chq0923

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
- ]- Y: W" e6 |# T) t3 V, b8 S: q洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html
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, h1 C: B: }. _: r- x大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢8 z7 [  L* ~2 u; n3 Q+ U1 q/ D" G4 H
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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照例先来成品图诱惑下
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chq0923

步骤来了：( k  L! a- D. s

* D( R3 X6 t8 Z# Q8 N; y8 C) L1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片: @3 g6 K/ P+ M% f! b
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$ [6 X* i% M6 K* l9 T7 o* M2、锅放油，煸姜片蒜片% H3 F7 @3 @. G
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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸
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4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了! d2 i6 S$ V2 `/ i- K+ Y' o8 o
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! G  P- t. Y. x1 e8 X+ q( \- p. {5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅. L/ |8 _9 C; \/ N* i( x, @, l
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦
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哈皮宝贝儿

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; |; q& q5 `! [4 A8 y& n嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水* Y2 u, G" [7 `  O. c' x

帅帅小野猪

步骤来了：9 d# J' `8 v, a* p( }( s, _4 t3 f
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子& _! T  V$ h! X4 n
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哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子* E1 ^- o9 M* N

( }- Z2 Z. x6 O8 G: T9 Y! j" i; b哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子$ @5 h/ O# A3 u) [( h1 i% i

* M2 R; V' |/ ]9 _: n! |0 f哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
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哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子
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1 o/ V6 X' A$ b; g6 f哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子: X$ Y4 p: g! b& s$ ~8 |, A3 H

2 \1 w1 y! y: }& s7 u4 B, k别买五花的，太肥, ^; X. T; D+ ~9 ]  O
后臀尖不错5 q5 l" t+ \3 |5 v5 p8 y
就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子8 `5 Q; w2 V/ T8 _0 C% E

$ J) ^6 R* a7 t5 _买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子- ]7 H/ |7 @3 @4 A1 G. u
. |, b* D- F) G4 ^$ T
呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子4 Z% v$ V) A5 N, e1 ?: K
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我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
7 ~5 D# s0 l9 E/ j4 Q真流口水