9 h5 u# r( @0 h

2 z% S- Z; w( h' T" x8 E2 m  p先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精9 H: K, i/ f7 ?3 j. i1 ?

; @/ N& b5 o6 d8 I$ M照例先来成品图诱惑下
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步骤来了：; G  `0 W$ G! b) \0 c' z
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片
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+ n$ B% [) O9 K' l1 x7 H  q) [& N7 ?, {) l' `

+ \6 H5 p5 ^* U2、锅放油，煸姜片蒜片
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4 M& T' A8 E' w# r: M6 a
3 }* y4 m, R8 u" e7 m: _6 f+ e3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸! y( I; y1 b, D5 F

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4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了4 s% j4 E9 D. n4 S7 n5 [
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5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅& F* Z5 g8 Y! I/ r3 J6 y2 J2 S! h

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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦! W: g4 H7 ]% o9 P& t

哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子$ z6 ]9 n, L, f/ A% y4 q: I

5 w0 N9 h% }% s  T嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水8 H2 G& {9 x5 T. u7 t2 y* }

帅帅小野猪

步骤来了：
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% E8 t5 B; f4 I0 P1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子3 w0 l, a  c$ n4 N& M$ a
. f$ Y! Z! P2 X' e& g- ?
哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
) ~' `* N! ]7 h3 l' m) E: b) H" M0 z9 ^  f) ^( l# h1 d: w: u
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子( T; T! Y+ Q6 R2 N9 p6 x. p

* s0 j, J3 L! k+ n/ K) C哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子* `* p5 n' e: k/ O$ a6 x

% L9 v; ~$ p8 _哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子0 T( \* V9 n0 z6 i) u% w2 o
1 q0 i/ Y, q5 V
哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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: l) {* }: X$ c3 }7 R( B( G别买五花的，太肥- P  q7 X, g0 H" D9 b1 z
后臀尖不错
" G; ?( E8 Y3 h/ S就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子* @/ S; O" N: r& R
! F0 V- A' m9 b7 L! L+ H
买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

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3 ?. R" A; i& T$ g6 T
1 d0 n# q1 N0 ?' Q- O0 i. D呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子# J. }: ^: u3 c8 i2 V% ?* i! b4 L
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我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的5 C! c8 C5 ?" t$ x0 g+ O
真流口水