chq0923

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
5 _: ~' S' j8 g; o% `9 J洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html
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大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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8 `: @9 \( i* z8 m0 n1 \6 j4 W照例先来成品图诱惑下
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chq0923

步骤来了：) ~9 I# B8 }! c

( G6 Z1 b/ A) M: T( p1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片$ c5 W) M; C+ y+ P; }

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2、锅放油，煸姜片蒜片1 h) t$ D8 g5 U) H
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- z3 S+ m( f1 d/ ~/ b% h" C9 L7 K3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味7 [+ F( R0 h# E' k# m
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸8 D& D9 O/ Q% b

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- s2 z& O' V' I, z" ?8 {4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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+ h7 T* ?: z8 M+ _* p, H5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦8 z( F* u" \& g4 I: O

哈皮宝贝儿

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嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水( z9 n4 u0 f6 i% k0 F

帅帅小野猪

步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子+ h' n$ n% u3 q. o+ D, K
+ @1 J( ?- @' b. W
哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子3 O# z4 [7 k/ Y  O: O
: {/ O) q6 R. ^# Y; ^' Y0 m
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
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哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
+ I* h- ^8 P3 r
1 x0 K" y2 x) A6 R哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子( X0 ~& J$ |& e" Y( L# E
: k% Y; T2 V! z6 z8 `
哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子4 U5 A5 i: N+ Z- ]# t; _. C
$ ]/ L3 i- W& o5 M, L5 E: d
别买五花的，太肥; O+ Z' w% h  i& Y
后臀尖不错& V1 v5 E* o/ l1 X; z1 ]  X: M4 p
就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子
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* I# C+ j. C4 b买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子3 |* T" ~5 F, F& b3 x) H
/ s; b6 s! V: H7 D) k$ ?
呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子( N9 M2 R6 t3 j4 Y3 b

  j% R. c! K# w, b4 h我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的! d1 E) {  ~2 r5 Z' V6 f
真流口水