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因为我老家有野生的野猪，洋爸早就对野猪肉念念不忘了，这不，刚好看到妈网居然有卖的5 D2 M& Y. `" a% ^2 ]: [
买了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，过足瘾，
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2 O$ M# c4 {4 t  ?5 g0 n$ M两人分工，洋爸比较擅长炖菜，例如红烧肉就很在行，洋妈比较擅长小炒，后臀尖就交给我了，洋妈做的小炒，酸豆角炒野猪肉，链接在此http://www.bjmama.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧场哦; [3 u! E' ^7 [. ]: g) R/ k

+ o" G- C) P" P- K介绍下原材料，5花野猪肉，笋干，姜，大蒜，冰糖，盐，酱油
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先来成品图诱惑下- a6 n! W, O, q" _  C

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下面用大量图片来介绍过程/ a5 U: ?4 r3 J/ k

7 ^# Q# ~- n1 `! \4 [- {! Z1、肉洗干净，焯水3 |1 y2 }1 }4 {- `
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5 }) ^! {; B( G7 `7 ~2、捞起切块，其他材料也都准备好
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3、开始煸肉，一定要小火慢煸，煸至发黄为止，捞起备用
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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖8 i" P& w& k: i) r

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7 O, E# I9 y8 A% ~0 V5、熬好后，将煸好的肉放入翻炒，翻炒均匀后加入大蒜姜片，酱油，继续翻炒5 g/ O; p  S8 i$ e, A5 o- R

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6、翻炒均匀后，放入砂锅，然后加入笋干，加入少量水和盐，炖1小时
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  y* C. h# G: q5 [  Q7、一小时后，大功告成9 j2 d+ k$ ?, R+ h/ E3 _
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味道还是不错的，就是稍微腻了点，这次买的野猪肉有点肥哦1 x4 F, F( N# A; F: k
快来加分鼓励吧
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来铭妈

野猪肉味道怎么样？

chq0923

回复 来铭妈 的帖子0 H2 x% c" c7 O$ }1 C
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还可以，比普通猪肉更有嚼劲

哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子
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2 R9 J! ]/ M) q嘿！看着就香！！不过这野猪够肥哒~~

KAZZA

好美味阿....

逍然妈

这俩口子小生活过得好滋润啊

帅帅小野猪

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋妈 做的太专业啦  牛

帅帅小野猪

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我连接啦

家有两宝哦

怎么都这么巧，我馋死了

嘉赫妈

我~我~我不爱吃肉~我对笋干感兴趣

chq0923

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1 t( ]: }) Z: A$ Y笋干也是在妈网买的

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子
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2 X) Y6 x' n: A& w, W7 e哈哈，就是我和我老公一人做一个的

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子. N9 j. t# e* s2 z( d

& p+ l0 m' Q  D, @8 U: s/ V这五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，这洋爸做的红烧太腻，没吃多少

chq0923

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哈哈，趁洋洋出去玩，才有空捣鼓点吃的

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
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4 R$ L" U6 ^+ R3 @2 m+ e$ f哈哈，吃一两块还成，吃多了有点腻

chq0923

回复 快乐源农庄 的帖子$ a" G4 a& D  N  \5 ^) H) w

  q( ~) {% {1 e6 ^# |& B2 r哈哈，是你经不住诱惑，一邀请就来了