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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
( k* }/ H1 |( ^* ~% A' k# y洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html$ J7 ~8 e6 W0 w3 O9 a' T- H: P
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大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢; V. L  R/ r! e/ Z% L. K' d
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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照例先来成品图诱惑下
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, k6 H6 z$ H- _& E3 |, {4 Z

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步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片' |/ r# V( h6 D9 x& Q; ]
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2、锅放油，煸姜片蒜片& B3 N" O" |1 P% D
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  ]4 Z: L% p8 B8 s( L3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸
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6 r% r5 c" x( G; @# {$ Z4 D' |4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了& }; U4 [( j0 O9 G
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5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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( y9 |. ~/ q1 n斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦2 n( u. H7 M" F1 @$ g

哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子4 I1 Z! ]# b2 K5 d

! y) U& _# y1 T/ k! L" t: ^( a嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水4 I8 Y2 \+ ^2 ]- b8 d( z# h/ ?( z

帅帅小野猪

步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子5 |$ K% C; w) y4 K

2 u! B% C9 C5 l# \3 Y: l哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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) `2 z# z+ ]( r) s哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
' d. s; I# z5 l5 Y1 d/ c4 c& C4 J' _8 G* U1 t9 I6 W, p
哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子9 K3 l/ i# n9 {3 y- t2 t; d- h
2 J$ E% r6 W3 N# A  H% h
哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子7 Q4 x- M) Q$ P, c
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哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子: i# {) t, v& s+ a4 `

/ q# W0 M; ?7 S2 @9 H) Y别买五花的，太肥
" _3 F' d3 A1 ]后臀尖不错% v* ~+ J( P. O) ~
就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子% @* V1 |/ B2 A: P1 o( u' {

9 }+ ?& Q5 v1 U/ |# ]买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子8 [' |& R- J. e
: [3 g( \- c6 K# Y2 S
呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子# T: n; c: x" d; Z: O' h

% P! h2 u8 I4 v8 _+ t( z我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的6 x6 e/ s% L% s$ m: Q1 J' k- c! O- {' d4 [
真流口水