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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
8 c& G' R2 N* |& l8 h5 X) {洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html9 U- [5 ~: x7 ^! q. B

6 ^* t5 ?2 d: H" l, P大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢" }( K0 f  a# ~* H5 ]9 ?
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精0 ?* d6 }' a5 W1 @6 B
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照例先来成品图诱惑下8 D$ r3 ^/ T+ g% P6 `4 G5 D6 j

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步骤来了：: w, Z- j  c6 l* \
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片
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# A4 X, D5 m1 L/ J6 j2、锅放油，煸姜片蒜片$ e% i; ~- u2 W7 j& F
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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸' I6 H- l& x3 R& _( e+ x
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( @! M5 ^3 ^0 B; y1 O+ W# @4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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# ]5 D, ^. a: a) k6 F5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅/ c- b! j  }; p. s
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦, }* z( `0 e2 V; ^: X: k) l+ B

哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子' m4 M, {  |3 _$ p  s" `- i) k0 ~

3 v# w- N; T% H嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水; }3 z0 |; E5 M' `3 @0 d

帅帅小野猪

步骤来了：
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$ x& S6 |5 y& m4 a! l7 u: J& b1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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% e" r5 d+ x. |9 S2 Y
, I% A& R5 \5 [2 S+ u哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

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, Q6 @$ b' v1 o4 a8 _' P. S, O& v8 y. U9 a+ m( K# I
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

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哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

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( t$ b" w) S. D6 s2 U哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

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0 h- N6 u2 D1 b4 r; A' O; y6 R# F; O4 `
3 [& ^! \" r5 M- O; E哈哈，很下饭

chq0923

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3 q' c! D/ R9 y, R+ |/ m. P4 s" m/ x3 D
别买五花的，太肥
0 @% Q/ j0 d5 |* P; x! c4 N% R后臀尖不错
  N( j4 w; Q6 P; ?8 X$ `就叫帅帅野猪的人

chq0923

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( I6 c7 J) A+ F5 }- n
3 o& }; e2 I' {+ k( ~买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子& r9 C# ^$ s1 p- J0 s' z" B8 l

, s) [6 I: W2 \6 `" m呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子' J7 z- \) `, k; d( ~3 C

; G0 A# ]) p6 F1 p0 U/ T  x! ]5 n" h我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的4 M2 }% B# d; _
真流口水